/ #美食加選物 / #枋山出海口愛文芒果 /
讓美食加再次當你的「專屬飲食門路」!
你知道嗎?想吃到這回的 #知果堂枋山出海口愛文芒果,可是有一定的難度呢!
枋山出海口擁有鄰山面海的自然優勢,特殊的土壤、氣候,讓這個產區的愛文芒果擁有絕佳的口感表現,吃起來的口感扎實多汁不軟爛,呈現出晴朗甜、果微酸的好滋味,沒有門路可是無法輕易嚐到。
炎炎夏日,把枋山愛文芒果買回家,好處可多著了!把冰冰涼涼芒果的榨成芒果牛奶如何?自製芒果冰,或是加點西米露做成楊枝甘露、入菜芒果沙拉,超讚的啊!
🔹知果堂品牌介紹
款待每一個人,是知果堂的經營理念,也是每日都在實踐的事情。知果堂提供台灣本地優質水果與水果加工品,誓言成為台灣水果價值的創造者。
🔹為何「枋山出海口芒果」又甜又好吃?
屏東枋山、枋寮是台灣生產愛文芒果最大的產區,其中有一小片產區位於鄰山面海的出海口,出海口的土壤是石礫地,正是最適合種植芒果的地方,加上靠海的微鹹地質,以及海風帶來的微量元素,經過職人的種植技
藝,枋山出海口的芒果吃起來口感更甘甜、扎實,不像一般芒果有點水水的、呈軟爛狀。
憑藉地形、氣候的優勢,枋山出海口的芒果品質獨步全台,聽說若沒有熟識的門路,想要吃到這區域的芒果,相當不容易呢!
現在就加入 #美食加的口袋名單,來顆冰涼消暑的芒果。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅狂人日誌,也在其Youtube影片中提到,[狂人日誌] 致,真誠:款待每一個人的知果堂與他們的 Subaru Forester 五萬里路 #狂人: 無論春夏秋冬,有一台乘載著志在以遍及全台各地的各式鮮果傳承在地文化的"知果堂"團隊的2015 Subaru Forester 2.0i-s,正悄悄的以每年五萬公里的速度往返於各大產地之間;...
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/ #美食加選物 / #珍稀的高雄大樹玉荷包 /
乾旱、缺水,大概是今年最令玉荷包農頭痛的事情了。
因為今年的嚴峻氣候,導致高雄大樹的玉荷包產量珍稀,#今年雨少產量僅剩4成左右,嚴峻的生長環境下,#知果堂 的玉荷包挺過了裂果期、病蟲害兩大考驗,成功鮮採出甜度、品質都具有水準,#符合日本外銷標準的玉荷包,產量稀少,所以每一顆都是菁英中的菁英。
想吃到又甜又冰涼的珍稀玉荷包嗎?知果堂已經幫你選好了。
🔹知果堂品牌介紹
款待每一個人,是知果堂的經營理念,也是每日都在實踐的事情。知果堂提供台灣本地優質水果與水果加工品,誓言成為台灣水果價值的創造者。
🔹玉荷包口感
知果堂的玉荷包來自高雄大樹,採收前檢驗300項農藥殘留,確保符合政府規定與外銷日本的標準。
玉荷包是每日清晨現摘,在荔枝樹下把枝條一一剪掉,再回到包裝廠,經過分級與洗選,得到符合知果堂出貨標準的玉荷包,在中午時刻完成裝盒,下午就由台灣配送品質最好的黑貓宅急便寄出,隔日即可配達消費者府上。
玉荷包的產季極短,通常偌大果園只有7-10天的採收日,太早採收太綠偏酸,太晚採收偏紅缺乏果酸只有甜味,因此在掌握採收日進場出貨極為重要。
您所品嚐到的玉荷包皆由知果堂親自派遣公司同仁駐紮於產地現場,為大家品管出貨,針對因為減少使用農藥可能產生的蟲害風險,亦有誠懇負責的售後服務,替大家解決農產品的不確定因素。
🔹「玉荷包」跟「荔枝」的差別
玉荷包可以說是貴族品種的荔枝,簡單來說就是荔枝界的名牌。
玉荷包的外皮是尖尖的顆粒狀,果核(籽)細長小巧,相對的也能嚐到更多的果肉。高雄大樹的玉荷包特別好!輕輕地剝開外殼,果肉是粉嫩粉的玉白色,還沒吃就可以先聞到一股清甜的香氣,一口咬下肥美多汁,香甜中帶點微酸,冰冰涼涼,涮嘴的程度跟好品質,讓人一吃就停不下來,絕對是大熱天的冰涼救星。
現在就加入 #美食加的口袋名單,來一顆又冰又甜的大樹玉荷包。
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款待每一個人 在 盛情款待Halipalafang Facebook 的精選貼文
EP64 | tadadateng 真正的菜,野菜校長吳雪月說野菜,分享《新野菜主義(阿美族語版)》
Apple Podcast: https://reurl.cc/Gd0yd3
SoundOn: https://reurl.cc/qmeAgD
KKBox: https://reurl.cc/nngdov
來花蓮,大家總想吃風味餐,但桌上的美食,認得多少菜?這些菜都包含了原住民的生活智慧,甚至認識原住民取食於天地的精神,看見阿美族人與野菜、土地密不可分的自然關係。《新野菜主義(阿美族語版)》特別加入阿美族語,希望同時推動族語復振,U tadadateng nu Pangcah的tadadateng,不只是後來統稱的野菜,直譯為「真正的菜」更突顯阿美族對植物的體認。
想認識野菜,請進到:花蓮縣原住民族野菜學校
盛情款待Halipalafang,用心款待每一個人,林清盛製作主持。歡迎收聽、留言、訂閱與分享。
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款待每一個人 在 狂人日誌 Youtube 的精選貼文
[狂人日誌] 致,真誠:款待每一個人的知果堂與他們的 Subaru Forester 五萬里路
#狂人:
無論春夏秋冬,有一台乘載著志在以遍及全台各地的各式鮮果傳承在地文化的"知果堂"團隊的2015 Subaru Forester 2.0i-s,正悄悄的以每年五萬公里的速度往返於各大產地之間;對創辦人許哲瑋而言,再遙遠的偏鄉、陌生的路況、捉摸不定的氣候或充滿未知和驚險的前方,都無法阻止創業以來堅持每年親到親訪每一個產地的決心 --- 因為他知道,唯有用最開誠佈公的方式為生產者和消費者之間建立橋樑,讓彼此都能感受到對方的誠意,才能為本土農業的大環境帶來正向循環,水果王國的美名也得以傳承,甚至進一步改善偏鄉的經濟、教育與人口外流等問題;儘管這個抱負是如此遠大又不辭勞苦,他卻不曾停下他的腳步,因為他知道,無論前方再險,只要有 Forester 在,這段逐夢踏實的旅途就不嫌遙遠...
僅獻給每一個穩紮穩打、築夢踏實又不願袖手旁觀的性情中人,這或許不是我們所拍攝過最"車"的一部人車故事,但這絕對是個遠大的夢想和一段永無止境的旅程。
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款待每一個人 在 知果堂 的美食出口停車場
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... 都是源於誤會,但從有血有肉的故事切入,放棄抽象的標簽,改為着重每個人的獨特故事,很多不公義和暴力都或許可以避免,款待陌生人才得以可能。 ... <看更多>
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