#事件408 體驗一日Rich People大啖「日本最後的秘境」產巨大沙公!軟嫩林投筍讓人畢生難忘!
探員前陣子造訪剛列入世界遺產,被譽為日本最後的秘境的沖繩「西表島」,悠(曬)閒(死)地在紅樹林中划獨木舟時,導遊今村先生跟我們分享道:「有看到河邊浮著的白色球嗎?那底下都有放抓螃蟹的籠子,拿去高級度假村可以賣到很不錯的價錢喔!」
隨著船划到比較上游的淡水區,兩邊的植物漸漸從紅樹林變成一般植物,出現了台灣也能見到的惡魔果實「林投果」,畢竟探員什麼都想到吃的,就隨口問了「那能吃嗎?」
今村先生說:「果子不好吃,只有莖的嫩芯可以吃,吃起來像竹筍!你們在島上的餐廳偶爾能看到一道叫「アダンの天ぷら」(林投筍的天婦羅)的料理,很好吃喔!」
不過探員既不住高級度假村,也沒機會再回到西表島上找林投天婦羅,只能把這些得不到的美好事物都遺忘了。
過了幾天,我們造訪石垣島上的鄉土料理餐廳「舟蔵の里」,驚見人人桌上都有超巨大的螃蟹!我們也不遑多讓盤下去,牙一咬便叫了一隻8000日圓的大隻仔!店員再三跟我們確認是真的要點,深怕我們事後反悔。
幸好螃蟹沒讓我們失望,即使用手當比例尺都不足以表示有多大,如果被牠夾到我可能會送醫吧。可能是因為不是秋天,或是太長壽了,蟹肉雖然相當鮮甜,有淡淡的海味,但總覺得有一點老。不過能吃到挖都挖不完的蟹肉,還有滿滿的蟹黃,我們都覺得很感動!連港都出身的 #龜龜上菜無國界 都不禁說出「顛覆我高雄人的想像!」
關門之際,店員來收走吃乾抹淨的蟹殼時,我忍不住問了「這螃蟹是在附近抓的嗎?」
店員:「幾乎都是在西表島的紅樹林抓的喔!這隻才8000,我們還有更大的喔~~」
眾人大驚:「豈不是我們在烈日下划船時,今村先生跟我們說過的高級螃蟹嗎!居然被我們吃到了!」
事後研究了一下這種生長在紅樹林的螃蟹「ノコギリガサミ」,也就是台灣也很常見的「鋸緣青蟳」,根據大小和腹部、蟹黃的特徵,探員私自研判這隻可能是所謂的「沙公」。
而且不只沙公,我們也吃到了林投筍炒章魚(八重山方言稱這種長腳章魚為ウムズナー),可說是有始有終,願望全部實現!林投筍軟嫩的口感讓人十分銷魂!據說是阿美族朋友喜愛的珍貴美食!阿美族人真懂吃!
沖繩南部的八重山諸島(石垣島、西表島等群島)在地理上距離台灣非常近,動植物的生態也十分相似,這次能從當地人的角度認識、體驗台灣也有的美味食材,我覺得是非常有趣的經驗。在西表島做自然體驗的時候,我們不時對西表島未經破壞的原始環境感到讚嘆,但是導遊今村先生不停跟我們說,其實台灣才是真正的寶島,只有九州的面積,卻有超過百座3000公尺以上的高山,還有無數的台灣特有種生物,他對台灣的自然生態非常有興趣。但是在台灣土生土長的我們,卻很少意識到這個部分,一方面重新了解到台灣擁有的珍貴自然環境,另一方面,也很感嘆台灣對生態保護、特色文化少有重視,未成普遍觀念的現況。
★沖繩石垣島「舟蔵の里」
★全都是別的地方沒看過的石垣島當地料理,還有日本最南端的鰻魚燒。不要懷疑店員的推薦,墨魚飯最好吃!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過602的網紅解鎖地球 Unlock the Earth / 旅行、歷史、文化 Podcast,也在其Youtube影片中提到,→ 喜歡解鎖地球嗎? 一鍵支持,請我們喝杯咖啡吧: https://pay.firstory.me/user/unlocktheearth 沖繩作為台灣的後花園 (?),大家就算沒有親自去過,也一定聽過身邊的朋友去過。但當我們講到沖繩的時候,除了水族館跟海邊度假行程之外,更多歷史、文化的內涵就被我...
