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柳葉魚市面上都稱為喜相逢，不過據說這是兩種不同的魚，只要大家知道甚麼魚就好，柳葉魚肚子裡都是飽滿魚卵幾乎沒有魚肉，所以主要是吃魚卵。柳葉魚內臟非常少也乾淨，一般都是不處理。而料理方式大多裹粉油炸，其實用烤的也好吃還不會吃到太多油。
氣炸柳葉魚-不油炸更美味
https://www.amanda326.com/archives/40350
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氣炸蒜香紙包海鮮
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今天想跟大家分享一道美味又方便的料理—氣炸蒜香紙包海鮮！
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這道料理使用紙包的方式呈現，海鮮半烤半蒸保留原汁原味，一點也不會流失，拿來配義大利麵或是沾麵包都很棒！
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這道料理調味很彈性，因為我喜歡濃郁蒜香所以著重蒜頭的部分，喜歡其他調味可以自由添加，食譜內也有做提示，另外紙包的測量及包法也有在步驟中分享，所以別把它想得太難～～找機會試做看看唷！
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🌀材料
🔸蝦仁6-8隻（依家境增減）
🔸透抽1隻
🔸蛤蠣6-8顆
🔸洋蔥1/4顆
🔸蒜頭6瓣（喜歡蒜味可以多一點）
🔸小番茄5顆
🔸檸檬1/2顆
🔸橄欖油50cc
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🌀抓醃醃料
🔸白酒or米酒1大匙
🔸鹽1/4小匙
🔸白胡椒粉1/8小匙
📝以上為1份食材用，蝦仁及透抽合計2份，要分別抓醃。
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🍳作法
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1️⃣洋蔥逆紋切絲、小番茄攔腰對切、蒜頭切末、蝦仁抓醃10分鐘、透抽切圈抓醃10分鐘、蛤蠣泡鹽水吐沙2小時取出洗淨備用。
📝洋蔥逆紋切絲較快出味及軟化
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2️⃣烘焙紙放氣炸鍋上測量大小，取出範圍後再紙上依序鋪上洋蔥、海鮮、小番茄、蒜末，最後淋上橄欖油，將烘焙紙接合處延邊往內摺包好，氣炸200度20分鐘。
📝調味可以多變化，加上黑胡椒、義式綜合香料、百里香、奧勒岡、美式肯瓊香料都是不錯的選擇！
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3️⃣時間到取出，用剪刀剪開後擠入檸檬汁即完成！
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📖小知識
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本次因為使用綠檸檬，最後擠汁淋進去就好（比較不容易發苦），若用黃檸檬者可以切薄片跟食材一起烤。
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昨天在IG story分享生活
收到網友詢問
有了小賽後有時間和賽迪交流溝通嗎
其實我們每天溝通的時間都在餐桌上為主
我們注重吃飯的Moment
每個人坐在固定位子
開舒服的音樂🎶
一邊吃飯一邊聊天
我們兩個最常講的話就是
“我今天要休息” 😂😂😂
今天賽迪開口說這句話的時候
我回復他
我明天和後天也要休息
我要休息一個月😂😂
雖然我們每天那麼說
可是還是沒有真正休息到
我們很想什麼都不做
可是因為責任感
有工作上門我們都是很ON的😂😂😂
我常常聽到很多人說
煮飯不難，備料和收拾很辛苦
這也是我用科技幫我做飯的原因
有follow我IG story的朋友肯定會發現
我最擅長做懶人料理
而最近我的懶人料理越來越升級了😂
我從備料到煮好1小時
進步到從走進廚房到煮好坐在餐桌上
只需要 #半小時
每天都在想怎樣更快更容易
備料一點都不難，因為用Thermomix我可以一邊坐著切菜一邊煮
不用顧
今天早上吃完早餐後我睡回籠覺
起身已經睡到下午1pm整個OMG 😱
我用我之前做好放在冰箱的饅頭
Steam Oven 蒸熱
同時氣炸鍋處理燒肉和雞腿還有蛋餅
Thermomix 炒包菜
整個過程20分鐘gaotim
晚餐我做的是海鮮白醬意大利麵
需要的whipping cream 和cheese我都沒有
我就從冰箱找到剩下牛奶和cream cheese 取代
Thermomix煮這道菜可以一鍋熟
一個煮鍋從爆香，煮醬汁到煮麵一次過
同時氣炸鍋氣炸海鮮
之後丟下去一起炒就行了
也是20分鐘內gaotim
我說的20分鐘，包括備料
煮的時候沒有事情做我可以清理廚房
還可以擺盤擺桌子
清洗也很容易
吃的時候就可以做自動清洗了
很方便
那麼容易的話為什麼還要外食和打包呢
自己煮真的容易很多
重點是好吃又健康呀
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Thermomix 不用說肯定是必購的啦😃
記得和 #ACE小美殺手顧問下單
才能夠每天煮到不用怕沒有idea哦
這就是為什麼我可以每天煮
還可以有時間陪小賽玩
陪伴小孩長大的機會就那麼一次
不要讓煮飯這件事讓你輕易抓狂
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搭給賀🙋🏻♀️
這次要吃的東西，完全是一個挑戰！
第一次在影片中料理虱目魚肚🤣
直接用免千元的海鮮箱！
料理出一整桌簡易料理，連小編都額樂我的廚藝進步😏
連風哥也一直指定要吃我做的氣炸魚皮，那酥脆口感真的很讓人著迷🤤
總之乖寶寶👶🏻快去看影片
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2. 虱目魚皮 (300g)* 1包
3. 虱目魚丸 (600g)* 1包
4. 白蝦 (300g)* 1包
5. 白蝦蝦仁 (150g)* 1包
每箱還能享有『超值好禮二選一』
◎ 虱目魚香腸 (300g)* 1包
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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作法 1米洗淨、韭菜花切小粒、將虱目魚肚及魚肉切小塊、 魚皮切5-6cm段狀、蚵仔已加入麵粉抓洗乾淨備用。 2將米放入高湯以大火煮滾，煮滾後轉中火煮15分鐘至米粒軟化， ... ... <看更多>