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「多喝水,真的沒事？」
＃每天灌3千？喝錯等於白喝了
⭐️喝水的五大秘密
1️⃣隨時喝，慢慢喝
口渴是缺水的最後緊報，應該隨時適量補充
每一次喝 100c.c.以內，因為一下灌了過量身體會無法吸收，建議每個小時可以喝一瓶水 （350-500cc）
2️⃣到底該喝多少？
體重 (kg )＊30-40= 每日需要的液體量 (c.c.)
想控制體重的話,可以選擇＊40 的標準
對於需要長時間曬太陽或大量運動流汗的人，需要額外補充更多
3️⃣喝水會過量嗎？
每日飲水超過10Ｌ以上才可能出現水中毒（學名：低滲透壓性低血鈉）
會出現痙攣、昏睡、腦水腫等情況
4️⃣咖啡、茶、果汁、湯品也算飲水量嗎？
當然算囉！液態飲品最多的成分就是水
只是要考慮對身體造成的「額外負擔」
例如茶跟咖啡注意咖啡因含量、果汁注意糖量、湯品注意鈉含量
5️⃣不是所有人都適合沒事多喝水：
慢性腎臟病友的腎臟排水功能受影響
每日飲水量須由醫師、營養師個別評估喔！
#喝水 #喝水減肥 #多喝水 #夏日大作戰 #drinkwater #營養師grace #rd_grace #dietitiangrace
以為是打排卵針過敏的小疹子
結果是皮蛇
錯過了黃金治療期
現在只能用坐如針氈來形容我的處境
今天去醫院吊點滴還邊吊邊吐（營養針）
取個卵真的是把自己弄到半條命都沒了
這幾天只能廢著躺在床上
統一回答一下大家對於取卵療程的問題
1.為什麼要取卵？
A.以防萬一以後我年紀大了後悔想生第二胎的時候生不出來還有卵子可以做試管。
一種買保險的心態
(我媽說我就是無聊討皮痛😌）
2.打排卵針的過程有沒有吃專門強健卵子的保健食品？
A.沒有。手術總共取了27顆卵，淘汰了4顆凍了23顆
沒有特別做什麼事，就放平常心
但因為我是個特別容易水腫的體質
所以每天喝米水（就是用生米下去煮的水）
每天灌1000cc聽說可以消水腫（但我還是很腫）
朋友說吃水煮蛋可以讓卵的品質比較好
我因為懶得煮，就想到的時候去便利商店買2顆茶葉蛋吃
3.在哪家醫療機構做的凍卵療程？
A.送子鳥（台北分院）
醫生：王懷麟
但因為我沒什麼疑慮身體也沒什麼狀況
從療程開始到取卵結束跟醫生說到的話應該不超過10句吧哈哈哈哈
也是朋友推薦給我的
（不是業配）（我也奪摸希望他們找我業配）😂😂😂😂
整個過程下來感覺很好。不論是醫療人員的專業度或服務態度都讓人很滿意
送子鳥的App超方便可以線上掛號、看報告
手術完的當天也可以從app看到成功的凍了幾顆卵。
可能因為我取的顆數很多
整個人腫的像剛生完鳳梨時候的樣子
（身型）
超～～～級～～～腫
看著鏡子裡面像豬頭的自己
其實有後悔到底幹嘛自討苦吃
媽媽的話在我耳邊繞梁三日
但一切都是自己選的
未來的事誰也水不準
可能有一天我會慶幸還好有先做準備
最後想叮嚀一下
當你身體出現麻麻電電的時候千萬不要忽視
在我發出疑似過敏的小疹子前一兩天
身體的某些部份有出現麻麻的感覺
當時以為是打排卵針的緣故
沒想到這些都是皮蛇的前兆
皮蛇剛長出來就像是被蟲咬一樣
刺刺癢癢的
過一天開始擴散 也是一顆一顆的紅疹
讓人誤以為是過敏
然後他就變成一片一片的然後還起水泡
真的不能掉以輕心
長皮蛇真的不是普通的痛跟煩（因為很醜）
希望分享我案例能讓大家有所警惕
祝福大家都有個健康的身體，平安。
文長，但非常受用。
【再論什麼是肌力訓練】
在訓練的路上，我的角色一直轉變，從運動員，研究生，研究者，大學教授，到全職體能教練，從各種不同的角度體驗過訓練這件事，思想觀念百轉千折數十年，但是有件事情不會變，就是肌力訓練始終在各個階段對我發揮重要的影響力。因此，在我自己的教學領域裡，什麼是肌力訓練，幾乎是一個不需要再討論的問題，大部份的時間我們專注在訓練、實作、驗證和探索新知。
但是，整個大社會似乎缺乏相同的經驗或體驗，即使國家砸下重金培植運動選手，即使健身業是百業蕭條的環境裡少數逆勢成長的產業，在這一片榮景之中，卻出現了一大堆不算是肌力訓練的東西被當作肌力訓練，真正的肌力訓練被視為無聊、偏頗、不必要、不健康，甚至是危險的活動方式。這裡面有許多令人哭笑不得的誤解，令專業人員心情徘徊在抓狂和厭世之間，原來，『什麼是肌力訓練？』這個問題，可能對社會大眾來說仍是不解之謎。出現這種情況，我認為媒體、學術界和實務圈各有各的貢獻。