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#台日友好 #台日合作篇 🇯🇵
(給與想要進入日本市場創業者的 #心得小筆記)
首先再次感謝日本二次的 #疫苗捐贈,預計113萬AZ疫苗今天到達台灣。 這段時間我們 iiiNNO 同仁也和我們在 #東京 #福岡 #沖繩 的 #創業生態 好夥伴致上我們真誠的感激。 我們也超開心持續收到不管是 #日方政府 窗口, #日方新創基地 或民間單位想來來台灣的高度意願。
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也在時刻, 我們整理了四項這幾年我們超過二十一次訪日的 #日本市場拓展心得,以四大面向整理出來,給予想要去日本的夥伴。
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這五年很榮幸陪伴超過二十多個團隊去 #Tokyo #Fukuoka #Okinawa , 以下是初步的心得分享!(覺得有幫助,請幫我們 #按讚 👍,希望我們多寫有關日本,請按 愛心 ❤️ 或參加七月底的日方 #線上加速計畫 ,請按讚或+1 ) <文長!#會陸續的增加及修改>
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#1 日本的準時不只是 #守時 ⌚
往往大家和日本夥伴開會時,除了要準時,其實提前確認及再次確認非常重要。記得有一次我去日本市政府開會,約十點整。我們整個團隊九點已經在市府附近,九點半在一樓準備整理資料及衣物整潔,後來在九點四十五分,我接到了電話說:DAVID其實我們已經知道你們九點已經在附近了,我們十點準時見。 因為我們長期和日本政府合作,預定十點會議肯定是大家都已經在會議室坐好,禮物已經交換完畢,所有人的狀態會是討論工作項目。
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結論: 準時是對整個事物的投入及準備的表現,超越過我們以為對時間的準時。對我們來說一開始也需要學習,更是整個 #生活規律 的 #調整,而不只是在手機上設定好幾個鬧鐘的提醒。
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#2 日本送禮,不只是禮尚往來的表現 🎁
日本送禮的文化和台灣的送禮文化有點類似,卻有點不同。去拜訪朋友或客戶時,往往會收到長輩或前輩的教導有關 #見面三分禮 #禮尚往來 #禮多人不怪 等的提點。
這幾年去了日本超過二十多次,五個城市的學習,最後對於禮節有更深的理解。現在,我在我的行李箱,都會騰出2/3的空間,帶上台灣小禮品包含美食及紀念品(從一百多元到三到五百或三到五千,看場合)來真誠的感謝對方的 #照顧及支持。其實,送禮已經不是一個SOP的行為,而是更深層的感謝。 有一天我一位日本夥伴在舉辦活動後把資料及紀念品郵寄給我,當時 #最驚喜 的是他多放了我媽媽喜歡吃的日本零食咖啡糖。我好訝異,而且我家人也都收到了對方的關懷及在意的溫暖。我後來問了對方,怎麼知道要買這些送我的家人,對方說兩年前我們一起去超市買東西,我們記得你有買過這些給你家人,我們就記錄了下來!
