十里洋場隨咗環境格調高雅之外🤗🤗
食物水準亦相當高質👍🏼🎉
真係啱哂家人或朋友一齊聚會
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今次全新推出盛夏珍饈百味宴
個人亦真心推介俾大家❤️🥳🥳
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性價比真係無得輸😍
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⚠️盛夏珍饈百味宴⚠️
🔅淮揚四小品
🔅迷你花膠冬瓜盅
🔅紅燒雞火鮑翅
🔅海參蟹肉芙蓉
🔅淮香肉餅蒸馬友
🔅十里三蔥焗乳鴿
🔅原隻鮑魚燜香米
🔅桂花酒釀小丸子
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☀️免費入會可享二人同行一人免費優惠
☀️原價每位$980(兩位起)
☀️必須二人惠顧方可享用買一送一優惠
☀️現金券不適用於此套餐
☀️加一服務費以原價計算
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☀️銅鑼灣利園二期101號舖
☀️2338 5500
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,日本的蕎麥麵以精準的手藝見稱,出色的麵匠對於每一步做麵的技巧都瞭如指掌。講到香港,同樣有講求精湛手工的竹昇麵,如果說做麵的技巧天下同源,蕎麥麵師傅做竹昇麵是否同樣手到拿來呢...... 權八居酒屋 地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓 電話:2787 3688 營業時間:星期日至四11:30am-...
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【Toast Luck x Soul Food Truck.希慎廣場掃街韓國小食】
銅鑼灣希慎廣場內藏兩間高人氣韓式小食店 — 韓式吐司店 Toast Luck 及韓國過江龍炸雞店 Soul Food Truck ! 以多款即叫即造及豐富夾料嘅黄金吐司及香脆嫩滑炸雞為招牌,滿足一下去唔到韓國掃街嘅口癮啦!
Foodieyanyannn
>> Toast Luck x Soul Food Truck @https://bit.ly/3vGfk8O
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>> 楓子珈琲 @https://bit.ly/3hyDSwd
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【楓子珈琲.深水埗復古風咖啡店】
裝潢方面帶點復古味道嘅咖啡店,供應輕食及自家製甜品,咖啡豆選用本地烘焙,鍾意飲咖啡嘅朋友值得一試!
吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends
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權八居酒屋 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
日本的蕎麥麵以精準的手藝見稱,出色的麵匠對於每一步做麵的技巧都瞭如指掌。講到香港,同樣有講求精湛手工的竹昇麵,如果說做麵的技巧天下同源,蕎麥麵師傅做竹昇麵是否同樣手到拿來呢......
權八居酒屋
地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓
電話:2787 3688
營業時間:星期日至四11:30am-3:30pm, 6pm-11:30pm
星期五至六11:30am-3:30pm, 6pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2Pjmwqg
劉森記麵家
地址:深水埗褔榮街80號地舖
電話:2386 3583
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2BCU5Kp
足本訪問: https://bit.ly/2YnHnLF
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【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油:即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
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【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg
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權八居酒屋 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
清酒煮蜆是日本餐廳常見菜式,天寒地凍喝一口熱湯,酒香撲鼻,分外暖身。但自己在家裏煮的清酒煮蜆,永遠總是跟店裏吃的有差別,明明已經跟足食譜去煮,還是不對味,到底是在哪個步驟出錯?
重點就在細節,其實湯底視乎個人口味,通常餐廳都會以木魚湯或海帶湯做湯底,木魚湯湯頭較甜,煮起來簡單,煮開再隔渣就行,但要注意一點是,木魚花不能久煮,不然湯會變得濁且苦澀,最好先關火再放木魚花,差不多一分鐘味道就會跑出來。
另外,蜆的種類不挑剔,只要新鮮就可以,取其鮮味。但因為蜆大多從海撈起,裏面有海水,要跟湯底分開煮,才不會變得過鹹。酒與蜆一樣也沒有特定規限,因為只取酒香,味道吃不太出來,用太貴的酒會浪費,最重要是下酒的時間,太早下味道會揮發掉,留在最後才下酒,才讓酒香得以留住。
採訪:李妍樺
攝影:關永浩
權八居酒屋
地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期四樓
營業時間:星期日至四11:30am-11:30pm;星期五、六及假期前夕11:30am-12mn
電話:2787 3688
詳情: http://bit.ly/2Pjmwqg
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權八居酒屋 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
日本人過年吃蕎麥麵,跟中國人過生日吃麵條一樣,寓意長壽。
日本人推崇手打蕎麥麵,權 八居酒屋就是香港少有供應手打蕎麥麵的食店。打蕎麥麵考究速度和力度配合, 40分鐘內完成製麵,才可避免麵質變硬。 打麵的力度要均勻,推搓出紋理細膩平滑,密度高的麵糰;再擀成約2mm厚度的麵皮。切麵下刀要準確,切成約2mm的寬度;仔細看略呈方形,是為口感最佳,蘸汁最理想的麵條。
手打的新鮮蕎麥麵,觸感柔軟,口感輕盈有彈性,最適宜冷吃;如能在上桌兩分鐘內吃完,最能吃出蕎麥麵的煙韌芬芳。
權八居酒屋選用日本山形縣出產的優質蕎麥籽現磨成粉,混入約各一成蕎麥籽殼粉和蕎麥籽芯粉製麵,令色澤更鮮明,甜味更突出;每日製作兩輪新鮮蕎麥麵應市。主廚顏錦輝曾親往日本店學藝,技藝純熟,不消30分鐘就能做好一盤正宗手打蕎麥麵,吸引不少日本人慕名而來。
採訪:吳美華
攝影:關永浩、王瑋彤
權八居酒屋
地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期四樓
營業時間:星期日至四11:30am–11:30pm;星期五、六11:30am-12mn
電話:2787 3688
詳情: http://bit.ly/2Pjmwqg
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