媒體需要的是關注，而關注的背後就是網路上的點閱率，一篇文章或一段影片只要點閱率高，無論點閱者是漫不經心的點閱，是抱著錯誤期待而點閱，還是因為無知而點閱，還是真的經過深思熟慮才點閱，其實對媒體來說是沒有差別的，因此，任何稍微需要解釋，需要思考的東西，都在這個瘋狂點閱大戰的首輪戰役就被淘汰掉。「如何一分鐘甩掉肥肉」的點閱率，絕對高過「不同強度區的肌力訓練對於人類神經肌肉系統及身體組成影響效果之探討」的點閱率，而什麼是真的肌力訓練，在這資訊洪流裡也就逐漸被淡忘了。
學術界給人的印象總是正面的，「科學研究指出」、「學者專家指出」、「一篇歐洲的研究發現」等等字樣，總是讓人有在茫茫大海中看見燈塔的信賴感。只可惜，研究，不是這樣看的。硬底子的碩士博士等級的科學教育，有一大部份的時間花在學習如何解讀資訊，這其中包括學會理解研究限制，學會評估實驗設計的優劣，學會看懂統計結果，因為學者是探索世界尖端科技的專家，必須要能夠分辨資訊的品質。但是，四平八穩的研究到了一般大眾或媒體手裡，很容易被渲染或是過度解讀，舉例來說，伸展運動是一種神經抑制型的訓練方式，與激發型的訓練（如肌力訓練）作用幾乎是相反的，但是，如果有一篇研究比較了「坐式生活者」跟「開始接受每週三次辦公桌伸展運動的人」的肌力，用一個簡單的混合設計二因子變異數分析，用不太大的樣本，就可以很容易就會得出「從事辦公桌伸展運動者肌力優於坐式生活者」的結論，這樣的結論一點也不奇怪，因為一個人從不運動到開始運動，『因為生活型態的改變，身體狀況一定會變好一些，而變好的方面通常包括了最低階的肌力表現』，換言之，只要尋找一群從來不運動的人當受試者，無論讓他們甩手、扭屁股、一個月不坐電梯，還是每天倒退走路十分鐘，相較於「完全不運動者」，幾乎保證肌力是一定會提高（一點點）的。這樣的研究本身是無辜的，因為它符合了科學研究的各種基本假設和精神，但是，這種研究的解釋力是非常有限的，因為研究裡面並未比較「輕負荷重量訓練」與「伸展」對肌力的影響，更沒有比較「大重量訓練」和「伸展」對肌力的影響，充其量只比較了「短時間內」「參與辦公桌伸展運動者」相較於「完全不運動的人」的肌力表現而已。但是，這種解釋力有限的研究結果，就會被媒體大肆渲染，無限上綱，直接推論成「不用上健身房，只要在辦公桌前伸伸手臂，就可以提高肌力了！」「舉那麼重幹嘛，坐在椅子上舉手就有效囉！」「只要做這個動作，勝過跑步一小時的效果！」。這樣的訊息每天灌滿我們的媒體，紛紛主張自己有研究證據，只可惜大眾通常缺乏判讀研究數據的能力，只能被媒體帶著走。
理論上來說，目前蓬勃發展的健身產業，應該要扮演這股洪流裡面的清流，應該要勇敢站出來提供正確的資訊，溫和但有力的提供真正有效的論述，告訴大家什麼才是肌力訓練，但是實際上，市場發展得太快，專業人員卻嚴重缺乏，以至於業界充滿了自己也還在摸索階段的業餘教練，以及想發機會財的投機客，把健身產業當成服務業甚至心靈產業來操作，如果客戶怕重量訓練，那就推出不需要壓重量的重量訓練，塑身美體美胸美臀的包套課程不一而足，就是不肯好好的提供真正有效的課程給客戶，有人健身三五年，不曾用正確的動作壓過夠重的重量，有人上完上百堂私人教練課，連一個像樣的深蹲都不曾嘗試過，外行業者招募外行教練賺取外行客戶的錢，居然可以在「沒有真正成效」的情況下堆起繁榮的產業。而專業人員即使意識到自己缺乏真正的訓練背景，但是店都開了，學生都收了，很多人怎樣也拉不下臉重頭學習，只好言詞閃避重量訓練的真正意義，刻意去強調「練控制力」、「練健康」、「練生活品質」、「練世界和平」，這其中說起來，有很多其實只是教練逃避面對專業能力考驗的遁詞而已。更有甚者，試圖將整個戰場逆轉，開始尋求不用增進肌力的肌力訓練，甚至反客為主，羅列出一大堆肌力訓練的壞處，試圖以悲壯的先知角色掩蓋自己只是初學者的事實，來勸戒世人千萬不要嚐試肌力訓練。
所以，說了這麼多，到底什麼是肌力訓練？
