以前不太愛蒸肉圓,因為從小吃的就是油泡的,
但近來越來養生,覺得清蒸的好像比較健康耶,
這家肉圓是手工現做!隱身市場超過20年囉!
https://iris77.tw/meatballs/
嫩白外皮鮮嫩可口,內餡鮮甜美味,
用料實在價格又實惠,一顆只要20元!
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津味肉圓士林 在 一葉之頁-食旅故事 Facebook 的最佳貼文
#不小心寫超長
#而且沒有配圖根本在發瘋🤣
#人年紀大了總是懷舊
好友 日常食札 Diary of Foodie 用心的開了個,跟一般的美食社團有一點點不一樣的美食社團,因著她的用心,很少逛社團的我很認真的把每篇發文和留言都看過,這樣小巧高品質的環境是我最喜愛的,如果想加入就快去追蹤她取得頭號粉絲標章吧!
今天來聊聊天是因為社團裡正如火如荼的討論著兒時記憶中懷念的、已消失的小吃,日常食札阿蓁是大同區扛壩子,而我們是士林華榮街市場周圍的扛壩子(自封)(範圍超小)。
總之,這樣的討論實在勾起了不少小時候的回憶,其實我們常吃的小吃到現在都還屹立不搖,很幸運的有下一代接手年邁長輩的事業,但無人接手的,便只能留在老士林人的記憶當中。
以前華榮市場裡面,博惠藥局前有一對老夫妻開的旗魚米粉湯,當時晚餐時間想吃隨時都能吃得到,媽媽也最常拿錢叫我去那裡買碗米粉湯、切一份油豆腐給她當晚餐。吃的時候都可以吃到碎旗魚肉塊,湯頭之鮮甜的;用這樣的湯底汆燙過的黑白切和油豆腐也極好吃入味。還記得老闆夫婦都不太愛笑,小時候去跟他們買米粉湯還會覺得有些懼怕(笑)。可惜後來阿姨生病過世之後,伯伯就不再做生意了。甩哥說,從小學吃到長大,高中時收起來,到現在三十幾歲了,還是好想他們。
在米粉湯斜對面,現在仍時常大排長龍的光輝肉羹滷肉飯,小時候的甩哥個性害羞,每次去買都會被大哥怒吼:「講話大聲一點啦!男孩子這樣說話誰聽得到!」留下心理陰影之後一直到長大了,才敢去用吼的點餐(笑)。光輝滷肉飯的肥肉佔比較多,整碗吃起來的黏感重,雖然可能不是老饕們的最愛,卻是我最熟悉習慣的一碗滷肉飯。而肉羹甩媽超不愛,因為「肉太多了。」(???
華榮市場裡還有間魚松油飯,現在以販賣油飯為主,端午節的時候,媽媽還會買他們的油飯來喬裝成北部粽……(噓
但讓我們懷念的,是小時候魚松主要是賣咖喱飯的!帶點螢光色的台式咖喱飯,稱不上是最美味,卻是最讓人念念不忘的。
而在中正路上的攤商,以前的光華戲院對面,跟華榮街的交叉口這帶,熟悉的人應該都記得從前是滿滿當當整排的攤車,後來警察開始加強取締,那陣子過後便少了許多攤子,幸好我們最愛吃的甜不辣、臭豆腐都還在。甜不辣以前都會因為位置問題和隔壁的臭豆腐大吵架,現在可能年紀大了,大家也和氣多了(笑
甜不辣最為人津津樂道的,大概是老闆特殊嗓音的叫賣聲吧?不過甜不辣和肉圓搭配的特製醬料、還有帶著Q彈口感不顯軟爛的甜不辣,還是讓我們直到現在,想到就會吃一下。
但是臭豆腐旁邊兩家相鄰的豆花攤現在只剩下一家,從前都是固定買阿嬤顧著的那攤,豆花的香氣還有給料的大方度都是阿嬤勝利。後來攤子都還在,卻不知道什麼時候開始沒看到阿嬤了,接著現在只剩一攤豆花,也分不清楚還留著的是不是本來阿嬤坐鎮的那家。
馬路口還有三間並排的攤車,蔥油餅、大腸香腸、水煎包,國中的時候下課,回家前經過蔥油餅總是耐不住誘惑,一定要來一份加蛋加醬油的蔥油餅;大腸跟香腸則是早晨最愛,媽媽很常買份大腸給我們當早餐,我最愛的便是他的蒜蓉醬油,而甩哥跟媽媽最愛爭奪大腸頭尾段,不愧是母子,喜愛的東西都相同(笑),香腸則常成為晚餐中的配菜,和辛辣的蒜頭互相輝映,不過現在出攤時間也越來越少了;至於水煎包,總是排著長長人龍,但我心目中有更好的水煎包便僅吃過一次。
然後是文林路上,他不是美食,卻是承載了二十幾年記憶的老店,現在那家很大的銀樓原本是家五金雜貨行,要買任何東西都超級方便,那時候知道他們要收起來真的很不捨,到現在都還是會懷念那裡頭特有的味道。
