來去書店住一晚(36)
來自LA的Jami和夏威夷的Brandon在波特蘭是一起工作的同事。
他們利用休假走了許多亞洲國家，
也因為在廚師的身分，
他們完全不挑食盡量嚐試了各地的特色料理。
由於他們的路線是從高雄一路往北走，
當我們問Jami和Brandon已經吃了哪些台灣的食物，
他們說出了一長串，包括了臭豆腐、碗糕、肉圓、燒餅等
「臭豆腐雖然不好聞，但它嚐起來美味極了！」
在分享會上，他們分享了許多當地有趣的文化和故事。
Jami在交通壅塞的LA開車時都非常的煩躁，
剛搬到波特蘭時，還花了一段時間才慢慢平復，
可以用比較悠閒的心情開車。
因為一整年只有夏季三個月是陽光普照，溫度適宜的季節，
所以夏季最常做的週末活動就是朋友聚在一起，
在庭院裡烤肉喝啤酒，或是開車到郊外山區健行，
或跳到野溪裡游泳消暑~
夏季時，是藍莓，覆盆莓，桑葚等各種野莓盛產的季節，
常常十塊美金就可以買到一大簍。
剛到波特蘭的Jami看到後院長出滿滿桑葚，
非常開心的跟室友分享。
但室友只是冷冷的說， 那個太多，多到大家看了都煩了~
波特蘭有個大型的巨人雕塑
是北美的伐木英雄保羅班揚(Paul Bunyan)，
傳說中他將東北部到太平洋岸的森林都砍光了，
讓人民可以墾荒。
保羅班揚出生在緬因州，從小就比別人大上好幾倍。
據說他一天可以喝下十頭牛擠的奶，
五十多顆蛋及十多公斤的馬鈴薯。
他吃的多因此力氣也比一般人大，所以他伐木的效率比大家都好。
因為奧瑞岡州也出產很多的木頭，
所以就有商人立了這個大雕像，
希望可以吸引過路的觀光客。
(（對伐木巨人有興趣的朋友可以參考這篇
https://goo.gl/nFjvHP Gemini的部落格）
大家對於美國的小費要怎麼給感到好奇。
Jami很直接的說，如果在美國餐廳吃飯沒有給小費，
服務生的臉一定會臭到一個極致！
美國餐廳服務生的工作時薪不高，大家是靠小費來增加收入。
在波特蘭最低工資是12美元/小時，在紐約甚至有只給2美元，
因為餐廳老闆會預期服務生會拿到小費，
所以工資就被壓的很低。
另外小費給多少才不會失禮呢？
一般小費都是你消費金額的15~18%，
若是比較高檔的餐廳，甚至要給到20~25%才是合理的。
所以上餐廳吃飯其實是花費蠻高的，
因此大部分的美國人都還是選擇在家裡自己煮。
洛杉磯街頭有非常多的餐車， 一般都只有賣墨西哥捲餅或是熱狗堡，
Jami很喜歡餐車，但還是不像台灣在街邊就有很多選擇。
對於在夏威夷長大的Brandon，我們有個困惑已久的問題。
就是不管是披薩店或是餐廳，
只要有加入鳳梨的料理都會被冠上”夏威夷” 。
所以鳳梨料理是不是夏威夷的特產呢？
Brandon很認真的說，他們覺得鳳梨應該就是水果，
不應該放在比薩和炒飯裡當作鹹的餐點的。
(Jami還在旁邊補充，要是想要惹Brandon生氣很簡單，
只要做道鳳梨披薩或是鳳梨炒飯就行了)
所以千萬別請夏威夷人吃鳳梨比薩啊！
利用週四早上的空檔帶他們前往虎山，
先是在山腳下吃了脆皮肉圓、竹筍湯和四神湯。
店家的朋友還請我們一夥人吃了超甜的西瓜，
一路上也有許多人很熱切的跟他們打招呼，
真心覺得台灣人真的很熱情也很友善！
Jami已經迫不及待跟我們預約她要在12月時再來一次，
太多美味的食物在這短短的三週根本吃不完啊！
另外也有很多來參加的朋友們也約了他們，
打算親自帶他們好好逛逛台北市，
也謝謝這些熱情的朋友們 : )
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#謝謝Hank還特地親送豐富的美味傳統美食
#謝謝Jeffery陪逛夜市
#大家真的都太好了 :）
波特蘭特產 在 大波特蘭台灣同鄉會Taiwanese Association of Greater Portland 的美食出口停車場
大家好我從加州過來然後明天會到波特蘭請問有什麼美食推薦中餐好吃的也行再請各位廣大的吃貨們幫我們介紹 ... 加州上來的話趕緊摘Oregon 特產hood strawberry 啊！ ... <看更多>