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🔥三五好友，火烤兩吃 啵啵啵，上菜囉！🥓🍲
🥓倍ㄦ鮮-Bresh🥓
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🍲心動美鍋🍲
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美型Rich Bear 華麗熊-瑞瑞研究室多功能料理鍋，搭配 倍ㄦ鮮 肉質鮮甜的美味佳餚，多汁有彈性的海鮮完勝今年中秋佳節
「千元有找」超值家常菜組，CP值真的很高捏！老仔，來加菜吧！
「魚吃新鮮米吃熟」海鮮新不新鮮🦪🦐🐟🦑；攸關大家在乎的「鮮」，倍ㄦ鮮 直接烤就很美味
我們家張CC對海鮮很挑剔，不新鮮的絕對不吃！
倍ㄦ鮮 海鮮飯全部吃精光後，還繼續討食阿~
https://fokaxl3284.pixnet.net/blog/post/49785167
我從小到大都最愛吃魚，可是我不會處理魚
剛好又嫁了一個無法吃海鮮的老公
真的很少很少在家料理海鮮
一直到生了孩子後，才開始接觸魚寶貝在家料理
給孩子最直接的營養就是靠自己🦾
魚類可以補充DHA和EPA，幫助腦部發展和保護心血管
營養師也有建議孩子一週吃2-3次魚哦！
我家魚寶貝目前都是我和歐力一起吃
300g可以分2次吃，用2種不同料理方式
不一樣的料理方式讓孩子也更能接受魚料理
這次鱈魚用清蒸和氣炸鍋，歐力比較喜歡清蒸油淋
看他吃得開心，媽媽也開心呀！
無刺魚讓料理變得好方便，適合全家大小一起享用
不用自己殺魚、清理魚，用得整個廚房和手都是魚腥味
一起輕鬆、優雅、簡單、快速準備魚料理啊！
吃過都知道有多新鮮！多好吃！補貨補起來！
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《團購品項介紹》
#澎湖野生海麗無刺清肉：適合6m以上
其肉質柔軟，非常適合小朋友食用，特別適合乾煎跟鹽烤
#寒鯛無刺清肉：適合6m以上
澎湖寒鯛膠質十分豐富，肉質屬於柔軟，適合乾煎、清蒸或煮湯
#土魠無刺清肉：適合1y以上
肉質偏中，使用澎湖野生土魠製成，乾煎搭配稀飯，紅燒、薑蒸都是不錯的選擇
#特級扁鱈無刺清肉：適合6m以上
肉質細緻柔軟很適合小朋友，魚寶貝特別做成無刺清肉方便媽媽料理，特別適合清蒸
#南方澳大白帶魚無刺清肉：適合6m以上
魚寶貝使用四指以上的大白帶魚來做成無刺清肉，除了肉質厚實口感佳外，大的白帶魚油脂較豐富，適合乾煎
#日本青甘無刺清肉：適合6m以上
日本空運來台生魚片級數青甘清肉，味道、油度，皆比傳統紅甘提升多個檔次，口感柔嫩細緻非常適合各種烹調方式，特別適合紅燒乾煎
#北海道干貝(2A級數/生食等級)·適合6m以上
日本生食級干貝，大尺寸2S等級，捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍，鎖住最新鮮的大海滋味；凍後可微煎、微烤也美味
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💡保存期限
魚/干貝：冷凍約85-90天（最佳賞味期限）
#我自己因2個月開一團所以都會在2個月內吃完喔
💡保存建議
建議從冷凍庫取出後，用食物專用保險膜、密封袋或保鮮盒趁硬梆梆分裝，把一次要吃的份量裝好，再馬上送進冷凍庫！
💡提醒大家
因人工去刺切塊，已儘量把魚刺挑乾淨，建議煮食給寶寶食用時務必再次檢查
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🐟魚寶貝補貨❼團
團購時間：5/4 - 5/7
團購網址：https://gbf.tw/3dqic
全團預購，預計5/24 - 5/26按付款順序出貨，如有提前也會盡快寄出
#魚寶貝補貨團 #魚寶貝 #團購 #新鮮魚塊 #新鮮海鮮 #料理 #快速料理 #海鮮 #家常菜 #無刺魚 #副食品 #離乳食
氣炸蒜香紙包海鮮
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今天想跟大家分享一道美味又方便的料理—氣炸蒜香紙包海鮮！
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這道料理使用紙包的方式呈現，海鮮半烤半蒸保留原汁原味，一點也不會流失，拿來配義大利麵或是沾麵包都很棒！
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這道料理調味很彈性，因為我喜歡濃郁蒜香所以著重蒜頭的部分，喜歡其他調味可以自由添加，食譜內也有做提示，另外紙包的測量及包法也有在步驟中分享，所以別把它想得太難～～找機會試做看看唷！
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🌀材料
🔸蝦仁6-8隻（依家境增減）
🔸透抽1隻
🔸蛤蠣6-8顆
🔸洋蔥1/4顆
🔸蒜頭6瓣（喜歡蒜味可以多一點）
🔸小番茄5顆
🔸檸檬1/2顆
🔸橄欖油50cc