我今天試圖從一個不同的角度來探討，我先不談肌力訓練包含了什麼動作，使用怎樣的器材，壓多大的重量，我們先來探討一個終極的問題，就是：「為什麼要做肌力訓練？」讓我們先理解這個問題，再來討論什麼才算是肌力訓練。
運動科學家在過去幾十年發現一件驚人的事情，就是人體的最佳狀態並不是沒傷沒病而已，人體有許多重要的機能，居然有「後天提高」的潛力，換句話說，透過一些手段，我們可以將一個人的某些生理機能大幅度的提高，提高的程度，遠超過人在成長期自然生長可以達到的程度，而這些可以後天提高的項目，包含了「肌肉」、「骨質」和「神經系統」。
我們可以提高肌肉的總量，可以提高肌肉的橫截面積，可以提高肌肉收縮的力量，而如果你的腦袋沒有被網路上的肌肉無用論污染過的話，你應該會知道，肌肉是代謝旺盛的組織，二十一世紀的各種代謝性疾病，過去被認為與肥胖有關，而現在我們知道許多都跟「肌肉量太少」有關。而肌肉的收縮力量與生活品質直接相關，尤其是在少子化高齡化的社會裡更是如此，高齡並不可怕，因為行動自如的高齡者通常可以維持很好的生活品質，甚至可以維持很好的就業能力，所以可怕的並不是長壽，而是失能，失能可以讓人失去照顧自己的能力，導致家庭和社會需要付出巨大的成本來照顧，許多國家為了因應大量長壽而失能的老人，建置了各種不同的長照系統，但是長照系統的功用充其量就是接住一個一個倒下來的老人，在資源有限的國家裡，長照的「容量」遲早會飽和，接下來出現的可能就是醫療系統和經濟制度的崩潰。但是，許多失能是可以避免的，提高肌肉量，提升肌力，可以大幅降低隨著老化而來的失能。而肌力，正是我們所一再強調，可以透過後天訓練而大幅提升的身體能力。
骨質的提升是一個隱藏版的效益，因為大多數的人並不知道自己的骨質是否正在流失，骨質流失到達一個程度以上，可能會達到骨質疏鬆的程度，骨質疏鬆就好像房屋的樑柱開始鏽蝕一般，隨便出個意外就會骨折，而房樑一旦崩塌，通常沒有輕鬆愜意或便宜的結果。隨著人類生活越來越安逸，骨質疏鬆的年齡也不斷下修，如今骨質疏鬆不再是老人的專利，也不再是女生的專利。不過別擔心，骨質也可以鍛鍊。
神經系統是主管肌肉活動、動作控制和對外界做出反應的身體系統，小至簡單的拿筆拿筷子，大至優秀運動員精彩的即興演出，都是神經系統的傑作。更簡單講，神經系統就是徵召肌肉去做出動作的通訊渠道，而神經系統的功能性，居然也可以鍛鍊。
要能夠刺激「肌肉」、「骨質」和「神經系統」，最有效的辦法就是「大重量訓練」，沒錯，不但是重量訓練，而且是「大」重量訓練，一定要依循著「人體自然動作」，做「漸進式超負荷」的訓練，而且要長期持續的一路做到可以舉起大重量。舉起重量本身不是目的，真正重要的是，舉起大重量的過程，身體產生了微妙的變化，因為先前提到的「肌肉」、「骨質」和「神經系統」都有一個特性，就是『只對超過一般水準的刺激起反應』，也就是說，一個刺激如果不夠大，「肌肉」、「骨質」和「神經系統」就一如往常地過日子，不想要改變，也不想要進步，隨著年紀高高興興的退化。唯有超過正常負荷的刺激開始輸入，身體才會驚覺自己處在一個有挑戰性的環境，也才會開啟「向上適應」的過程。問題是，如果刺激不夠大，很片段，或是一成不變，則身體一旦發現自己又可以輕鬆應對，就又會回到舒適圈。這樣的現象讓我們知道，如果我們只用又輕又柔的方式運動，或是我們用一些動作詭異但是實際上強度並不高的刺激，則我們的「肌肉」、「骨質」和「神經系統」不會有什麼改變，就算在短期內有了明顯的變化，如果刺激沒有持續增強，身體的狀態大概就只會比沒運動的人好一點點，這樣的狀態是無法抵擋退化的。
刺激要達一定的程度才開始有效，這在運動科學上稱為「閾值」（閾讀音為“玉”，不要再亂念了），「閾值」其實就是門檻的意思，「肌肉」、「骨質」和「神經系統」各有各的刺激閾值，必須要高過這樣的閾值才會開始有效，而且隨著身體不斷進步，閾值也不斷提高，因此唯有持續提高刺激才會持續進步，而大重量訓練的進程，三到五年有小成，十年以上方有大成，但是效果可以依賴一輩子，因為在這個長期漸進的高強度刺激之下，身體在「肌肉」、「骨質」和「神經系統」方面出現了脫胎換骨的改變。
