關於 比利時窩夫香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

將軍澳又有新商場, 進駐了數間餐廳,
先來介紹一下主打自家製窩夫, 餐廳以紅白藍做主調色嘅 Griddy's Waffles & Cocktails
🕕午市推出lunch-set, 附送coffee/tea, +$48追加Lunch Combo (Salad & Dessert)
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【黑松露蘑菇扁意粉】HK$98
份量都唔少, 意粉極之creamy, 每條意粉都沾到醬, 黑松露味濃郁, 有多塊蘑菇片增加層次口感。
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【炸雞窩夫】HK$118
🐔炸雞皮微脆, 味道好似連鎖快餐嘅麥樂雞咁, 自選甜食/鹹食醬汁, 揀咗甜食嘅醬, 有他他醬、藍芝士醬、練奶。窩夫不算脆, 切落去有如蛋糕般散開, 窩夫中混入了香草、少量洋蔥粒, 配搭獨特。
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甜品方面就揀咗肉桂蘋果烈日窩夫, 自選了雲呢拿味雪糕,
甜品嘅窩夫反而烘得表面微脆, 混入了少量粗黃糖, 接近比利時地道做法。雪糕球跟窩夫之間加了林中帶甜嘅肉桂粒, 面層再支咗少少士多啤梨醬, perfect match!! 推介!😋😋👍🏻
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📍Griddy's Waffles & Cocktails
將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G05號舖
星期一至日: 12:00 - 22:00
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#酒店下午茶任點任食 #三歳以下免費
#親子好去處

見人地酒店High tea好鬼正，成日都想帶Timtam仔去試下，不過講真酒店high tea價錢都唔平，加多幾百蚊已經可以一家大細去個staycation！

終於比我遇到間性價比高的 #酒店下午茶任點任食酒店！一大一細連加一都只係$360，仲包咖啡同餐茶飲任，由下午3點食到5點半，全程任點任食，食足2個半鐘！

好欣賞酒店安排，#採用放題形式，填紙仔然後由服務員拎食物到枱，唔洗離枱又要除載口罩，食物保持高度衛生，食得放心好多！

酒店今次 #夏日韓風做主題，有好多韓國食品，每碟會以人數計返件數，咁就可以試多d款式，而且甜品款式都好多選擇，仲有小朋友最愛的 #即製窩夫，有4款 #HäagenDazs雪糕 口味選擇，仲有十多款topping或生果，Timtam仔食到勁開心🥳❤️

有三張點食物紙：

🎎 韓國小食：
韓式泡菜年糕、韓式炸雞（原味或辣味）、韓式炸魷魚鬚、韓式海鮮煎餅、韓式魚糕、香煎韓式餃子、韓式紫菜飯卷

🍰甜品：
焦糖燉蛋、草莓奶凍、雙式啫喱杯、蘆薈芒果布甸、朱古力車厘子蛋糕、栗子蛋糕、雲石芝士蛋糕、慕絲蛋糕、菠蘿椰香奶凍、馬豆糕、百利甜酒朱古力撻、綠茶馬德里蛋糕、酥皮蘋果卷、葡式蛋撻

🧇 即製窩夫：
Häagen-Dazs雪糕四款口味：
比利時榛子朱古力雪糕、芒果雪糕、士多啤梨雪糕、咖啡雪糕

問返Timtam仔最鐘意食咩，佢就一定係選擇窩夫❤️ 又有雪糕又有生果，而且窩夫係即製外脆內軟，的確好食👍🏼

韓國小食都做得很好味😋 炸物鬆脆唔覺油膩，尤其是韓式炸雞，炸漿做得很薄身，雞肉保持嫩滑👍🏼

而且欣賞酒店安排，只有韓式年糕係和辣炸雞係辣，咁好多食品小朋友都食得啦！

甜品款式多每樣都想試試，推介大家一定要食 #酥皮蘋果卷！高水平之物！酥皮仍然鬆脆，蘋果蓉唔會太甜，其他酒店少見👍🏼

最後，#咖啡或茶無限添飲，而且有新鮮檸檬提供，我就沖左杯咖啡飲，都不錯架！

睇返Timtam仔食得開心，呢個下午茶真心抵食！仲要星期一至日都同價架！下次要帶埋妹妹黎，三歳以下免費🤩

鐘意呢類推介的朋友仔，比個like我話我知，等我知道大家都有興趣，以後分享更多比大家😋

📍六國酒店 Le Menu
夏日韓風下午茶任點任食
時間：3pm - 5:30pm
日期：由即日至12/9
訂位電話：2866 3808
價錢：大人$188 小童$138（3-11歳）
（另收加一，星期一至日同價）
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓

