🥩🥩🥩Ukai-tei Kaohsiung🥩🥩🥩開在高雄的晶英國際行館之中,
目前有旗下有三間餐廳,分別是 #鐵板燒,#牛排館,#懷石料理,
之前已經有吃過牛排館跟懷石料理,
所以這一次再把鐵板燒吃過之後,
也可以算是攻略的Ukai-tei Kaohsiung的所有餐廳,
當然,美食是用來享受的,用上攻略好像有點不是這麼好,
不過,就當成是達成心中的里程碑,
就跟想吃過高雄所有的壽司店,拉麵店,牛排館的感覺一樣吧。
並不想說這一次在Ukai-tei Kaohsiung鐵板燒,
吃到的日本和牛(臀肉跟沙朗)有著驚為天人的美味,
讓人一吃就上癮,吃完之後就不會想吃其他家的日本和牛,
因為總會感覺浮誇久了,好像說話就會越來越沒有人聽,
而且這也不是壽司羊,或是讀者與Ukai-tei Kaohsiung想要的。
但是在吃完之後,
這一次春季套餐也確實會讓人喜歡,而且記在心中,
以一種平常不太容易來吃,
但是如果真的要宴請重要的客人,
就會想起的一間餐廳,還有好吃的日本和牛臀肉。
Ukai-tei Kaohsiung一向都不是走CP值路線的餐廳,
不管是懷石料理,牛排館,還是鐵板燒,
而是走一種服務,環境,跟餐點都有很高水準,近乎招待所的感覺。
Ukai-tei Kaohsiung的價格不單純的來自於食材本身,
還有許多外部的因素,更重要的是技術與料理的創意。
所以,
如果要說到平常想到就來吃,可能負擔會有點重,
但是慶祝或是紀念某些特別的節日,
那Ukai-tei Kaohsiung應該不會是一個會讓人失望的選擇。
店名:Ukai-tei Kaohsiung
地址:高雄市前鎮區中山二路199號3樓
電話:07 973 0122
營業時間:12:00~15:00 / 18:00~22:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353503958
#高雄 #壽司羊 #晶英國際行館 #日本和牛 #洋蔥濃湯 #楓糖戚風蛋糕 #濃情巧克力蛋糕 #香草布丁 #鐵板蒜香炒飯 #東寶黑豬肉 #美味 #美食 #高貴 #推薦 #澎湖明蝦 #白乳酪枇杷
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,拯救變乾蛋糕的4各最佳小技巧—蛋糕口感變乾了。你會怎麼做?丟掉嗎,但又捨不得。你來對地方了,因為這邊將向展示您如何讓乾蛋糕擺脫垃圾的命運。且可以保證:每個結果都會帶來美味。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy...
「楓糖戚風蛋糕」的推薦目錄:
楓糖戚風蛋糕 在 雅軒 Facebook 的最佳貼文
如果等待可以畫出來,可能被我畫作一條綿長的波浪曲線,有著高低起伏,或是小小波動,表達內心的不安與期待。或是像死寂的水平線,絕望而失落,卻又不斷延續,或許還抱有期盼,等待奇蹟降臨。不管對人或事,我總是無法劃下句點,中止那延續的波浪或心如止水,默默地期盼著遙望的那一方而有所回應。
只是,放不下。儘管現在看開很多,但不願放手的,仍然無法灑脫放下,捨不得。只能持續等待,默默期盼那毫無動靜的水平線能會有一點點波動回應,我想我會激動落淚。
等待阿七的烤焙,心情也是波濤洶涌,看他緩緩升起,膨脹而裂,或是不幸消泡,沒有力量長高。有時狂妄地炸裂,有時又含蓄地光滑無一絲裂痕。好難捉摸,我的阿七。我卻愛他們每一個都有屬於自己的個性,擁有自己的風采,展現每一個獨一無二。
雖然摸不透時,我仍是會有些心累。
烤一顆楓糖戚風,加了大量的楓糖,自以為已經足夠,表面撒了僅剩的胡桃碎粒。他高高地膨起,真的是有些過份的膨脹,我想著或許是水份很多,讓他來到浪潮的最高點。當然最後還是歸於平緩,出爐後。然而,自以為加得很多的楓糖,其實嚐不太出來,就是一顆好吃的原味戚風,甜甜的,還有脆口的胡桃點綴。倒是相當濕潤綿柔,楓糖還是隱約發揮了作用,宣告自己的存在。
我想,下次可能需要加更多才行吧!
