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《✨馥郁寶島的夏日餅乾寶盒✨》
不知不覺時序來到了夏季的尾聲，
整個夏天把日常曬得暈暈的、
花圃裡的植物也曬得酥酥的；
手指輕輕一搓碎成粉、
只留下乾淨的香氣；
非常適合揉進餅乾麵團裡面、
烤成很清爽的夏季口味！
總共有六種經典餅乾，
起初以為很容易應該一次就ok！
殊不知口味上就來來回回調整了好幾次～細節有點多、會陸續單篇分享給大家！
這樣放在一起實在好療癒啊。
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分別是：
🍃 #青檬薄荷馬林糖
蛋白、砂糖、薄荷、檸檬。
🍃 #橙花焦糖羅蜜亞
橙花、全麥麵粉、發酵奶油、二砂、雞蛋。
🍃 #芒果義式脆餅
芒果乾、堅果、黑糖、全麥麵粉、雞蛋。
口感較硬、適合搭配咖啡沾著吃。
🍃 #薰衣草貓舌餅
薰衣草、發酵奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋。
🍃 #寶島茉莉綠茶
茉莉、綠茶、發酵奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋。
🍃 #全麥迷迭香
迷迭香、全麥麵粉、香料、二砂、植物油。
目前沒有販售！
但可以期待一下秋天的寶盒系列😆
很多調酒都會有檸檬做搭配，
這次挑的是以檸檬為主角的調酒(ゝ∀･)
球迷們記得私訊我交作業啊！！
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莫西多（Mojito）
材料：
古巴白蘭姆酒 40ml
新鮮青檸汁 30ml
薄荷葉 數片
白糖 2茶匙
蘇打水
選一個長玻璃杯或啤酒杯，加點蘇打水、薄荷葉、檸檬汁還有糖漿放入杯底，
接著拿搗棒把材料壓一壓，這個動作是為了讓薄荷葉釋放香氣，
而氣泡會幫助薄荷葉的香氣更容易綻放。
要注意的是，在壓的過程中不要有過多的扭轉動作，
如果把薄荷葉搗爛了，植物纖維被破壞會產生苦味。
搗完之後加入蘭姆酒攪拌一下接著之後加入大量碎冰填滿杯子，
再加入一些蘇打水倒至滿杯，最後以薄荷葉或檸檬片裝飾，就完成了！
瑪格麗特（Margarita）（私心喜歡故事）
材料：
50 ml 龍舌蘭
20 ml 橙酒
15 ml 萊姆汁
使用的是搖盪法，用馬丁尼杯或飛碟杯盛裝，通常以檸檬角或檸檬圓片裝飾杯口。
鹽口杯是指讓鹽巴沾附在杯口邊緣，如此在飲用時嘴巴會先碰觸到鹽巴接著才是酒液。
製作鹽口杯的方法：先將萊姆塗抹在杯口上，再用沾有萊姆汁的杯口接觸鹽巴。
傳說故事：
瑪格莉特的故事有十幾種版本，以下是我最喜歡的一種，
瑪格莉特這杯調酒是在 1949 年的全美調酒大賽中的冠軍作品，
創作出瑪格麗特的調酒師約翰在許多年後接受訪問時，
才告訴記者這杯當初的冠軍調酒其實是為了紀念他的初戀情人—瑪格麗特。
當他們年輕時一同出遊打獵，沒想到瑪格麗特竟然誤中流彈，
失血過多就這樣倒在約翰的懷中死去。
事後約翰懊悔不已，將這份悲痛化為調酒，
就以瑪格莉特之名命名：入口時戀愛的酸甜、酒精感就像意外發生的衝擊，
伴隨著鹽口杯像悔恨的眼淚一同下肚。
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#球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #檸檬調酒