也總會想起在士林舊家(現在也還是住士林啦)會跟同齡鄰居們在巷子裡跑來跑去,跳格子、荷花荷花幾月開、東西南北恰北北、跳房子、尪仔標...一群臭小孩到處衝撞玩得很嗨。再大一點就是電子雞、怪獸對打機、遊戲王卡...喔對了!從前士林國中旁的崇文社現在也搬到文林路了,就是以前的元祖食品旁的巷子口。而隨著時代的推進,再也沒在那條巷子裡看過孩子們玩耍,從前覺得嘈雜的歡鬧尖叫聲,偶爾竟讓人有些懷念。
還有許多回憶沒有寫到,畢竟我一直到大學的學校才離開士林,但再繼續下去篇幅真的太長了吧(笑)(已經很長)。隨著時間流逝,本就會有離去與留下,美好的老滋味、伴著我們這一代長大的老店,有人能夠接手是幸運,沒能持續下去的,就讓我們用文字與記憶保存。
#士林人來報到
#甩妹說說
#甩甩說說
津味肉圓士林 在 范范 范瑋琪 Facebook 的最佳解答
謝謝范媽媽ㄧ早就傳來的寶貴名單,據說凡吃到30家以上就算老饕!你們吃過幾家呢?分享ㄧ下吧!👅👅👅
★台北好吃的小吃百大名單
1、古早蛋餅
台北市羅斯福路3段水源市場正門天橋下
2、耕莘魷魚羹
台北市羅斯福路3段210巷12號
3、大學口糯米腸包香腸
台北市羅斯福路3段316巷1號之6
4、藍家割包
台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
5、國王香雞排
台北市羅斯福路3段6段276巷(景美
6、海生煎包
台北市景文街53號(景美夜市)
7、同安街麵線羹
台北市同安街85之1號(汀洲路自強市場)
8、兄弟麵線
台北市汀洲路3段235號
9、客家魷魚羹
台北市汀洲路3段289號
10、劉記四神湯
台北市南昌路2段2巷口(郵政醫院後面)
11、燒餅攤
台北市金山南路1段129巷與臨沂巷口
12、政江號
台北市金山南路2段109號
13、不一樣饅頭店
台北市金山南路2段182號
14、生炒花枝
台北市師大路39巷(阿鑫麵線對面)
15、師大廣東粥
台北市龍泉街17號
16、許家生煎包
台北市龍泉街24號前
17、燈籠滷味
台北市龍泉街52號
18、老天祿滷味
台北市武昌街2段55號
19、鴨肉扁
台北市武昌街2段2號
20、建中乾麵
台北市寧波西街(建中後門正對面)
21、元祖楜椒餅
台北市和平西路3段109巷內(萬華西三水市場口)
22、新竹肉圓
台北市萬華西三水市場119號(龍山寺對面)
23、兩喜號魷魚羹
台北市廣州街225號
24、紅燒鰻
台北市昌吉街51號(近台北橋)
25、雙連圓仔湯
台北市雙連街74號
26、三重花枝羹
台北市忠孝西路1段38號B1(天津街)
27、韓國魷魚羹
台北市中山北路1段105巷13之5號
28、石牌阿財鍋貼
台北市石牌好樂迪附近(石牌商城)
29、白川町涼麵
台北市土林文林路112號
30、客家鹹湯圓
台北市大南路24號
31、牛奶燴飯
台北市士林光華戲院巷子裡(49元街,很多飯麵都49元)
32、上海水煎包
台北市士林光華戲院旁巷子
33、帝一鐵板燒
台北市士林夜市裡
34、中國讚蔥燒包
台北市士林大南路十二號
35、宋江小吃店
台北市天母北路二號
36、洋蔥
台北市天母北路九巷五號(歐弟說超讚)
37、女娘的店(豬油拌飯)─台北市天母東路九七號(歐弟說讚)
38、金春發牛肉(牛鞭牛腦)台北市北投中央北路二段一六九號一樓
39、復興崗小籠包
台北市北投中央北路二段四十七號一樓
40、文化魷魚(肉)羹
台北市北投中央北路二段四號一樓
41、金仙魚丸(滷肉飯)
台北市北投新民街三商百貨旁(北投市場)
42、金獎排骨飯
台北市北投尊賢街二三五巷二號一樓
43、麵線
台北市廷平北路中段高速公路橋下附近
44、青島刀削麵
台北市鄭州街牛肉街裡(塔城街)
45、老崔蒸包
台北市酒泉街7巷2號
46、桂圓粥
台北遼寧夜市裡(靜修女中旁)
47、王家麵館
台北市八德路2段273號
48、珍蜜香腸飯
台北市八德路3段2號
49、吃香喝辣
台北市南京東路2段115巷18之1號
50、豬腳
台北市南京東路2段115巷20號
51、黃記麻辣臭豆腐
