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(new)🇯🇵東京晴空戀巧 BLUE MELTIN SAND 貓舌餅乾

⚠️明天早上9點準時收單⚠️

新商品 ! 超神奇😳😳😳內餡居然是藍色的

8入💰550

天然的藍色涼茶醬搭配清爽的檸檬
全新的美妙滋味 快來嚐鮮吧

#合併6月出貨

《✨馥郁寶島的夏日餅乾寶盒✨》
不知不覺時序來到了夏季的尾聲，

整個夏天把日常曬得暈暈的、
花圃裡的植物也曬得酥酥的；
手指輕輕一搓碎成粉、
只留下乾淨的香氣；
非常適合揉進餅乾麵團裡面、
烤成很清爽的夏季口味！

總共有六種經典餅乾，
起初以為很容易應該一次就ok！
殊不知口味上就來來回回調整了好幾次～細節有點多、會陸續單篇分享給大家！

這樣放在一起實在好療癒啊。

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分別是：

🍃 #青檬薄荷馬林糖
蛋白、砂糖、薄荷、檸檬。

🍃 #橙花焦糖羅蜜亞
橙花、全麥麵粉、發酵奶油、二砂、雞蛋。

🍃 #芒果義式脆餅
芒果乾、堅果、黑糖、全麥麵粉、雞蛋。
口感較硬、適合搭配咖啡沾著吃。

🍃 #薰衣草貓舌餅
薰衣草、發酵奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋。

🍃 #寶島茉莉綠茶
茉莉、綠茶、發酵奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋。

🍃 #全麥迷迭香
迷迭香、全麥麵粉、香料、二砂、植物油。

目前沒有販售！
但可以期待一下秋天的寶盒系列😆

＃愛玩妞在台南 不起眼的小吃攤、便當店、傳統老店竟然都是在地人的最愛呀～還有遺漏的嗎？號召台南人通通報上來！（＃Su編）

＃無名脆肉攤 ＃七誠米粿 ＃廣仔虱目魚丸 ＃阿桂炒飯炒麵 ＃佑師絕鼎炒飯專門店 ＃貓舌頭小籠包 ＃宮仔檸檬雞 ＃德芬蔥油餅 ＃一大便當 ＃百年油條 ＃金土產牛肉湯 ＃林記食堂 ＃大口香雞排 ＃上鶴茶坊
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做甜點常常會剩下蛋白怎麼辦？
除了做杏仁瓦片外，你現在還有另外一個選擇～
簡單好吃還能當喜餅，是不是很棒！
喵～

材料
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無鹽奶油40g/蛋白一顆/低筋麵粉40g/白砂糖40g/鹽巴一撮/香草籽醬些許/檸檬皮1/4顆
170度烤10分鐘

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#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.

曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡，吃到一份帶著濃郁果酸與乳香，裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕，外圍裹上金黃色的酥菠蘿，於是依記憶的口感重現了食譜！做法非常簡單，喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。


SIZE ◢
15cm 模具

RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓

▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g

▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g

▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc

▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g


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