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金蒜黑狗排骨😋🤗
第一次直播挑戰成功,好开心😅😘😋

✅直播视频
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2980443188882104&id=100044920312608

✅材料
-正排骨切小段RM10 /鸡腿肉/鸡翅膀(腌制姜末,酱油,胡椒粉,盐,黑狗适量好大约2小时)
-蒜头半粒(小火炸至金黄奋用)
-青瓜(擺盘)
-面粉- 2 汤匙

✅调味料
-番茄酱 3汤匙
-酱油2汤匙
-ABC 甜酱1汤匙或照烧酱
-糖2汤匙

✅炒法
- 加入面粉,热炸油锅大概60%把腌制好的排骨加入炸至70%熟金黄捞起瀝油奋用
-刚才炸过蒜米的炒锅加入少许油热锅後加入调味料煮至滚
-小火加入适量黑狗 (大概能盖过排骨)
-加入排骨翻炒均匀加盖焖煮
-收汁排骨乌乌亮亮即可上桌(汁多或少各至喜爰 )
-擺盘撒入金蒜或白芝麻就完成了。

✅欢迎了解询问
https://wa.me/60126898993

✅电陶炉RM238 西马包邮
✅油炸锅 RM155 西马包邮
✅芬兰绿不粘锅28cm RM 248 西马包邮

#不好的产品我不推不自用的不分享
＃IamAnnzzWong
#Annzzkitchen
#Journeywithannzz
#Annzz寻味之旅
＃喜欢的请分享
＃不好用的产品我不推不自用的不分享

金蒜黑狗排骨😋🤗
第一次直播挑戰成功,好开心😅😘😋

✅材料
-正排骨切小段RM10 /鸡腿肉/鸡翅膀(腌制姜末,酱油,胡椒粉,盐,黑狗适量好大约2小时)
-蒜头半粒(小火炸至金黄奋用)
-青瓜(擺盘)

✅调味料
-番茄酱 3汤匙
-酱油2汤匙
-ABC 甜酱1汤匙或照烧酱
-糖2汤匙

✅炒法
- 热炸油锅大概60%把腌制好的排骨加入炸至70%熟金黄捞起瀝油奋用
-刚才炸过蒜米的炒锅加入少许油热锅後加入调味料煮至滚
-小火加入适量黑狗 (大概能盖过排骨)
-加入排骨翻炒均匀加盖焖煮
-收汁排骨乌乌亮亮即可上桌(汁多或少各至喜爰 )
-擺盘撒入金蒜或白芝麻就完成了。

✅欢迎了解询问
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#Annzz寻味之旅
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又在犯罪了,没法子家人都是肉食动物, 很幸运家人都是瘦子🤭😬🤣

花生蒸排骨😋😋

材料
-正排骨—公斤(洗後瀝干然後加入五香粉，胡椒粉，盐，味精，蚝油，蛋X2，木署粉腌大概一小时炸至微金後待用)

酱料
-芫茜切小段
-葱头和蒜头切细
-红腐乳2至3块
-糖
-蚝油
-酱油
-水

-热煱後加入酱料，花生，红腐乳炒至香後才加入炸好的排骨煮片刻後拿去蒸大概一小时.(汁多或少各人喜爱,汁多淋飯真的太美味了)

#花生蒸排骨
#Annzzkicthen
＃IamAnnzzWong
#Annzz寻味之旅
#journeywithannzz

(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝，非得一定要傳給孩子嗎，台南這家蝦仁飯的老闆，就有不同的想法和做法，他把打拼一輩子的事業，傳給肯學、肯做，又願意吃苦耐勞的人，而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師，因為老闆的慧眼識英雄，現在有機會承接老字號招牌，延續飄香八十年的古早味。

店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929

(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯，生意好到顧客會動分流，用餐時間之前，當地居民會先等在門口，為的，就是不想跟大批外地來的顧客， 人擠人。老店開業46年了，老闆娘說生意好的原因，不在於他們用了什麼秘訣配方，而是「新鮮」兩個字；因為位在魚市場邊，蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬，有的老客人不但全年無休天天報到，有時候店休太久，還會生氣抗議呢！

