|餐盤的故事|
前二個週末受朋友之託,在跳蚤市場幫忙找餐具,讓我難得可以買的開心。經朋友的同意,這裡跟大家分享局部戰利品。
因為朋友的委託與風格十分清楚,她要白色與花樣素雅的餐具,加上她說「不急」,所以我就抱著挑好物的心態幫她挖寶。
首先我在跳蚤市場一團亂當中,看到的是一組Bernardaud的老餐盤。Bernardaud成立於1863年,工廠位於法國陶瓷重鎮利摩日,也是法國餐盤界著名的奢侈品牌。我看上的老餐盤叫Charlotte,Bernardaud的餐具上都會有系列名,餐盤的狀況很好,大一點的是有深度的湯盤,還有中間尺寸的平盤。雖然可以單買,但我還是幫朋友各買一個,以免運送過程不小心打壞。
第二組看上的盤子,是成立於1799年的集團Deshoulière在利摩日廠的白色雕花盤,一組四件有二個前菜盤、一個湯盤和一個主菜盤。這種全白但周圍一圈花紋的盤子,我想朋友要拍她的低脂餐時,應該會很上相。
我幫朋友買餐具的時候順便發文,Erica同學就在照片中看上了一組水晶杯,於是我又飛奔回去。回去的路上發現我照片中跟大家分享的,不同攤位上我覺得還不錯看的餐盤杯具竟然都銷售一空了,但好險這一組8個水晶杯還在。
而這水晶杯還在的原因,可能是因為它「比較貴」的價格。當然貴有貴的理由,這是來自被太陽王路易14欽點的法國Bayel皇家水晶廠的名器。
最後幫Erica買水晶杯的路上地方媽媽還來了個回馬槍,順手帶走了法國已故著名陶藝家Robert Picault的開胃菜小碟。這個色彩豐富的小碟超出了朋友「白色」的要求,不過有名家簽名的小碟有個把手,特殊的造型也獲得朋友的認可。
這就是我上次幫朋友買的「局部」餐具,如果對法國的歷史和設計有一些認識和研究,就可以在法國的舊貨市集或跳蚤市場上找到好物。還有,千萬不要問我這些餐具我花了多少錢買的,絕對會氣死你!😂😂😂
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「西班牙美食史:西班牙料理不只Tapaswi」介紹 說書人:莊琬華 編輯 內容簡介: 西班牙料理不思議 眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿...... 美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲 ★二○二○年世界美食家美食書...
法國餐盤 在 古董小姐 Miss Vintage in Wonderland Facebook 的最佳貼文
白金色的冬日選器已上架完畢,
很多都被快手的人客給搶光惹....
昨天身體突然微恙,
半夜忍著痛回訊息回一半結果送急診了(攤手~)
今天還是努力回完&上架完,不過要等明日再統整結帳通知囉!
這兩天謝謝大家一起跟我在螢幕前緊張,
很開心你們喜歡小姐的選品,晚安先 <3
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ps 這次詢問最高兩款小鳥與花果法國餐盤非常人氣,
圖案顏色尺寸都討喜,是萬中之選: )
很多人說怎麼不進多一點啦~
其實有時就算遇到一整疊,仔細挑選覺得品貌優良與狀態完好的才會帶回來,尤其這次圖案喜歡 & 保存狀態符合標準得不是太多,我也覺得好可惜呀...
另外,一人扛得動的重量也是考量之一,看來下次真的要出動挑夫隨行了吧,笑!
法國餐盤 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「西班牙美食史:西班牙料理不只Tapaswi」介紹
說書人:莊琬華 編輯
內容簡介:
西班牙料理不思議
眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......
美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲
★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞
Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有……
馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲
西班牙料理的多樣與豐富,令人目不暇給
在西班牙這個多元國家裡,歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的,它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源:土地與人民、音樂、傳統風俗、語言,當然也包括了飲食。從古代起,不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。
在過去,西班牙吸引的是某些外國遊客與作家,他們尋找刺激有趣的故事,以便回家之後加以講述,這些講述可能並不公平,也不寬容,但總是引人入勝;然而那樣的時代已經遠去了。不久以前,正宗的西班牙食物還遭到忽視,人們不屑一顧,不然就是把它拿來襯托法國或義大利菜,不過現在國內外評論家的看法已經大為改觀。如今西班牙的飲食,無論是傳統風格或者前衛風格,在全世界都受到喜愛,並且仍在為自身的悠久歷史寫下新的篇章。西班牙的美與多元特色無可比擬,而且全國各地都絕對能夠奉上滿滿一盤美食。
作者簡介:瑪麗亞.何塞.塞維亞(María José Sevilla)
生於馬德里,身兼廚師與作家,擅長西班牙美食與葡萄栽培,現居倫敦。著有《巴斯克地區的生活與食物》(Life and Food in the Basque Country),《餐盤中的西班牙》(Spain on a Plate),《地中海風味》(Mediterranean Flavours)等書。
出版社: 天培文化
粉絲頁: 九歌文學國度
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法國餐盤 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
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法國餐盤 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
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