#酒店下午茶 #酒店自助餐 #韓風美食 #甜品控
#暑假活動 #親子活動 #假日好去處 #期間限定
#Timtam仔 #為食小朋友 #食得開心最重要

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👨‍👩‍👧‍👦 其他親子好去處：

⭐️太古城中心藝術展覽：（至到8月26日）
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4466530216712720/

⭐️九龍灣Megabox 玩樂園：
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4287534264612317/?d=n

⭐️ 南丫島漁民文化村，親子一天遊：
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4446381828727559/

⭐️ 屁屁偵探特展：（至到9月26日）
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4452221468143595/

⭐️ 小太空人快來拯救地球💪🏼 可持續發展館S Gallery : （至到8月31日）
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4262491617116582/?d=n

⭐️一齊來做小小工程師：
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4387559187943157/

⭐️認識龍捲風、山泥傾瀉、火山、颱風、地震展覽：https://bit.ly/3b30pgu

⭐️露天電影院：
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4236383319727412/?d=n

⭐️玩轉香港首個Legoland 探索中心：
https://bit.ly/3dW1b0Q

⭐️ 全港首創 - 公園設施由你砌：
https://bit.ly/3vnWtyB

⭐️ 行山 🏞 有野玩、有古蹟睇、仲有動物睇！
https://bit.ly/3efLdP8

🌎認識社區認識香港

📍西營盤
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4221765374522540/?d=n

📍灣仔

#香港第一間發電廠 ｜Bakehouse review
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4246051472093930/?d=n

#修頓球場兒童樂園 ｜#利東街
https://www.facebook.com/1524904844208620/posts/4239239886108422/?d=n

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🥳黑洞Giveaway進行中🥳
參加贏優惠券試食日式便當🍱
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#黑洞5201314推介💛 #黑洞離島出沒
#1263 島中坊研（👈🏻向左滑睇餐牌）
呢間Cafe絕對係長洲人氣小店🥳
黑洞一早食完no.11個全日早餐就即刻行過嚟等開門😏
好好彩做第一輪客人🤟🏻
坐低無耐就好快滿座🤣
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🔸甜品拼盤（ $118 ）
由於太早嘅關係
部份甜品未ready要等耐少少🤏🏻
一碟試勻四款甜品 cp值好高🤩
🔺Tiramisu
入口好香咖啡味☕️
起士饀好軟滑
加埋面層微苦可可粉🍫中和膩胃感
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🔺伯爵茶焦糖燉蛋
好創新嘅組合 啱晒貪新鮮嘅黑洞👅
伯爵茶味香濃 比一般焦糖燉蛋無咁甜😉
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🔺玄米茶雪糕
黑洞私心推介💕好少雪糕有呢個味
玄米味好出👍🏻無茶嘅苦澀感覺
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🔺是日蛋糕焙茶巴斯克芝士蛋糕
呢餐試勻咁多款茶味甜品 🥰
可能太早啱啱送貨黎嘅關係
蛋糕口感略為硬身 無咩半熟流心效果🤨
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🔸自家製比利時列日窩夫（$42）
窩夫味道/醬/配料全部自己揀😎
黑洞試咗朱古力味窩夫配焦糖醬同海鹽雪糕
窩夫即整熱辣辣🤤
而且唔太甜✅配合焦糖醬perfect池🤓
海鹽雪糕鹹鹹甜甜好吸引😛
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地址：長洲中學路16號地下
好味：4/5
抵食：4/5
再食可能性：4/5
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@ 島中坊研樹下之店

| 國泰空姐帶你快閃比利時布魯塞爾 敎你青口正宗食法
猜歇後語：藍精靈、朱古力和窩夫。沒錯，謎底顯然是比利時！國泰三月底開始直航首都布魯塞爾，甜美空姐Queenie率先帶路快閃一個周末，試飲馳名海外的修道院啤酒，吃傳說中的比利時窩夫，臨走前去埋世遺小鎮布魯日。原來，薯條也是源自比利時，地標尿尿小童可以射啤酒，本土漫畫《丁丁歷險記》銷量達二億本。比利時文化之淵博，儼如無底深潭，越挖越精采。

