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🍴韓式辣炒牛肉飯🍴
大家早安！🌻😆🌻
昨天體驗一天AZ副作用的威力，一整天就在床上度過(暈)，好險今天元氣滿滿爹斯！今天還迎來了人生中第一個勝訴判決，真是美好的一天！🥳
今天分享的料理非常適合清冰箱，冰箱有什麼剩菜，就切碎碎的丟進來炒一炒，營養好吃還可以順便清冰箱喔！這道料理一開始就是這樣被我開發的，這次因為冰箱還有剩的玉米罐頭(沒錯，到底是要吃多久)，所以就多加了玉米在裡面，增添了一個口感，吃到玉米的時候會有種中獎的感覺！😆😆😆
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🏷做法
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1 杏鮑菇(1根)切小塊、洋蔥(1/4顆)切丁、蔥(2根)切成蔥花、泡菜(適量)切小塊。
2 將骰子牛放入鍋中，煎到表面熟，取出備用。
3 加入玉米粒(適量)、洋蔥、杏鮑菇炒香。
4 加入白飯(1.5碗)炒開。
5 加入泡菜(含泡菜汁)、韓式辣醬(1大匙)、醬油(1/4大匙)拌勻。
6 最後加入骰子牛、蔥花拌勻即完成。
📝食食肉舖的骰子牛偏瘦，不建議煮太久，因此先煎到表面熟，最後再放入鍋中拌一拌就可以了。
#明蒂的廚房
所謂的勞碌命大概就是這樣吧。
上週持家男打完疫苗後，晚上突然發作。那天晚上他像個老人似的，突然裹著棉被從房間走出來說好冷，然後自私的關掉客廳的冷氣，乖乖的去吃了普拿疼。
這種大熱天關掉冷氣，大家都熱的哀哀叫。以前我抱怨冷氣太強，持家男都不准我關，現在好了，這果然是持家男會做的貼心事。
他不舒服兩天，我擔心他出事，照顧他兩天。昨天下午輪到我打疫苗，他貼心的緊張我會出事，結果不小心手力道沒控制好，開門太用力，撞凹玄關剛裝潢好櫃子。
上次的牛奶、冰淇淋事件事小，這次門凹掉一個洞，得花錢請木工再做一個門。
急著去打疫苗的我，已經不知道該說什麼好。
淡淡的說：算了，錢可以再賺，人命只有一條。沒事就好。
晚上他怕我跟他一樣發燒，貼心問我要不要叫外送，我看他滑著手機，就是意圖想做大爺。反正我對外食興趣不大，還是鼻子摸一摸，挺住身體，自己煮好了。而且醫生說要多吃抗發炎的東西。
既然要煮，當然還是連一家人的晚餐一起煮一煮。
吃了幾碗蒜頭洋蔥雞湯後，整個人汗流浹背，通體舒暢，完全沒有不舒服。我心想，我該不會上疫苗認證的老人吧？一點事都沒有。
所謂的勞碌命我想大概就是這樣吧？
晚上上床睡覺的時候，副作用來了，開始全身感到發冷，全身發燙，連臉都紅通通的。
打疫苗的這一天，我挺住了，平常該做的事一樣都沒有偷懶。一到熄燈休息的時候，症狀就來了！我只能獨自裹著棉被抱著熱水袋取暖，直到隔天起床。
今天早上全身還是熱熱的，但是真的就像被卡車撞過似的，全身痛到不行，手也舉不太起來。
在這漫長的夜晚裡，看著隔壁呼呼大睡的持家男，突然覺得自己這幾年變的成熟很多，脾氣也比年輕的時候好很多。千萬不要覺得自己這輩子大概就這樣了，因為上天總是會派給我們一些人、給我們一些任務來磨練，讓我們可以變得更堅強，成為更好的人。
昨晚去打了疫苗，預期說我應該會很有副作用，納膩，除了手臂有點酸酸，有點愛睏(是說平常也愛睏😂)，然後，沒了，好吧！反正我看起來是年輕的😂。
所以早上還可以早上還烤了兩顆戚風、一盤蜂蜜蛋糕、一顆乳酪蛋糕、一顆波士頓派，真的是精力充沛啊！
重點在這，來跟大家分享闆娘家好吃的漢堡肉喔！
做了好吃滿意的貝果，單然就要有好的內餡來搭配囉！這個漢堡肉我家兒子連吃三天，每天睡前都歐得說明天還要吃，你就知道有多好吃。
那你想知道怎麼做嗎？
來，直接寫給你看，是不是好貼心呀！
只是很囉嗦，請有心理準備，然後啊，這是我家口味，你愛不愛我也不知道😁
不負責任漢堡排食譜：
1.紅蘿蔔90克切小塊，水滾放進去煮2~3分鐘後撈起。
2.洋蔥250克切小塊、蒜末10克，熱油鍋放進洋蔥和蒜末、紅蘿蔔小火拌炒至洋蔥變透明。
3.稍微放涼用調理機或果汁機打細碎，不用變成泥。如果沒有機器，就一開始切細碎。
4.電風扇吹涼備用。
5..豬絞肉650g(也可以牛豬各半)，我買全聯的，回來再用調理機再打一次，這樣會有黏性，或是用菜刀剁也可以。
6.蛋1顆約50~55克+牛奶100g攪散，加麵包粉40g拌勻
7.調味料-鹽6.5克、黑胡椒粒6.5克、義式香料3克
8.把絞肉、牛奶蛋糊、調味料、涼透的洋蔥蘿蔔，順時鐘攪拌至出黏性就可以，不用過度甩打，這樣肉汁才會保留。