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結論: 送禮是超越了禮物及禮物的價值,而是表達給予對得方的惦記及心中的感謝。
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#3 日本的應酬文化,不只是在玩樂及感情的培養 🎉
日本和台灣的應酬文化,很多活動看起來很相似,但細節及背後代表的意義卻不一樣。台灣和日本都有 #續攤 的習慣,在商業來說,這個和西方的文化 #NextRound #下一攤 很像,因為想要有不同的場合來培養 #信任 或 #表達誠意 甚至創造更多商業討論的空間。
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還沒有去日本或剛開始接觸日本文化的朋友,可能有遇過 #凌晨 五六點大家一起吃 #拉麵 或 喝 #味增湯。然後八點半,幾小時後,日本對方 #西裝筆挺 八點半在辦公室 #準時等待開會。 初期我必須說這樣的體力及精神,真的是讓我 Woooow!!! 後來我也慢慢了解台灣經商的文化,有時候會帶入這樣的安排。
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結論: 原來應酬不只是去 #happy 或 #培養情感 或只是 #促成商機 而是展現 #使命必達 及 #靠譜 的精神!對於 #承諾 的履行,對於信任的建構,是在另外一個的層次的展現。
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#4 終生的 #友誼,跨於商業的建構。 🤝
有人會說 #日本 的友誼是長久一輩子,但也有人說是真誠的表現。同時有人會說台灣的熱情是看對象的。(例如台灣對外國人和本地人就是不一樣)不管是哪樣的說法,大致上我的體驗是要看是誰及狀況。以我們的經驗,目前台灣及日本的文化都是正面的。亞洲的人情味 絕對是超越我在北美住超過十幾年的經驗。
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難道日本商業上的合作,絕對不會有變卦嗎? 其實不管任何文化在商場上,絕對沒有永遠的敵人或朋友。但在日本的合作,如果對方調整策略,通常我們都會很早收到通知。#而不會像是 我小時候在加拿大讀大學時候,我的死黨(男生)和我體育課長期一起打羽毛球雙打的加拿大人(女生)夥伴,竟然在參加學校舉辦的比賽時,才發現,他們為了要贏,而拋棄隊友!我從頭到尾都一直以為我和那位外國夥伴會一起參加比賽。原來口頭的承諾及友誼經不起一場學校比賽的考驗。
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結論: 只要永續的拿出最棒的質量及合作的條件,都是有長期合作的可能。這樣的商業的合作狀態,對於公司的長期規劃,絕對是有 #穩定作用 。
#iiiNNOGlobalImpact #iiiNNOJapanAccelerationProgram #ThankYouJapan
沖繩台灣相似 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
帶有主題性的文化比較,往往讓來自不同社會歷史與傳統的人更縙一方現彼此之間的相異之處,但也能從中看到於來自雙方都有更底層的人性在運作著,進而有了相似的文化主題。
這篇來自【nippon.com走進日本】的文章,作者是旅居台灣的日本旅遊文化作者,透過他的眼睛,可以看到我們自身熟悉的厭勝物或是吉祥物件,也都激起他對於日本相似物件的記憶,進而探討雙方文化上的異與同。
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自古以來,人們認為生病或天然災害等的災難是由具有人格的某種邪惡存在所引起的。在漢字文化圈是以魔、鬼、煞等字來表現,於是隨身攜帶具有辟邪力量的天然物、繪畫、文字等,以及在傳統節日進行祭典儀式來祈求無病消災。今天我們習以為常的民俗節慶,或者是平時經常看到的物品裡面,有不少具有驅邪功用或者是本來有但後來消失了。
長年居住在臺灣,親眼看過的驅邪方法五花八門,其中也有和日本傳統習慣重疊的,饒富趣味。端午節會把菖蒲葉束起來掛在門口,傳統民宅的屋頂上有像沖繩的「琉球獅子」(シーサー)的石像坐鎮,在道教宮廟拿到的放著符紙的紅布袋「平安符」,與日本神社的御守十分相似。
(以上引用網頁原文)
https://www.nippon.com/hk/japan-topics/g01076/?pnum=1
沖繩台灣相似 在 解鎖地球 Unlock the Earth / 旅行、歷史、文化 Podcast Youtube 的精選貼文
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沖繩作為台灣的後花園 (?),大家就算沒有親自去過,也一定聽過身邊的朋友去過。但當我們講到沖繩的時候,除了水族館跟海邊度假行程之外,更多歷史、文化的內涵就被我們踩在腳下。
古老的琉球王國受到明帝國、日本兩大強權的包夾,文化上跟台灣有驚人的相似處。不管是建築、食物,整個群島都飄滿了濃濃的台味,堪稱台灣以外最台的地方!點擊收聽,讓 K 細數昔日的琉球王國怎麼一步一步變成現今的沖繩!
