古早味麵攤,我就愛這一味💖
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民雄滷味 在 咕溜魚|曬魚趣 美食、旅遊 Facebook 的最佳解答
#來自強國口味超獨特且好吃的滷味 🌶
這種口味的滷味算是我第一次品嚐到🍄 非常獨特,重點是真的很好吃~🐣 另外,我個人也很愛他們家的豬腳、油雞,椒麻醬拌麵🍜 朋友推薦的果然是好貨!👍
店家詳細介紹▶▶http://guliufish.com/blog/post/459304534
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民雄滷味 在 [食記] 民雄【南】扁食、意麵、滷味- 精華區Chiayi - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:【南】扁食、意麵、滷味
詳細地址:嘉義縣民雄鄉民權路2-12號
電 話:05-226-6572
營業時間:10:30 ~ 19:30〈星期一公休〉
價 位:10元~50元
精華區分類:z-7-5-1
總體分數:95分
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有圖無音樂網誌版:
https://www.wretch.cc/blog/songster/32412740
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=243&f=1133360069&p=3&sp=0
店門口
亮黃色的招牌、川流不息的人潮,
《南》扁食意麵在民雄市區可是相當顯眼呢!
ㄚ峻說這家意麵在他小時候只是廟口眾多路邊攤之一,
但店家生意一直都很不賴,如今已有專屬店面囉。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=243&f=1133360066&p=0&sp=0
廚房
廚房檯面蠻乾淨的,而且員工統一穿著紫色的圍裙和頭巾。
外帶直接在這裡填單,內用的話進去再寫菜單就好。
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滷味櫃
價格標示在櫥窗上,豬耳朵等則以份量秤重計算,吃多少就夾多少。
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夾好的滷味就放到廚櫃旁的小桌上,店員會幫你切好並告知價錢。
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店內空間一覽
白色瓷磚搭配磨石子地板,空間沒有特別大但也不會擁擠。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=243&f=1133360072&p=6
免費的大骨柴魚湯
如果沒點湯,也可是自行取用店內這鍋高湯,
口味清爽,而且兼具大骨與柴魚的香氣。
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也有紅茶可自取
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價目表
麵、飯、扁食湯都有分大小,最貴不超過50元。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=243&f=1133360075&p=9
我們點的滷味
點了好幾樣,價格忘了。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=243&f=1133360076&p=10
滷味近拍
米血Q軟入味,大腸香Q無腥味,海帶外軟內脆,
搭配鹹中帶點甘甜的滷汁與蒜泥,好吃!
強力推薦來這裡一定要切盤滷味試試看:)
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乾麵〈小的25元,大的35元〉
經典基本款!白色扁麵用帶有豬油香氣的滷汁拌過,
搭配幾乎都是瘦肉的肉燥和韭菜,
滑順好入口,而且吃到最後也不會膩。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=243&f=1133360079&p=13
香Q的麵條
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麻醬麵〈小的30元,大的40元〉
說他是店內的王牌一點也不為過!
送上桌時店家已相當貼心地幫我們把麵拌好了,
不用擔心麵會黏在一起。
Q彈的麵條均勻地裹上香滑麻醬,
不會過於黏稠卡喉嚨卻又香氣十足,大推!
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扁食湯〈小的25元,大的35元〉
好吃的扁食在澄澈的湯裡游泳,另外還灑上少許芹菜末添香。
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滑嫩嫩的扁食
扁食湯的湯頭鮮甜而不膩,
扁食本身不大,皮薄而滑嫩,
豬肉內餡香而多汁,
搭配湯或拌入麻醬麵一同享用都很美味。
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