好的橄欖油 不只可以拌沙拉、沾麵包唷！
＃照片有餐點，部分有附上做法唷😉
大家在選購橄欖油的標準是什麼呢？
發煙點、酸價、冷壓初榨（Extra virgin）、認證油標、價格....
前陣子蒙爹突然對食用油有興趣，
認真地研究一番（我承認當時有翻白眼），
指著「＃橄欖油的單元不飽和脂肪酸含量高」，
單元不飽和脂肪酸好處是 #降低膽固醇、#減少心血管疾病與腦中風發生。
❓大家是否對橄欖油有既定印象-不耐高溫、不適合高溫烹調呢？
➡️一般對橄欖油發煙點的既定印象就是 160~180 度，但真的是這樣嗎？
➡️若橄欖油耐高溫，是不是都是精煉過的？
⭕️不是的！品質愈好的橄欖油，酸價越低→單元不飽和脂肪酸含量愈高→油品愈穩定→發煙點高
今天想跟大家介紹一款品質好的橄欖油- ＃里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油 ，其特色為：
✅酸價：0.12%
✅發煙點：225.2度
✅單元不飽和脂肪酸佔 73g / 100ml
✅Arbequina 單一橄欖品種
✅無毒生態農業
✅D.O.P La Rioja歐盟指定保護產區
✅全程冷壓生產：六小時內採收即榨
✅西班牙原瓶原裝進口
你看看， ＃里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油 是冷壓初榨（Extra virgin）非精煉，發煙點達225.2度（檢驗報告請詳照片），除了生食（拌沙拉、沾麵包）外，煎炒煮炸都很適合唷！
其中，最讓我驚豔的就是它的酸價，僅 0.12%，有研究過橄欖油的朋友，就知道這個酸價真的難能可貴，走訪許多高級超市，幾乎沒看到酸價比 ＃里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油 還低，印象中僅看到一款，但他的價格比里歐哈娜貴上近一倍。
當然...品質愈好的橄欖油，價格也相對比較高，一開始我也對這種高價橄欖油望之卻步，但只要用過就知道「好的橄欖油值得」，更何況是吃進肚子裡的，不是應該多花點心思選擇嗎？
自從蒙家開始使用這款油品後，不管是寶寶或是大人餐點，都是使用這款油品，不管生飲或是煎炒煮炸都非常適合，若您不想家中擺放很多不同用途的橄欖油，這款全方位橄欖油推薦給您。
如果你又是走生銅飲食或地中海飲食，每天需要食用較大量的油，不是更該選擇品質好的油品嗎？
更多介紹：https://monmonmother.blogspot.com/2019/11/riojana.html
＃里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油
🔗官網：https://www.feria.com.tw/
🔗ＦＢ：https://www.facebook.com/riojana.tw/
＝＝＝＝＝抽獎活動＝＝＝＝＝
前幾天鄰居（里歐哈娜代理商）說想幫我慶祝粉絲破6000人，要提供好油一起參加抽獎，拜託～這種好油，怎麼可以沒有介紹就抽獎呢😉所以，要好好認識 里歐哈娜 唷！
📅抽獎時間：至2019.11.13（三）止（週末前抽出）
規則：
✅一定要是 蒙蒙 蒙布朗 育兒生活＆廚房記事＆ 里歐哈娜 Riojanai 的粉絲
✅本貼文按讚+公開分享（地球圖案🌍）
🎁獎品：＃里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油 500ml 一瓶 （市價＄1,080），抽兩名。
鄰居朋友拿出這個獎品，我都想「按ㄎㄢˋ」（台語），好油真的值得😊
橄欖油的單元不飽和脂肪酸含量高 在 如何挑選健康食用油？飽和脂肪酸|不飽和脂肪酸|烟點|Omega 3 的美食出口停車場
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