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最近 #小寶 的作息比之前又更規律了一點
雖然還是不能睡過夜（媽媽我還在期待這天的到來）
但起碼白天他睡覺的時候我還可以脫身做做家事或補眠
不過現在做飯不能做需要煎或炒的料理
不然小寶會因為這樣而睡得不安
還會把整個家裡都搞的有味道
所以前陣子我都弄 #水煮雞胸肉 #電鍋海南雞 #燙青菜
這種不會有油煙只會有蒸氣的料理
可是這種菜吃多了也會膩啊～～～
剛好看到前陣子 宅宅太太的日常 分享了一道一鍋到底的 #香料雞腿飯
家裡所有材料都有，做法快速之外又是用悶的完成
下午小寶睡覺的時候立馬來做！
不是我要講，真的很成功耶～
食譜我只增加了孜然粉跟煙燻紅椒粉（而且沒時間醃雞肉）
煮好關火之後小寶剛好起床
餵完奶老公也回來了，開鍋來吃整個剛剛好啊～～
做法跟食材請大家到 #宅宅太太 那邊去參考摟～
最近要來努力研究 #一鍋到底 又能 #快速完成 的晚餐食譜～～
簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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期待一下吧~~~
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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