沒預約就吃不到的三天三夜羊肉爐⁉️😳
沒想到居然有這麼神奇的羊肉爐👍
胖咩覺得很值得吃看看🤩
而且只營業三天，真的狂……🤔
民雄羊肉爐 在 野田咩 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Jerry Tsai，也在其Youtube影片中提到，趁著年底前的聚餐,才有機會吃到這一家很有名的羊肉店～ 圖文解說 http://njitjerry.pixnet.net/blog/post/31292215...
民雄羊肉爐 在 Foody 吃貨 Facebook 的最讚貼文
💛嘉義民雄建國路上新開的「超好吃牛肉爐」
是由老字號「光復牛肉店」第三代所經營
店內販售全牛料理、牛肉鍋物、羊肉爐
清燉牛肉湯頭回甘順口，肉質軟嫩夠新鮮！
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《 超好吃牛肉爐-宅配包 》
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🏠嘉義縣民雄鄉建國路三段267號
☎️0903337849
⏰11:00-22:00
💰牛肉鍋＄500、羊肉爐＄500、牛肉塊＄500、牛肉片＄300、牛舌＄250、牛肝＄250、滷味拼盤＄250、牛腰子＄300、骰子牛＄500、牛肉丸＄100、牛肉爐/羊肉爐宅配包 大份$250/小份$150
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Instagram / @fiefie1995 授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨嘉義
民雄羊肉爐 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳貼文
哇……一大鍋土窯羊肉爐$7,000
真的沒有誤打多1個0
#蔣龐嚴選
#Neflix亞洲台灣小吃
#嘉義松山土窯羊肉爐
民雄羊肉爐 在 Jerry Tsai Youtube 的精選貼文
趁著年底前的聚餐,才有機會吃到這一家很有名的羊肉店～
圖文解說
http://njitjerry.pixnet.net/blog/post/31292215
民雄羊肉爐 在 松山土窯羊肉- 首頁 - Facebook 的美食出口停車場
店內用餐宅配外帶團購美食嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號, Chiayi Minhsiung 621. ... <看更多>
民雄羊肉爐 在 [食記] 松山土窯羊肉爐(嘉義民雄) - 精華區Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：松山土窯羊肉爐
地 址：嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳段162號
電 話：05-2721421
有無包廂：有
推薦菜色：土窯羊肉、羊油麵線、阿里山石筍
官 網：https://www.unclesheep.com.tw/
圖文網誌：https://speedbug.pixnet.net/blog/post/25129207
藏身在鄉野間的美食 - 「松山土窯羊肉爐」，位在嘉義民雄，中正大學附近
這次因為朋友在這裡打過工，所以就邀請大家順道到嘉義品嚐一下
在往中正大學的路上，穿過一大段烏漆嗎黑的鄉間小道，一座磚造建築映入眼前，
不過可惜我們很晚才到，沒法好好欣賞
除了內用區，外面還有戶外用餐區，木桌木椅再加上磚造建築，很有古早味
餐廳後方還設有 "可愛動物區" 養了雞、兔子和小羊，可以讓小朋友玩得很開心
「阿里山石蒿筍」，比一般筍子大，但是纖維卻很細緻，吃起來超級嫩的味道又香，
真的大推!! 不過周大哥也說這次颱風重創阿里山，產量一定會被影響，
以後不知道還有沒有機會吃到這麼好吃的筍子了
「和式過貓」，其實就是沙拉涼拌過貓上面灑了滿滿的柴魚，過貓用沙拉涼拌
的方式很爽口，再搭上柴魚的香味，真的不賴!
「羊油麵線」一上菜就香味撲鼻阿!! 雖然拌了羊油卻沒有羊騷味，而且又不油膩，
大家都夾了一大碗在狂嗑!!
「羊肉肉燥飯」個據說是老闆新研發的菜色，一端上來都是肉燥的香味阿~~
會附上一個小飯桶，挖一碗飯... 淋上滿滿的肉燥...
雖然還滿油的，不過肉燥的香味真的讓人忍不住哩~~ >"<
再來就是重點拉-「土窯羊肉爐」!! 一整甕只加了羊肉、米酒、中藥材，
用紅土包覆後埋進地下，上面用稻穀覆蓋由上往下悶燒，
就這樣悶 「 三天三夜 」才完成這一甕
不過老闆真的下超重本的裡面滿滿的米酒，一開始要先讓它大火滾過一陣子讓酒精揮發，
不然吃完這鍋大家都不用回家了...
這個燉了三天三夜的羊肉，軟嫩到極點，不但能輕易的「 骨肉分離 」，還入口即化阿，
而且沒有腥羶味~
湯頭雖然有濃濃的酒味，不過老闆加了大量的高麗菜也增添了點甘甜味
還有一鍋是-「養生羊肉」相較於土窯羊肉的濃郁湯頭，這道比較清爽一點，
比較類似外面一般的羊肉爐，用的是帶皮的羊肉塊，因為時間較土窯短，
所以肉質Q、有彈性，也是大推阿~~
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