#楓糖戚風蛋糕
#日清紫羅蘭
#加拿大楓糖
#戚風大魔王
#雅軒的阿七
#甜點日常
#我的小日子
楓糖戚風蛋糕 在 Ms.kuishinbou Facebook 的最讚貼文
捕獲冬日裡的第一顆草莓大福,漫開著柔軟療癒的口感,格外姿意優雅。
好喜歡晶英今年的平安夜甜點派對,集結Ukai-Tei鐵板燒、西餐和懷食料理的精典甜味呈現,從日式延續到西式的層次舖敍,和洋交融,緊密連結細膩和巧思,令人玩味再三。
#草莓大福
#楓糖戚風蛋糕
楓糖戚風蛋糕 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
拯救變乾蛋糕的4各最佳小技巧—蛋糕口感變乾了。你會怎麼做?丟掉嗎,但又捨不得。你來對地方了,因為這邊將向展示您如何讓乾蛋糕擺脫垃圾的命運。且可以保證:每個結果都會帶來美味。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/4-tips-for-dry-cakes
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1.) 法式吐司
所需食材:
3 顆 蛋
20 ml 牛奶
1 小搓 肉桂粉
楓糖漿
乾掉的蛋糕
作法:
將蛋、牛奶和肉桂粉混合。蛋糕切片並放進肉桂粉混合物裡浸泡一會,然後將其拿出並兩面快速煎醫會。最後和楓糖漿一起食用
2.) 奶昔
所需食材:
300 ml 牛奶
3 球 香草冰淇淋
3 片 巧克力蛋糕
作法:
捏碎蛋糕。然後將其與牛奶和香草冰淇淋一起添加到攪拌機裡。上桌前,可以用蛋糕塊裝飾奶昔。
3.) 新蛋糕
所需食材:
250 g 軟奶油
150 g 糖
4 顆 蛋
350 g 麵粉
2 茶匙 泡打粉
100 ml 牛奶
2-3 片 乾掉的巧克力蛋糕
100 g 糖霜
作法:
奶油和糖混合攪拌直至起泡,然後在加入其餘食材繼續攪拌。接著將乾蛋糕弄碎,撒在上面繼續攪拌。最後,將麵糊倒入塗有油脂的戚風蛋糕烤盤裡,放進180°C烤盤裡40分鐘。然後讓蛋糕冷卻,翻轉並用糖霜和剩餘的蛋糕屑裝飾。
4.) 蛋糕麥片
所需食材:
150 g 麥片
100 ml 牛奶
莓果 裝飾用
1 片 乾蛋糕
作法:
只需將麥片和牛奶放入碗中,然後加入莓果和碎蛋糕即可。當然,也可以直接用乾蛋糕取代麥片。
還是喜歡比較多汁的蛋糕嗎?不要錯過這個療癒甜點:杏桃蜜蜂蛋糕:https://www.yokofu.tw/bees-cake/
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舒芙蕾鬆餅撒上糖粉,淋上楓糖漿或喜歡的果醬,蓬鬆柔軟,一口咬下去軟綿綿。製作手法跟戚風蛋糕其實差不多,不同的是烤箱變成平底鍋。多糖跟少糖打發的蛋白霜,打發的方法是不一樣的,明白蛋白霜的原理,弄懂爐具跟鍋具的加熱速度。你也可以做空氣感十足,澎鬆不會蹋的厚鬆餅﹗
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正值節氣「春分」,春天是櫻花的季節,最愛草莓又是當令,少女心滿滿,做一個雙色櫻花草莓蛋糕,粉紅的獨特造型增添春天的氣息。一半的蛋糕糊加入乾燥的櫻花粉,一半蛋糕糊以紅麴粉調色,一個蛋糕兩種顏色,兩種口味,淺色的部份以櫻花粉調味,櫻花粉以鹽和梅醋漬醃,淡淡的鹹味吃起來像話梅。深色部份以紅麴粉和草莓為主,紅麴粉沒有味道,不搶草莓的甜美。
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Apr 7, 2016 - 楓糖戚風蛋糕(6寸中空模) 蛋黃麵糊: 蛋黃3顆楓糖漿20g 橄欖油20g 低筋粉55g( 預先過篩二次) 水20g 蛋白霜: 蛋白3顆砂糖20g 檸檬汁1/2小匙做法: 1) ... ... <看更多>
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