【一碗海南雞飯的堅持,瑞記在台灣拒絕「入境隨俗」】
儘管開業至今,許多客人都希望瑞記海南雞飯不要只有海南雞,但劉穗京相當堅持這碗飯就該像星馬地區的一樣,沒有配菜。
除了文化不一樣,劉京穗也發現,在台灣賣海南雞飯原來有淡季與旺季之分......
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海南雞飯劉穗京 在 非凡電視台 Facebook 的最讚貼文
台北外送美食,這家大排長龍的海南雞飯,人氣居高不下,雞肉經過藥材燜煮入味,表皮呈現誘人鮮黃色,Q嫩含有豐富雞凍,肉質軟而不柴;搭配招牌黑蒜肉骨茶,肉嫩湯鮮,每ㄧ口都讓人回味。而這美味就出自香港音樂人劉穗京之手,早期為鄭秀文寫歌,但受盜版衝擊,轉換跑道重新出發,帶你來看他的奮鬥故事。
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海南雞飯劉穗京 在 瑞記海南雞飯Ruikee Hainanese Chicken Rice - 首頁| Facebook 的美食出口停車場
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