店家資訊：
天天鮮排骨飯
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：02-24252108

(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏，只要及時修正方向，都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆，就有從腳踏實地的工作當中，重回正道的人生經歷。

店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址：南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話：049-2381-958

(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子，肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆，身為長男，從小就得幫家裡做生意，還要負擔爸爸的醫藥費，但是他心裏無怨，反而感恩自己有能力照顧家裡，唯一的遺憾就是，父親先走了一步，沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾，化為努力工作的動力。

店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址：台南市北區文賢路626號
電話：(06)258-4669


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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【一鍋三菜 ~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯】
#一鍋三菜大挑戰💪
9/29 WMF x MOMO超級品牌日搶先看 ➡️ https://bit.ly/3AzTQNj
過中秋後、秋意正濃~也正是蓮藕當令好時節。
富含維生素C與膳食纖維的蓮藕，可清熱生津、涼血止血；
與排骨煮湯更是絕配，除了湯頭很是清甜，還可以健脾養胃、補氣養血呢!

排骨要熟軟、蓮藕要Q軟、需要經過一段時間燉煮浸潤，湯頭才更鮮甜!
燉煮一好鍋湯的確很花時間，更何況還要料理其他菜餚….

想要省時省力，又能速速上菜，
那就有請能夠一鍋同時讓三道菜廚同時上桌的料理神力好幫手
~ WMF_ Fusiontec 6.5L快力鍋~出場啦!

蓮藕排骨湯與玉米一起燉煮，上頭再放入蒸架蒸盤來個粉蒸排骨，全部一起煮好後，
取出湯裡的玉米以稍加調味一下~
嘿嘿嘿~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯，一鍋三菜就同時完成啦!
粉蒸排骨熟軟入味，蓮藕Q軟湯頭味美鮮甜，加上還有奶油檸檬玉米可以啃一啃，
一鍋三菜讓人妻老木輕鬆上菜

這只 Fusiontec快力鍋陶鋼合一的鍋身，升溫迅速導熱快升壓洩壓都很快速，
從炒辛香料、燉煮、蒸煮，從開火到升壓洩壓完成， #全程只要約30分鐘!!!
快速神力又時尚美麗，果然跟它的名兒”快力鍋”一樣；
叫老木怎能不愛它❤️!!!

新自炊時代來臨，人人都有機會拿起鍋鏟當自家主廚自炊自煮!
省時省力能輕鬆上菜的鍋具也特別重要!
到底這支Fusiontec 快力鍋有多給力💪呢?
👩‍🦰 老木一日三餐，日日美味真愛大推

【粉蒸排骨食材】
地瓜 2條 250g；排骨 (小排)330g；香菜末 1小株(可用蔥花代)
*醃漬醬料
薑末 5g；蒜末 2瓣
米酒 30ml；水25ml
糖 1大匙；醬油2大匙
番茄醬1大匙；辣豆瓣½小匙
五香蒸肉粉 1包50g；香油 1/2小匙

【蓮藕排骨湯】
食材:
薑片 約5-6片；蔥段(蔥白) 2支；蔥花(蔥綠) 適量
蓮藕 400克；排骨（豬肋排）350克
蓮子20克；紅棗5顆
水1500ml；鹽 約1/2茶匙

【奶油檸檬玉米】
玉米 2支；鹽 適量、黑胡椒 適量；檸檬汁 少許；
#WMF #WMFTaiwan #Fusiontec #快力鍋 #壓力鍋 #塔咪的生活狂想曲

🎊好康報報 :
【9/29 WMF超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次介紹我自己改成
比較日式口味的排骨飯
跟味噌&蒜頭的醬汁非常的下飯！
還有另外順便錄起來
我常常喝的檸檬Chuhai的做法～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

日式豬排味噌丼飯/パーコー風ぶたの味噌ダレ丼
[1人份]
梅花肉 Pork—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
太白粉 Starch

水 Water—2大匙
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
味噌 Miso—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—2粒

高麗菜 Cabbage
白飯 Steamed rice—1碗

Vodka—喜歡的量
檸檬汁 Lemon juice—1個份
蘇打水 Soda water—250cc
薄荷葉 Mint

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#排骨飯
#豬肉
#蓋飯
#丼飯