這趟來到蘇北 江鲜河鲜是大宗！烹調炖、燜、蒸、炒，重調湯， 每天起菜 光是冷碟 至少十樣， 擺盤也很用心， 除了桌上的大菜， 大牌特别推荐他們的手工豆腐類菜餚 豆香浓郁 变化多端， 可以是各樣主菜的搭配 也可以自成一格， 提色增鲜！
因为蘇菜的湯水比较多， 高湯襯底的豆腐狮子頭， 吸饱了湯汁 清爽不膩， 嫩豆腐做的蟹黄豆腐羹， 入口滑细， 蟹黄的滋味鮮甜不腥， 特色的養生黑豆腐 也是一絕! 大菜當然值得赞美， 前菜畫龍点點睛 讓食欲大開 也是功不可没!
歡迎大家蘇北一游， 會让你意難忘常思“糧”
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