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#COSTCO #好市多 #生鮮蔬菜水果
👍你推薦必買的生鮮蔬菜水果有哪些呢?👍
雞肉：#去骨雞腿肉 很方便
豬肉：#台灣豬腹協排切塊 最常買
牛肉：#美國無骨牛小排 不錯吃
羊肉：#澳洲法式小羊排 方便烤
海鮮：#冷凍熟帆立貝 姐姐推薦的
其他：#三星蔥抓餅 回購N次
更多生鮮冷藏推薦：請見留言處👇👇👇
#Costco推薦 #Costco必買
舒肥料理｜舒肥孜然小羊排
經過一天醃漬入味的小羊排，透過真空低溫烹調的舒肥方式，鎖住了食材原有的營養。上桌前，再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。盛盤搭些奶油煎香的櫛瓜和蘑菇，與鬆軟香甜的馬鈴薯泥，在家煮食也能吃好吃巧❤️
iCook圖文食譜 https://icook.tw/recipes/370248
Blog同步刊登 https://pse.is/3kxhz9
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食材(3人份/90分鐘/恆溫模式55度)
1.澳洲法式小羊排 3支(280g)
2.櫛瓜 1條
3.蘑菇 6顆
[馬鈴薯泥]
1.白玉馬鈴薯 3顆(250g)
2.無鹽奶油 1大匙
3.美乃滋 2大匙
4.現磨黑胡椒 1/4小匙
[羊排醃料]
1.孜然粉 1小匙
2.義大利香料 1小匙
3.現磨黑胡椒 1/2小匙
4.鹽巴 1/2小匙
[盛盤]
1.孜然粉 適量
2.現磨黑胡椒 適量
3.巴西里 適量(可略)
#大同智慧恆溫電鍋 #舒肥小羊排 #舒肥料理
#孜然小羊排 #食譜 #Costco小羊排 #Costco羊排
#蒜味香料烤羊排
自從裝了BOSCH蒸烤爐之後一直很想用用看三點食物探針，但是很少做西餐還常把牛排搞砸的我遲遲提不起勁，上回去Costco看到法式小羊排，心一橫買一盒回家，抱著失敗就算了的決心嘗試料理，沒想到三點食物探針完全太強大了啊，根本不必擔心火侯怎麼拿捏，溫度訂下去，翹腳等出爐就好啦，可以一妙變大師欸，大家快來看看謝太太的烤羊排初體驗！
食譜在這兒
http://mrshsieh.com/oven-roasted-lamb-chops/
Bosch Home
＃BOSCH蒸烤爐
#三點食物探針
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💋ENOUGH IS AS GOOD AS A FEAST. 💋
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24公分不鏽鋼蒸鍋 // NTD 1259
雙人加大羊毛被NZ // NTD 2999
MON CHATEAU 地毯 // NTD 599
KS 正方形寵物床 // NTD 1299
日本萬能醋 // NTD 279
有機木耳 // NTD 75
加拿大帶藤番茄 // NTD 220
SCOTCH－BRITE 抹布 // NTD 329
金博極品剝皮辣椒 // NTD 279
GRANDEUR 灰藍浴巾 // NTD 299
台灣去骨清雞腿 // NTD 493
特選無骨牛小排 // NTD 1884
頂級無骨牛小排 // NTD 1870
澳洲法式小羊排 // NTD 1636
ＭOM’S 義大利麵醬 // NTD 399
影片裡的穿搭➡️ mouggan
https://www.mouggan.com
For business inquiries ▸▸ streetjazzsoul@gmail.com
影片中使用的相機：Canon 6D2
剪輯軟體：FCPx
我的膚質：乾性敏感肌
我的髮質：細軟髮
『非商業合作影片』
最愛的做法是將3支一份的羊排裹法式芥末後再裹香草麵包粉，表面綠綠的好誘人。丟氣炸鍋就能外脆，裡面還是5分熟。 做法參考：http://bit.ly/2I6kWmd. ... <看更多>
costco 羊排真空包：澳洲法式小羊排真空包#36085...，澳洲法式小羊排真空包#36085...回報新價格.※僅提供Costco好市多商品資訊與評價討論，並無販售商品，如有需要請至 . ... <看更多>
法式小羊排costco 在 [問題] 羊肩排與法式羊小排的差異？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
除了一般所知道的清修程度之外
肉質的差異是否會非常的大
畢竟在COSTCO價格也差異非常的多
小弟在老婆的脅迫之下
還是買了比較高級的法式羊小排
但是身為家中主廚的我
總覺得一樣是肋排似乎差異應該沒那麼大
可否請了解羊排的高手賜教一下
肉質 香氣 口感 這兩種羊排的差異性
如果買羊肩排也比照法式羊小排的方法修整
是否也可換得接近的口感？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.245.206
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1522716514.A.5B5.html
※ 編輯: pttgod5566 (1.169.245.206), 04/03/2018 13:40:45
跟之前去外面吃的肩小排比起來
我老婆說回不去了
嗚嗚
我老婆是很滿意
不過坦白說
以熱愛美食的立場
我覺得這個所謂頂級的羊小排
似乎失去了吃羊排的時候
所應有的咀嚼的口感
太過軟了
肉香味似乎也有差異
下次改用肩小排試試看好了
所以我也想過
那COSTCO賣的真空包未修肩小排
拿來比照法式羊小排的標準
我猜結果搞不好還不錯
※ 編輯: pttgod5566 (1.169.245.206), 04/04/2018 16:56:49
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