關於 樹子蒸肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

20210930
√香煎鱸魚
√番茄炒蛋
√樹子蒸肉餅
√蒜炒皺葉白菜
√鍋煮糙米白飯
√苦瓜排骨湯

每次煮完晚餐
最樂於聽到的
就是家人此起彼落的稱讚聲
最愛看見的
是每盤都剩一點點時
總是有人自告奮勇清空

雖然我很清楚
我不厲害
但可以滿足他們三張嘴
已經超滿足

#葛蘿的餐桌
#謝謝你們不吝嗇的肯定

#京星港式飲茶
金瑤海鮮炒飯,鮮蝦仁腸粉，臘味蘿蔔糕，樹子蒸肉排，水品蝦餃皇，中秋連假的美食約會！

📍台北•忠孝敦化站
🌟京星港式飲茶 PART1🌟
-
小點
🔻臘味蘿蔔糕 $88
🔻樹子蒸肉排 $98
中點
🔻水晶蝦蒸餃 $120
🔻蜜汁叉燒酥 $105
🔻雙色蒸燒賣 $105
🔻奶皇流沙包 $110
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位在順成蛋糕上面、鄰近忠孝敦化的京星
是我小時候就愛去吃的一家港式飲茶餐廳
和家人的聚餐也很常還來這邊
趁上次吃飯就速速拍了幾張照片
他們家的食物味道都沒有退步
我最念念不忘的就是他們的芋頭飲料😍
確切的名字我有點忘記了
但在點餐前 店員會詢問有沒有需要點
那一大壺一下就被我們五人喝得精光
淡淡的芋頭香 綜合在濃濃的奶香中 完全必點！
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《臘味蘿蔔糕》
一份三塊蘿蔔糕 看似普通卻很有水準
是我少數不沾醬就覺得很入味的～
表面煎的微酥焦香　口感偏軟嫩 有層次😋
還可以吃得到裡頭絲狀的蘿蔔絲
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《水晶蝦蒸餃》
外觀看起來晶瑩剔透 飽滿扎實
裡頭填滿蝦肉 用料不手軟
沾點醬油一起搭配 可以更順口
口味上也更有變化！
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《奶皇流沙包》
奶皇包是我到每家港式飲茶必點的餐點
從小小的點心就可以看出師傅得廚藝
熱騰騰得上桌 要小心裡面的鹹蛋黃爆出🔥
黃黃的鹹蛋黃 吃起來帶點顆粒感
不會甜反而有鹹鹹的蛋黃味✨
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌖
CP值：🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩台北市大安區敦化南路1段216號2樓
🔎24小時營業
☎ 02 2741 2625
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🏷#依琳食台北 #依琳食忠孝敦化站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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瓜仔肉
材料
絞肉絲 400公克 minced pork 400g
醬瓜 1小罐 pickled cucumber in soy sauce 1can
薑末 10公克 ginger 10g
蔥末 10公克 chopped green onion 10g
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
調味料
鹽 少許 salt
醬瓜汁 3大匙 pickled cucumber juice 3tbsp
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp

作法
1.將醬瓜切成末，備用。
2.將絞肉絲、鹽放入微波盒中，先拌勻10秒。
3.再倒入醬瓜末、醬油、米酒、醬瓜汁、蔥末、薑末、蒜末，完全攪拌均勻。
4.取湯匙，將肉面壓平，再在中央壓出一個凹洞。
5.強微波（700W 以上）10分鐘後，再在瓜仔肉餅上撒點蔥花配色即可。


剝皮辣椒蒸肉
材料
絞肉絲 450公克 minced pork 450g
剝皮辣椒 80公克 Taiwan peeling pepper 80g
蔥末 10公克 chopped green onion 10g
蒜末 15公克 peeled garlic 15g
辣椒末 10公克 chili 10g
調味料
剝皮辣椒汁 3大匙 Taiwan peeling pepper juice 3tbsp
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp

作法
1.將剝皮辣椒切成末，備用。
2.取微波盒，倒入絞肉絲、剝皮辣椒末、辣椒末、蔥末、蒜末、醬油、米酒、剝皮辣椒汁，完全攪拌均勻。
3.取湯匙，將肉面壓平，再在中央壓出一個凹洞。
4.強微波（700W 以上）10分鐘後即可。


梅干菜蒸肉
材料
絞肉絲 400公克 minced pork 400g
梅干菜 100公克 pickled mustard 100g
薑末 20公克 ginger 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
調味料
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法
1.將梅干菜切成末，備用。
2.取微波盒，倒入絞肉絲、梅干菜末、辣椒末、薑末、醬油、米酒、糖，完全攪拌均勻。
3.取湯匙，將肉面壓平，再在中央壓出一個凹洞。
4.強微波（700W 以上）10分鐘後即可。


樹子蒸肉
材料
絞肉絲 450公克 minced pork 450g
樹子 110公克 pickled cordia dichotoma 110g
九層塔末 適量 basil leaves
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
辣椒末 5公克 chili 5g
調味料
糖 少許 sugar
樹子汁 4大匙 pickled cordia dichotoma juice 4tbsp
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp

作法
1.取微波盒，倒入絞肉絲、樹子、蒜末、九層塔末、辣椒末、糖、樹子汁、米酒，完全攪拌均勻。
2.取湯匙，將肉面壓平，再在中央壓出一個凹洞。
3.強微波（700W 以上）10分鐘後即可。

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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

奶油玉米濃湯 在家也能做出跟牛排館一樣好喝的濃湯 簡單白醬做法

所需材料:玉米粒 150公克 , 洋蔥 100公克 , 蘑菇 6朵 , 玉米粒3大匙 ,
水500cc, 無鹽奶油 10公克 ,黑胡椒粒 適量, 鹽 適量,羅勒葉 適量(可不放)
白醬材料: 無鹽奶油 30公克 ,麵粉 20公克 , 鮮奶 200cc.

家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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豉汁滑雞燴飯 夏天好熱 不想待在廚房太久的媽媽們 趕快來收藏這道菜唷~

所需材料:去骨雞腿肉350公克 , 小黃瓜 1條(約100公克) , 鴻喜菇 1包 , 玉米筍 5根, 蒜頭2顆 , 黑豆豉 30公克 ,米酒1大匙
調味料:醬油 1茶匙 ,糖 1茶匙 , 水 300cc , 太白粉水 (1大匙太白粉+1大匙 水)
雞肉醃料:米酒 1茶匙 , 醬油 1茶匙, 太白粉 1茶匙 ,香油 1茶匙 , 白胡椒粉 少許.

家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
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https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
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https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜

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