▒煮込み不要！⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #むね肉とかぼちゃの豆乳クリームシチュー
✎ #この日の献立
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077888900.html
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かぼちゃたっぷりの
色鮮やかなクリームシチュー。
魔法の水に漬け込んだむね肉は
旨味たっぷり＆感動の柔らかさ！
濃厚なクリームとも相性がよく
ガッツリだけどどこかあっさり。
バケットを浸しながら食べたり
翌日はご飯にかけてチーズを乗せ
ドリア風にしても♪（残らないけど。笑）
❮むね肉とかぼちゃの豆乳クリームシチュー❯
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⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
🥘使用した器：#宇田康介 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：2人分❳
鶏むね肉...1枚（300g）
かぼちゃ...1/4個（正味300g）
玉ねぎ...1/4個（50g）
しめじ...1/2袋（50g）
ブロッコリー...1/4個（50g）
薄力粉...大さじ2
バター...20g
塩、こしょう...少々
A
水...100ml
砂糖...大さじ1/2
塩...小さじ1/2強（3g）
B
無調整豆乳...400ml
コンソメ顆粒...大さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあけ、縦半分に切ってから1〜1.5cm幅のそぎ切りにする。ポリ袋に【A】を加えてよくふり、鶏肉を加え、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に入れて1時間以上おく。（最大4日間おいておけます）調理するときは、ポリ袋から取り出してペーパータオルで水気を拭き取り、こしょう少々（分量外）をふる。
➋かぼちゃは2cm角に切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをとってほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。
➌鍋にバターを中火で熱し、かぼちゃと玉ねぎを加えて炒める（かぼちゃは飾り用に少しとっておくと◎）。 玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、薄力粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら【B】・１・しめじ・ブロッコリーを加え、かぼちゃを潰しながら温める（グツグツ沸騰しない程度の火加減で）。全体に火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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❮この日の献立❯
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𓎩むね肉とかぼちゃの豆乳クリームシチュー
𓎩ツナ水菜れんこん
𓎩バケット
私は、これだけでもお腹いっぱいになります。
歳かな。笑
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✔︎お届け：12/29（火）・30（水）
✔︎承りは12/19（土）まで
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八百彦本店製造（おせちのしおり付き）
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（沖縄県・離島を除く）
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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