你吃玉米、水煮蛋的時候會抹鹽嗎?🤔
大人說,吃玉米跟蛋要抹鹽巴比較不會脹氣?
有聽過這個說法的舉手🙋♀️
🥚 #吃蛋容易脹氣?
很多人不知道,蛋白、蛋黃高居國人慢性食物過敏原的冠亞軍。
雞蛋的蛋白質分子較大,如果本身消化功能較差,或是腸道好菌不給力,除了容易消化不良,巴豆度堵、放屁臭摸摸。
消化不完全的蛋白質還會鑽漏洞,從腸道間隙入侵組織,引發過敏連鎖反應。
慢性食物過敏不像吃蝦蝦過敏,不會讓你吃完馬上全身又紅又癢香腸嘴。但長期下來「腸漏症」會引起全身免疫的失調,這時候可就不是脹脹氣這麼簡單了。
另外,蛋白質經消化後會產生硫化氫,是放臭屁的罪魁禍首之一。尤其吃太多動物性蛋白質,容易產生更多硫化氫,如果腸道好菌少、壞菌多,脹氣、臭屁的情形就會更嚴重。
說了這麼多,只是要澄清,吃蛋沾鹽巴不會消除脹氣啦!!頂多讓蛋蛋吃起來比較有味道(?
🌽#吃玉米容易脹氣?
玉米吃多了容易脹氣,跟抹不抹鹽巴也沒啥關係。
玉米中的膳食纖維豐富,可以讓便便成型、幫助腸道蠕動、腸道好菌生長。但有些人吃太多玉米的確會有脹氣、腸絞痛的症狀。
最好的解方就是細嚼慢嚥、不要一次吃太多,不然你抹再多鹽巴都沒有用啦!
#吃玉米會抹鹽巴的按❤️
#吃水煮蛋會抹鹽巴的按😆
#照片是我家阿米(・ω <)
#是蜜袋鼯喔
水煮蛋會脹氣嗎 在 Facebook 的最佳貼文
#你喜歡酸麵包嗎?
#WildBaker
#一周開放一天預定
#一周只做30個麵包
門鈴叮咚一聲響起來,#珠寶盒法式點心坊,Susie送來了一個又重又大的酸種野麵包Wild Baker。
在我眼中,Susie是一位既神秘又狂熱的女老闆,有人叫她蘇西,也有人叫她蘇珊,她開的餐廳都很有水準,但水準太高,客人不一定懂,所以也有的關門大吉了。
不過珠寶盒在烘焙界一直都很強,純法式不含糊,五方食藏則是以行動支持台灣小農,為了提供一隻口感最好的烤雞,不惜包下一座雞場,周六還變身菜販在餐廳前開市集賣青菜。
其實Susie用很多方式貼近小農,包括通路和媒體,我略知一二,但不能多說,所以在我眼中,她既神秘又狂熱。
這次她鎖定酸種麵包,開創新品牌Wild Baker,而且採取姜太公釣魚的方式行銷,想吃想買就去fb下訂,下訂時間和供應數量都有規定和限制。
這種又大又重還沒料沒餡的歐式鄉村大麵包一個重達800公克以上,做得愈傳統愈危險,特別是酸種,就是有酸味的麵包,還會讓不明究裡的人以為麵包壞掉了。
請把吃麵包的重點從餡料移到麵團本身,天然長時間發酵的野種讓日本全麥粉風味大爆發,一直聞一直聞聞久了會上癮。
鄉村野麵包有一層不硬的硬殼,內裡濕潤像剛蒸好的發糕,切下去還會黏手,嚼感彈性更是一級棒。
Susie很貼心,送來了麵包也附上法國發酵奶油與克菲爾酸奶醬,塗了吃更罪惡。
歐式麵包就是白飯,白飯澆上肉臊變滷肉飯,下鍋加料變炒飯,味道愈單純,包容性愈大變化性也愈強。
搭鹹甜抹醬,煎蛋煮蛋,火腿培根都非常好,不過我吃麵包有時也很怪癖,可以單啃一條法國長棍,也能把什麼都沒有的酸種麵包一片片吃進肚子裡,嘴巴很乾淨,肚子沒脹氣,讓人很舒服的好麵包。
試吃直播在此:
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#阿嬤養的系列 #分享各位阿嬤的偏方吧
今天早上煮水煮蛋吃,忽然想到以前小時候阿嬤煮水煮蛋時,這都會抹鹽,還說這樣比較不會脹氣😂😂!其實滿懷念小時候的一切~
你也有阿嬤系列嗎?一起來分享吧~