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「Day Day Explode 日日爆」可謂一個劣食投稿平台,在7月初建立,不足一個月就已獲近25,000人讚好。甫打開「Day Day Explode 日日爆」 專頁,各色各樣的大膽創新菜式或新奇配搭就衝擊着記者的視覺,其中沖繩黑糖水溝木薯粉的既視感更與記者的嗅覺產生通感,彷彿隔着電腦螢幕都嗅到熟悉的味道。「心底裏好想告訴大眾,一些煮出來賣相不好的餸菜都是一個邁向成功的過程。」版主Rayne笑言。
Rayne指專頁的名字緣於某Facebook煮食專頁,「我看過當中煮的食物,基本上都是廣告來,可惡,那樣都竟然有90幾萬讚好。」她認為該專頁稱為「Day X cook」,但其實香港人的日常飲食不是那樣擺盤賣相精美,建構出一種中產式的生活態度。從事文職的Rayne與大部份香港人一樣平日工作繁忙不常煮食,加上缺乏煮食的興趣以致廚藝不佳,被朋友恥笑為「煮嘢食會爆炸」的Rayne開始思考,為何網上只充斥着擺盤賣相精美的菜式,有沒有與她相似的同路人,在學習煮食過程中經歷失敗呢。「他們是不是怕攤開給人看見自己煮得不好所以藏起自己呢?」為了見識一下Rayne的廚藝劣至哪個地步,特地約了她煮一道菜,但她竟然找來一名廚藝高手來助陣,就是她丈夫周諾恆(Jaco)。
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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【頭條動新聞】 Ep.2 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/KLRkTiWHrTY)
#果籽 #Day Day Explode #日日爆 #劣食 #美女 #電腦 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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Kylie 與老公去沖繩度假,發現沖繩竟然跟台灣有這麼多相似之處,然後結果有帥哥病的老公每天都要吃網紅鬆餅?
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這個問題乍看很奇怪,每個人喜好的地點本來就很主觀
就像我喜歡日本的順序:京阪神奈>東京>北海道...>沖繩>九州
當然別人也可能不一樣
其實10幾年前我是對沖繩很嚮往的,因為SPEED女子天團在日本紅透半邊天
當時安室也剛出道很紅,N年後仲間由紀惠慢慢在日劇界嶄露頭角
還有一些新垣結衣(這年輕人比較知道)、國仲涼子、山田優...等等
覺得沖繩真是培育藝人的搖籃
曾經跟朋友說想去沖繩玩「追星」
朋友就潑個冷水說:沖繩無聊死了,很鄉下的地方,就是很鄉下沒啥產業當地人
只好到東京謀生,當藝人就是最了不起的成就了...
泰國都比沖繩好玩太多了物價便宜多了海邊更漂亮
最近有的朋友也說,台灣人愛去沖繩只是泰國等東南亞國家對台灣要簽證
沖繩近廉價航空也多又免簽等於是泰國的替代方案...
說起來也沒錯泰國這幾年的確有點動盪又水災又政變
嚮往海景的台灣人慢慢改去沖繩替代東南亞
不然日本本土跟韓國因為東南亞對他們都免簽,也不見得會想去沖繩玩
不過也有同事去過沖繩似乎還買了不少東西
版上好像越來越多的沖繩討論
萬一我以後遇到家族旅行、同事相約旅行、員工旅遊...
離台灣近的沖繩好像蠻有可能當作考慮的點
因為年紀漸漸不再年輕,不像年輕時因為「追星」想去沖繩
海景對我也還好,當然可以比較沖繩跟墾丁跟七星潭跟泰國的海景有何不同
想問大家有的會想再訪三訪沖繩有何理由呢
萬一到時候要家族旅行員工朋友旅遊時不會先入為主的覺得身在沖繩心在京阪神 XD
希望大家說看看,讓我有慾望去重新喜歡沖繩
我比較另類想看二戰遺跡,還有首里城手禮門,買黑糖吃沖繩料理
不大愛自駕本來大多搭大眾運輸及機車
很多人推國際通,但我覺得要購物可能去大阪比較爽吧
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