台北市南京東路4段133巷7弄2號
52、光復饅頭
台北市南京東路5段73號
53、丁記麵線
台北市復與南路1段31巷2號
54、長春四神湯
台北市長春路119號(吉林路口)
55、北一排骨
台北市忠孝東路4段205巷3號
56、阿水獅豬腳
台北市忠孝東路4段235之1號
57、肉粽麟
台北市延吉街114號
58、阿財魚翅羹
台北市延吉街157號
59、阿婆甜不辣
台北市延吉街華視後停車場
60、感謝您鹽酥雞
台北市大安路和信義路郵局旁
61、小龍飲食
台北市光復南路13巷31號
62、紅麵線
台北市光復南路420巷4號
63、大王麻辣館
台北市富陽街101號
64、穆記牛肉麵
台北市吳興街239號1F
65、老蔡鵝肉
永和信義路9號之1
66、豫溪街臭豆腐
永和區豫溪街72號之1
67、哥弟筒仔米糕
永和區保安路29號
68、日發巴拉打
中和市華新街129號
69、全成肉粽
台北市南港中南街155號
70、四季補藥燉排骨
台北市內湖瑞光路3段
72、淡水阿給
淡水區真理街6之1號(最老店)
72、黑店
淡水區中正路一段六二巷十號 台北市
73、辛發亭冰店 (蜜豆冰) 台北市士林區安平街1號 (02)2883-1123
74、上海生煎包 (肉包) 台北市士林區士林夜市陽明戲院入口
75、海友十全排骨 (藥燉排骨) 台北市士林區基河路101號
76、戴記獨臭之家 (涼拌臭豆腐) 台北市南京東路五段145-1號(02)2760-7663
77、阿亮麵線 台北市大南路慈誠宮門口右側 (02)28810655
78、東發飲食店 (蚵仔麵線) 台北市饒河街94號 (02)2767-8319
79、連豬腳麵線 台北市饒河街66號前 (02)2746-6536
80、王紀青蛙下蛋 台北市文林路101巷口 (02)2881-0202
81、合和堂餅店 (鳳凰酥) 台北市饒河街72號 (02)2761-6506
82、林記大餅包小餅 (紅豆餅) 台北市士林夜市357攤 (02)2883-3439
台北南區
83、鴨肉扁 (鵝肉) 台北市中華路一段98-2號 (02)23713918
84、蕭家乾麵 台北市羅斯福路四段90巷6號 (02)2368-3897
85、九龍坊-港式茶樓 (豉椒燴鳳爪) 台北市通化街19巷6弄2號1樓(02)2755-5558
86、北港米糕粥 台北市華西街59號 (02)2302-3281
87、天香臭豆腐(臭臭鍋) 台北市臨-江街21號?/td (02)2325-3160
88、許記生煎包 台北市龍泉街24號 (02)2223-1861
89、公園號酸梅湯 台北市衡陽路2號 (02)2388-1091
90、鄭記台南碗粿 台北市萬華區西園路一段216號 (02)2306-0935
91、東區粉圓(紅豆湯) 台北市忠孝東路四段216巷38號 (02)2777-2057
92、東區特製涼麵 台北市忠孝東路四段216巷31號 (02)2711-3289
新北市
93、古早厝 (豆腐捲) 新北市深坑區深坑街140號 (02)2662-2534
94、金山鴨肉攤 新北市金山區金包里街104號 (02)2498-1656
95、三協成餅舖 新北市淡水區中正路81號 (02)2621-2177
96、石門劉家肉粽 新北市石門區中央路30號 (02)2638-1088
97、廟口豆腐 (白斬土雞) 新北市深坑區深坑街133號(集順廟口)(02)2662-4645
98、三豐芋冰城 (芋頭冰磚) 新北市板橋區民族路15號 (02)2952-4097
99、可口魚丸店 新北市淡水區中正路232號 (02) 2623-3579
100、南寧饌麻辣火鍋(熱炒、烤物)台北市吉林路228號 02-25375886
101.披薩市 (有素食)
三重仁美街45號(網路排行榜冠軍)五寸49元。十寸199元;02-22800887
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