#辛香料會燃起女人的做菜魂(*ˇωˇ*人)
這幾天沉潛在家，每一頓都在燒菜。
其實我不是一個善於做菜的女人，或者應該說，炒炒簡單家常菜還行，但是要做到稍微複雜一點的功夫菜，那就沒轍了。不是不行，是沒多大的興趣摸索，寧可去餐館花錢買師傅的手藝。
但是前幾天我去朋友家，對料理頗有研究的蘿絲給了我兩小瓶自己炒的辛香料，說拿去試試，簡單的家常菜灑一灑就很好吃。
「香料可以暖身、也能活絡氣血、排濕氣，妳平常消化和食慾不好的話，菜裡加點香料應該會有幫助。」她說。
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但身為一個不太會做菜的人，拿了香料也不知道能怎麼辦，隔天只順手切了點蒜末加鹽清炒高麗菜，就拿了咖哩粉撒了一些下去，拌炒幾下就上桌了。
結果一吃之下驚為天人。原本我對「咖哩」兩個字的刻板印象就是「鹹鹹糊糊的醬料」（那是咖哩飯吧），頗為鹹膩沉重，不怎麼討喜。但是用十幾種香料炒成的咖哩粉，卻完全不是這麼回事。我只是在起鍋前撒了幾下，就夠讓人配著狼吞虎嚥吃下整碗飯，然後接下來整個禮拜，我就一個人吃掉了整顆高麗菜，而且餐餐吃都不膩，像極了在外面居酒屋一盤要價一百二的大菜。
然後我發現，#好香料會讓人燃起做菜魂。
以前我常因為偷懶而外食，現在卻會因為想要吃有加辛香料的菜，而刻意在家裡做飯。
我跑去買了雞蛋豆腐來煎，起鍋前撒點鹽和咖哩粉就可以開飯；
金針菇切點奶油和薄鹽下去炒，起鍋後灑上燒烤香料粉和胡椒，配什麼都能吃掉一大碗（這是熱炒店等級的下酒菜啊！）
中午沒時間弄，就把紅蘿蔔和杏鮑菇切塊，切點奶油和鹽丟進電鍋清蒸，起鍋後也是撒燒烤粉，就可以變成為一道下飯的菜肴。
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因為有了兩種香料助陣，整個禮拜我都吃得超健康，人生不再只有胡椒鹽和辣椒醬兩種平淡無奇的調味法，隨便炒個什麼再撒辛香料都好好吃，一不小心就從平常吃得很隨便（有時候只有一盤青菜和一顆蛋加白飯）變成至少三菜一飯的水準。
我還很驚訝的發現，自己開始漸漸不喜歡吃零食和垃圾食物了。平常很愛吃，其實是喜歡調味粉還是胡椒那種鹹鹹香香的味道，覺得很解壓。
但開始在菜裡加天然香料之後，發現自己對零食的慾望下降很多。畢竟零食裡的調味料，怎麼比得上天然香料好吃？靠香料來戒零食，還真是始料未及的美好副作用。
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同步推坑蘿絲特製的 #茴薑茶包，這茴薑茶也是有由來的，因為我是個身體寒+胃弱脾虛+消化不良又容易脹氣的傢伙，有一次我問蘿絲，這種體質有沒有適合的東西可以喝，她馬上說「有啊！茴香籽會消脹氣和助消化，我泡茴薑茶給妳喝。」
後來我一次就帶足了十包回家，還會自己貪心再加黑糖薑片＋更多肉桂粉（其實茶包裡面已經有了），再注入滿滿的熱水，暖暖甜甜的很解膩，可以泡一個下午和晚上慢慢喝，冷底的身子真的會慢慢暖和起來。
而且真的很神奇，自從開始吃蘿絲的香料和茴薑茶以後，脹氣和消化不良的狀況真的減少很多（可能也跟我狂吃高麗菜有關XD）
這篇不是業配文，是買來試用後真心喜歡的認真推坑文。蘿絲手製的香料和茴薑茶CP值超高，歡迎想嘗試的人去她的粉絲團【愛迴香·iaroma】入坑，她的置頂文有訂購表單。
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＃重度愛用者建議
註一：燒烤粉全名：【慶典】香料燒烤粉，而本人最愛的咖哩粉全名：【盛宴】自配複方咖哩粉（我好愛裡面的孜然香啊(*ˇωˇ*人)
註二：第一次想嘗試的，可以先選「香料雙胞胎」組合，就是兩種口味各一小盒。像我這種重度使用者就會馬上說給我來兩瓶大罐的，因為也比較划算XD
註三：茴薑茶我的大愛，第一批買回來根本一天一包的泡，一下就沒了，下次我要去補二十包貨回來。喜歡濃一點的建議再自加一點黑糖和肉桂更好喝。