9.取喜歡的量，我一顆80克，用烘焙紙墊著，剛好做13顆，冷凍至硬就可以裝袋保存。
10.肉前一天晚上我會冷藏回溫，明天就可以直接煎，熱鍋開小火就好，肉放輕輕用鍋鏟壓扁就可以。
那個提醒一下
📢蔬菜可以換別的，我也不知道你喜歡什麼，反正重量就350克，我紅蘿蔔+洋蔥+蒜=350克，蔬菜要先稍微煮熟或炒熟，放涼再加喔！
📢還有喔，肉不用捏成球，直接壓扁冷凍也可以，這樣就回溫會更快，只是我個人享受把肉壓扁滋滋作響的聲音，超級迷人的呀！
耶！看電影！我是今天沒課才出門的喔，我是乖孩子～
下星期就要正式回學校上課啦，這星期再偷偷放鬆一下，蠟筆小新的新電影很好看，每次最後面都有滿滿的洋蔥，超感人的啦，還去吃了一樂拉麵，和開箱新玩具，還有疫苗經驗分享，希望大家喜歡這樣輕鬆的影片。
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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天來紀錄一下蔬果箱的初體驗 #vlog。
這個小短片本來只是上傳到 IG 的一則生活分享，後來覺得這些蔬果還蠻賞心悅目的，就一併來這裡分享，不知道大家也有使用蔬果箱的經驗嗎？
上個禮拜因為打疫苗的關係，至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心，每個人反應不同囉，主要是我沒有吃藥去緩解不適，全部交給免疫大軍去作戰)，雖然精神萎糜，但肚子是另一個平行宇宙，特別感覺飢餓，但休息期間聽醫生的話，不喝咖啡茶，不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風，只能在家裡過著吃喝昏睡的日子，還好事先預約了蔬果箱，在副作用大緩解的 Day 3 收到，真的是幫了大忙。
我很喜歡去傳統市場跟超市採買，但每次明明沒買多少東西，兩個購物袋也沒有裝滿，卻重得不得了，扛回家都快崩潰了。後來學聰明了，米、油、調味料這類比較重的都採取網購，那幹嘛不也來宅配蔬菜水果，我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。
這次的蔬果箱初衷很不錯，所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝，完全不使用塑膠袋，而蔬菜是當日產地現採直送，這點算是有吸引我 :)
個人覺得蔬果箱有另一個好處，就是有很多食材平時在傳統市場或超市難買到，蔬果箱反而有，好比顏色呈現鵝黃色的奶油黃龍果，我這個台北俗第一次看到，不過味道與紅色的火龍果都一樣就是了。
還有平時去市場買的菜就固定那幾樣，但蔬果箱的蔬菜種類很多，像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水蓮菜這些之前沒買過。
算一算有二十多種，詳列如下。趁著食材新鮮，當天就做了幾道料理，果然新鮮就是美味～(📍料理照分享在IG限時動態--“一日三餐“📍)
🔔 這次的蔬果箱內容如下：
❶ 澳洲馬鈴薯 ❷ 水果彩椒 ❸ 牛蕃茄 ❹ 大蒜 ❺ 老薑 ❻ 甜豆筴 ❼ 拇指水果黃瓜 ❽ 地瓜 ❾ 梨山高麗菜 ❿ 蘋果絲瓜 ⓫ 紫洋蔥 ⓬ 栗子南瓜 ⓭ 山蘇 ⓮ 水蓮菜 ⓯ 奶油黃龍果 ⓰ 黃金果 ⓱ 台東拇指酪梨 ⓲ 荷蘭豆 ⓳ 羅勒 ⓴ 荷蘭芹 ㉑ 香菜 ㉒ 雞蛋兩盒 ㉓ 青蔥一把
靈異的椅仔姑傳說，故事背後竟然有洋蔥？
⭐確診爆增不用怕？洪素卿坦言台灣防疫真相
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⭐獅子王癱瘓全台？篩檢最大感染源揭開真相
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⭐AZ疫苗真實副作用？節目現身說法接種反應
► ►https://youtu.be/vA5MU9PyWgo
完整全集 請搜尋"20210531 鬼怪靈異傳說"
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#新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2021
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