📍Los Angeles, California
Izakaya Osen / 以下餐點及價位
Uni Scallop Carpaccio/ USD$33
美味程度(taste):🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡新鮮海膽+肥嫩大干貝生魚片+糖漬檸檬片+最後再加點魚子醬讓整個口味大升級!照理說是整個一起吃,但當天的檸檬片偏酸所以有點蓋掉海鮮的鮮甜。建議先一口吃海鮮,然後再含一下或吃一小口檸檬片就好嘍!
Ikura Sashimi / USD$8.5
美味程度(taste):🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡可以點壽司版或是生魚片版,鮭魚卵單吃不會太鹹!
Toro Sashimi / MP
美味程度(taste):🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡口感入口即化感覺吃了一大口新鮮奶油😳 這個我只能吃一片因為對我來說實在過度油膩,但是我知道很多人喜歡😂
Ama Ebi (Sweet Shrimp) Sashimi / USD$14.5
美味程度(taste):🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡他們家生甜蝦的口感比較黏糊,但是完全無腥味!不過我還是喜歡口感偏有嚼勁、帶一點點脆感的生甜蝦!店家會幫你把蝦頭油炸😋
Omakase Bowl / USD$27
美味程度(taste):🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這碗生魚蓋飯是師傅根據當季新鮮生魚切成泥,混合藍蟹、鮭魚卵、和海膽。感覺點了一堆生魚片後就不太需要再點這碗,其實食材大同小異,只是做法不同而已!
Hamachi Kama /
美味程度(taste):🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡炭烤魚下巴外皮酥脆,內肉多汁軟嫩!
Salmon Skin Hand Roll / USD$7.5
美味程度(taste):🌕🌕🌕🌗🌑
Beef Tongue
美味程度(taste):🌕🌕🌑🌑🌑
💡補充💡口感偏硬太有嚼勁有點難咬😓還有一點烤焦☹️
整體
環境衛生(ambience):疫情期間戶外座位
服務態度(service):🌕🌕🌕🌑🌑
再訪意願(revisit):🌕🌕🌕🌕🌗
🗺 2903 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
☎️(323)928-2220
⏰ 12-00-22:00 週五六至23:00
🍽2020.10.18到訪
💡補充💡因為加州疫情持續蔓延,所以現在餐廳只開放戶外座位,每一張桌子都隔6feet!店家食材都非常新鮮,擺盤也很用心,等疫情結束後還會再訪的!
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©️版權所有,不得轉載copyrights reserved
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,日式丼飯有好多種,我哋由簡單嘢開始,試玩一下。 鐵火丼其實係用吞拿魚赤身嘅位置,經過醬油醃製成為赤身醬油漬,鋪係醋飯上面,非常開胃而且簡單嘅做法,屋企唔難做嘅。呢個星期有時間就玩下啦:) #鐵火丼 #吞拿魚蓋飯 #赤身醬油漬...
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海膽蓋飯做法 在 竹科煮婦煮食日誌 Facebook 的精選貼文
生魚片丼飯。
小四生、小二生全年無休地學游泳好一段時間。
幾個月前,隊友提議....
「你要不要也一起學啊?反正都是坐在那邊等他們,就順便學啊。」
「不要。」
「教練都是小鮮肉耶。」
「不要。」對於媽媽來說,兩個小孩游泳偷得一小時的自由時間,比小鮮肉吸引一百倍。
而且煮婦膽小、怕死、運動神經也不怎麼發達,從小最討厭體育課。成年後,才會騎腳踏車,人過中年,硬著頭皮學會滑雪,已經是人生的極致了。
在隊友道德勸說下,本來想上個一、兩個月,就逃之夭夭,殊不知....
「馬麻太怕水了,我可以放棄嗎?」
「你現在放棄的話,就不可能學會,我們學東西不是也是這樣嗎?要一直學一直學,才學得會啊。」小二生講出一番在她不想彈鋼琴時我講過的大道理。
「馬麻,我贊成你放棄,而且你要連我的份也一起放棄,我也不想學游泳了。」小四生眼神發亮的說。
在身教與生命之間,粉絲們會如何選擇呢?
2020年新年新希望:
年紀大了,不要勉強自己,趕快放棄學游泳,請按讚
為了身教,硬著頭皮,總有一天學得會,請按愛心
請秉持良心,抱著如果是你的心情來投下神聖的一票。不要抱著隔岸觀火的心情來鼓勵煮婦永不放棄嘿。
======圖文不符分隔線========
想吃澎湃的生魚片蓋飯,外面賣的不便宜,於是殺到南寮買生魚片,挑了幾樣喜歡的生魚片,回家放在醋飯上就大功告成了。(結果海膽被我挖爛了...)
醋飯的做法:
1.白醋50cc+糖25-30克(若喜歡甜一點,糖可多加),放入鍋中煮到糖融化,但不要煮到滾沸,避免酸味不見。(此份量大約適用於兩杯米)
2.依正常方式煮飯,因後續要加入醋,米與水的比例可以用1:1
3.白飯煮好後,趁熱放入步驟1,一邊放一邊攪拌。
4.白飯放涼後,放上生魚片就好了。
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「不要。」
「教練都是小鮮肉耶。」
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而且煮婦膽小、怕死、運動神經也不怎麼發達,從小最討厭體育課。成年後,才會騎腳踏車,人過中年,硬著頭皮學會滑雪,已經是人生的極致了。
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