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🌀抓醃醃料
🔸白酒or米酒1大匙
🔸鹽1/4小匙
🔸白胡椒粉1/8小匙
📝以上為1份食材用，蝦仁及透抽合計2份，要分別抓醃。
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🍳作法
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1️⃣洋蔥逆紋切絲、小番茄攔腰對切、蒜頭切末、蝦仁抓醃10分鐘、透抽切圈抓醃10分鐘、蛤蠣泡鹽水吐沙2小時取出洗淨備用。
📝洋蔥逆紋切絲較快出味及軟化
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2️⃣烘焙紙放氣炸鍋上測量大小，取出範圍後再紙上依序鋪上洋蔥、海鮮、小番茄、蒜末，最後淋上橄欖油，將烘焙紙接合處延邊往內摺包好，氣炸200度20分鐘。
📝調味可以多變化，加上黑胡椒、義式綜合香料、百里香、奧勒岡、美式肯瓊香料都是不錯的選擇！
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3️⃣時間到取出，用剪刀剪開後擠入檸檬汁即完成！
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📖小知識
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本次因為使用綠檸檬，最後擠汁淋進去就好（比較不容易發苦），若用黃檸檬者可以切薄片跟食材一起烤。
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Q彈噴香入味「蒜蓉透抽」！醬汁拌飯超對味
「海鮮料理好麻煩？」
「怎麼總做不出餐廳的好滋味？」
跟著大叔掌握料理的重點
在家也能品嚐營養又鮮美的海鮮料理
透抽鮮甜Q彈有嚼勁讓人欲罷不能😍😍😍
蒜蓉醬汁拌飯🍚超香超對味
透抽是低膽固醇又營養好吃的海鮮家常菜
醫生也推薦吃透抽能降血壓、強化肝臟喔💪
🥬食材🥬
🔸透抽
🔸洋蔥
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸薑絲
🔸蔥花
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹醬油膏
🍳作法🍳
1️⃣ 盤子鋪上洋蔥，透抽一一橫切後放至洋蔥上調味
2️⃣ 淋上少許米酒，放上蒜末，淋上醬油、辣椒圈、糖、薑絲、醬油膏
3️⃣ 將整盤放入欲熱好的鍋中，蓋鍋約10~12分鐘
4️⃣ 熱鍋倒入少許油後，淋上在透抽上，灑上蔥花、香菜即可完成
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海鮮炊飯
材料
綜合海鮮 1把 seafood mix 1handful
白米 2杯 rice 2cup
水 1.6杯 water 1.6cup
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
作法
1. 洗好的放入電子鍋中，加入水煮。
2. 煮約15分鐘時，打開鍋蓋加入一把海鮮。
3. 再煮至煮飯時間結束。
4. 打開淋入柴魚醬油調味即可。
海鮮咖哩
材料
綜合海鮮 1把 seafood mix 1handful
咖哩塊 4小塊 curry cube 4pcs
洋蔥塊 150公克 onion 150g
蒜末 20公克 garlic 20g
冷凍蔬菜(玉米筍、花椰菜) 250公克 frozen 250g
水 800ml water 800ml
作法
1. 熱鍋以少許油炒香蒜末、洋蔥塊至金黃色，加入水煮滾。
2. 放入咖哩塊煮勻，再加入冷凍蔬菜煮至再滾。
3. 抓一把海鮮加入，等咖哩再滾即可。
海鮮義大利麵
材料
綜合海鮮 1把 seafood mix 1handful
義大利麵(煮熟) 200公克 spaghetti 200g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白酒 2大匙 white wine 2tbsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
花椰菜 適量 broccoli q.s.
煮麵水 50ml pasta water 50ml
作法
1. 以橄欖油爆香蒜末、洋蔥丁。
2. 抓一把海鮮加入炒至變色。
3. 加入花椰菜、白酒、煮麵水與義大利麵條，煮至收汁即可。
海鮮蒸蛋
材料
綜合海鮮 1把 seafood mix 1handful
雞蛋 3顆 egg 3pcs
水 200公克 water 200g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 雞蛋、水與鹽混合成蛋液倒入深盤中。
2. 放入蒸鍋中，抓一把海鮮加入。
3. 蓋上鍋蓋，以小火蒸約20分鐘即可。
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