#柴魚涼拌韭菜 #十分鐘上菜
夏天我常做這道涼拌菜，快速又好吃 #做法請見留言
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涼拌韭菜 做法 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong，也在其Youtube影片中提到，材料： 涼拌韭菜豆芽：韭菜 1把，豆芽 1把，豉油 1 tbsp，辣椒粉 1 tbsp，砂糖 1 tsp，食醋 1 tsp，蒜蓉 1 tsp，麻油 1/2 tsp 紫菜 1片，飯 1/2碗，紫蘇葉 2片，醃蘿蔔 2片，涼拌韭菜豆芽，泡菜，青椒 1條，五花腩薄片 5片 做法： 1. 將韭菜，焯過的豆...
涼拌韭菜 做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
材料：
涼拌韭菜豆芽：韭菜 1把，豆芽 1把，豉油 1 tbsp，辣椒粉 1 tbsp，砂糖 1 tsp，食醋 1 tsp，蒜蓉 1 tsp，麻油 1/2 tsp
紫菜 1片，飯 1/2碗，紫蘇葉 2片，醃蘿蔔 2片，涼拌韭菜豆芽，泡菜，青椒 1條，五花腩薄片 5片
做法：
1. 將韭菜，焯過的豆芽，豉油，辣椒粉，砂糖，食醋，蒜蓉，麻油拌勻
2. 在紫菜上按次序加上飯，紫蘇葉，醃蘿蔔，涼拌韭菜豆芽，泡菜，青椒，捲起
3. 用五花腩薄片包捲紫菜包飯
4. 落鑊煎至香脆，切件
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※ INGREDIENTS:
- Garlic Chive Bean Sprout Muchim: 1 Handful Garlic Chive, 1 Handful Blanched Bean Sprout, 1 Tbsp Soy Sauce, 1 Tbsp Red Pepper Powder, 1 Tsp Sugar, 1 Tsp Vinegar, 1 Tsp Garlic, 1/2 Tsp Sesame Oil
1 Seaweed Paper, 1/2 Bowl Rice, 2 Perilla Leaf, 2 Pickled Radish, Cooked Kimchi, Pepper, 5 Slice Thinly Sliced Pork Belly, Lettuce, Garlic, Ssamjang
※ PREPARATION
1. Combine garlic chives and blanched bean sprouts with soy sauce, red pepper powder, sugar, vinegar, minced garlic, and sesame oil.
2. Spread rice over seaweed paper and place perila leaf – pickled radish – garlic chive bean sprout muchim – cooked kimchi – pepper and roll.
3. Place thinly sliced pork belly and add kimbap and roll.
4. Cook the pork belly rolled kimbap.
5. Slice into bite-size pieces.
6. Enjoy it with lettuce, cooked garlic, and ssamjang.
涼拌韭菜 做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料：韭菜300克、蒜頭4顆、柴魚片5克、醬油膏
做法：
1.韭菜綁成串，煮一鍋熱水，韭白先下水煮30秒，再將韭菜綠也放下滾水中，續煮1分鐘即可撈起放入冷藏3分鐘。
2.韭菜切成短段，整齊放入盤中。
3.醬油膏與蒜末拌勻成醬料，醬料淋在韭菜上，灑上柴魚片即可上桌。