所以，寫了這麼大一篇，閱讀過程中不知已經流失多少讀者，真正的答案放在這裡，但是如果你有耐心看到這裡，答案其實很簡單，一個東西是否算是肌力訓練，要看這個東西是否能夠對「肌肉」、「骨質」和「神經系統」提供「夠強的刺激」，沒有長期增加刺激的潛力的，都不能算是肌力訓練。所以，伸展不算是肌力訓練，有氧舞蹈不算是肌力訓練，做奇怪的動作不算肌力訓練，各種運動專項運動都不算肌力訓練（或頂多算是短期的肌力訓練），甩手不算肌力訓練，練嘴砲發酸文講幹話都不算肌力訓練。
用大肌群多關節的人體自然動作，進行「多年」的漸進式超負荷訓練，才是真正有效的大重量肌力訓練。
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美國西部正在面臨 1200 年以來最嚴重的旱災，六月初全美最大水庫 Lake Mead 米德湖水位創下歷史新低。最近極度熱浪也席捲美國西南部，可怕的是這一切都發生在夏天正式來臨之前。
0:00 Intro
0:11 第一遍英文朗讀 (慢)
3:10 新聞單字片語解說
28:20 第二遍英文朗讀 (快)
⚠️ 本集有額外朗讀全文錄音檔 👉 https://ssyingwen.com/ep29fulldemo
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———
📝 單字筆記：https://ssyingwen.com/ssep29
🖼️ 單字卡在 IG: https://bit.ly/ssyingwenIG
💬 我有建議：http://bit.ly/sssurveyform
📪 ssyingwen@gmail.com
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👉 朗讀內容來自USA Today
Podcast 裡選讀片段文字在: https://www.facebook.com/groups/ssyingwen/permalink/249399220279658/
USA Today 完整文章連結在：https://www.usatoday.com/story/news/nation/2021/06/19/us-drought-water-restrictions-west-california-utah-nevada/7719608002/
本集介紹的單字片語有：
Drought 旱災、乾旱
Megadrought 特大乾旱
Lake Mead 米德湖
Reservoir 水庫
Precipitation 降水量
Melted snow 融雪
Heatwave 熱浪
Fahrenheit 華氏度
Celsius 攝氏度
Apocalypse 世界末日
Blackout risk 停電風險
Wildfires / bushfires 森林大火
Agriculture 農業
Irrigation 灌溉
Fallow 休耕
Conservation 節約 / 保育
Divine intervention 神聖的介入
No end in sight 看不到盡頭
————
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【最強酥皮叉燒包】日賣過千個！米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的？ https://bit.ly/3nvhLqz
切開金黃外皮，叉燒內餡傾瀉而出，外酥鬆，內香軟， 一家大小飲茶，必叫上一籠，添好運這家老字號點心店，被評為最平價的米芝蓮，把港式點心衝出國際，打響名堂的，正是這款經典的港式叉燒包。
添好運點心專門店
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灌湯餃，顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子，然而因為功序繁複，加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁，前功盡廢，因此不少酒樓都已改變做法，以湯浸餃，就算餃子穿了，因為泡在湯中，可「遮醜」。習非成是，年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開，位於銅鑼灣的留家廚房，就堅持保留傳統，每日中午推出傳統灌湯餃。
留家廚房
地址：灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
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【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的？
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流沙包，十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物，而是廣州一款懷舊點心，五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包，內餡流沙，油潤豐盈，只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩，加上餡料甜膩，受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點，因而絕迹。沉寂多時，流沙包再度蠢蠢欲動，有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界，繼而締造一股流沙奶黃包風潮。
福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號
電話：2866 0663
營業時間：11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD
【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的？
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黃白相間，鹹蛋香中帶甜，這款的骰可愛的蛋黃千層糕，於香港七、八十年代盛行於茶樓，但由於工序繁複，現在已買少見少，想吃也只能尋尋覓覓，銅鑼灣這家粵菜，卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕，獲得不少客人歡心。
大三圓酒家
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間：星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話：2983 9899
詳情： http://bit.ly/2n0L7CG
【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的？
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外皮吹彈可破，熱騰騰內餡鮮味無窮，這道傳統點心「娥姐蒸粉果」，由上世紀30年代廣州傳入，如今在香港，除了一些傳統茶樓還有提供外，其他食店已十分罕見，灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳，仍堅持製作，獲不少食客大讚。
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am-3pm，6pm-11pm；星期六日10:30am-3pm，6pm-11pm
電話：2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情：https://bit.ly/2EJ0KaE
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