在布魯塞爾有一間餐廳名叫「Leon」，午晚市同樣旺場。這間比利時餐廳最馳名是青口，整鍋上桌，汁底可選忌廉或白酒，想試真原味的不妨清煮。青口隻隻開口，肉身爽嫩，比利時人更乘機傳授正宗食法，徒手取一隻空的青口殼，夾出另一隻青口肉，下次再吃記得不要用刀叉了！伴隨青口的，必定有新鮮熱炸的薯條。一問之下，才得知薯條的出處不是美國或法國（French Fries），而是我們置身的比利時。薯味突出不特止，入口外脆內軟糯。這裏的煮法講究，先用165度的油溫炸出軟心，第二次就用高溫翻炸，做出脆身的外皮。


翌日我們乘一個多小時火車，去布魯日小鎮一日遊。城牆內的一草一物，全屬於聯合國世界文化遺產的保育範圍，歷史悠久。Queenie見到馬車便雀躍起來，只要付50歐元，便可以四個人坐上去遊覽35分鐘，欣賞兩旁的運河及古建築。玩完正好開餐，導遊介紹了一款比利時的特色沙律——番茄釀冠甜蝦，迷你的冠甜蝦（Grey shrimp）來自北海，鮮味滿溢，爽口好吃，絕對值得一試。飯後逛逛教堂、石橋和小店，圓滿的用盡一日時間。
回到布魯塞爾市內，滿街都是朱古力店。嫌齋吃沒有氣氛，不如約埋朋友報班動手整！朱古力名店「Neuhaus」附設工房教授簡單的朱古力技巧，看似簡單的動作，一做卻是雞手鴨腳。掌握力度擠出朱古力漿，輕拍桌面趕走空氣，撫平朱古力表面，再加花瓣、乾果等裝飾，每一步都很考朱古力師的經驗和功力。上課後可帶走完成品，份外滿足。在同一條拱廊購物街Galeries Royales Saint-Hubert，除了手信名店林立，橫巷更有一間毫不起眼但有內涵的「Tropismes Libraries」書店。它前身是舞蹈學校，之後轉手做過Jazz Club，現在主售文學和藝術書籍。遊客去到未必會托書回家，但亦可以選購《丁丁歷險記》的明信片。室內裝潢仍保留歌德式設計，天花的雕花精細，鏡牆營造無限伸延的視覺，美觀典雅。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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網上流傳，窩夫和格仔餅的區別，除了看外形上的格仔大小，最大因素是售價。「明明是一樣口感，為何價格會貴這麼多？一客窩夫的價錢夠換五底格仔餅。」一場來到比利時，當然要探究真偽。

當地窩夫名店「Maison Dandoy」的人龍絡繹不絕，記者一於闖入廚房，請教日做1,200個窩夫的烘焙師Kelvin Van Laer分享正宗食譜。原來即使是比利時窩夫，也有分兩款，一種來自東部城市列日，挺身呈橢圓形，口感輕韌，另一種源自首都布魯塞爾，規則的長方形狀咬落輕盈，伴忌廉、雪糕等配料同吃。港式格仔餅的質感介乎兩者之間，味道富蛋香似列日窩夫，但又會像布魯塞爾窩夫般塗醬（花生醬、砂糖和煉奶）。

先簡介港式格仔餅的做法，將雞蛋、砂糖和牛奶拌勻，再篩入麵粉及發粉，最後加入煮溶牛油拌勻至稠成粉漿，便可倒入模焗。製作比利時窩夫的材料雖然大致相同，但做法就講究得多。列日窩夫使用室溫牛油加蛋攪拌，過程落大量方糖，因全部材料的溫度都維持在室溫，方糖不會溶化，直至在模加熱的一刻才半溶成焦糖，一粒粒的口感在出爐後仍食到。布魯塞爾窩夫跟港式格仔餅同樣用煮溶牛油，不過會分隔蛋黃和蛋白，只有蛋黃直接放入粉漿，蛋白需另外打至企身，入模前更要等待麵糊發酵一小時。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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Detailed Recipe 詳細食譜:
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部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2018/06/low-calories-belgian-waffles.html

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