「網路宅配-MommyHoliday」
▪️ 港式椰撻(6入) $280
▫️ 初戀的旺來果JAM $ 280
▪️ 澳門木糠布丁(伯爵紅茶/原味)$95/$85
▫️ 全麥特濃巧克力司康 $60
▪️ 全麥伯爵茶司康 $55
▫️ 全麥原味司康 $45
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今天要分享一間很特別的澳門甜點給大家🇲🇴
MommyHoliday主打純手工無添加防腐劑
主要就是想表現出媽媽對孩子的愛❤️
使每一位顧客吃起來都無負擔~
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#港式椰達
椰達的塔皮使用曲奇餅吃起來脆脆的🍪
內餡則添加了椰奶、椰絲椰子香氣蠻重的🥥
不管是冰冰的吃或是回烤再吃都很可口!
#初戀的旺來果JAM
完全純手工不添加一滴水的鳳梨果醬🍍
吃起來酸酸甜甜還咬得到許多的鳳梨果肉
搭配司康或是拌入氣泡飲內都很適合~
#澳門木糠布丁
木糠布丁發源自葡萄牙的傳統甜點🇵🇹
裡頭加了消化餅乾碎和奶油層層堆疊
吃起來鹹鹹甜甜口感有點像提拉米蘇的感覺
#全麥司康
司康的份量很大一顆咬起來非常扎實😋
這次一共吃了巧克力、伯爵茶和原味
我個人最喜歡巧克力吃起來甜而不膩🍫
伯爵茶則是散發淡淡茶香也蠻好吃的🍵
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這次嘗試了這家很特別的澳門甜點
吃完真心滿喜歡而且完全可以感受到店家的用心!
在原料的選用上都講求天然無添加
非常推薦給大家可以嘗試看看他們的甜點喔👍
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🏠:網路宅配 台北北門可面交
🌍:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdDvV54qBbg-ZDzPs5zJOykPdQ6UQLCrICsyuH19u9514Eiuw/viewform
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椰達 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的精選貼文
大家敲碗最想看的【低醣雞胸蔬菜飲食組合】開箱!
✅影片附上加熱方式~每份任選只要$39元就有菜又有肉!
【11款雞胸!17款鮮凍蔬菜皆可任選!】
39元專區👉http://i3b.tw/qqwGs
🙌這組合賣超狂耶!而且購買回購率高達95%
先來看看別人怎麼說!
陳先生:很方便!我都選1片雞胸再搭配蔬菜就是一份減脂餐!
趙媽媽:皇帝豆、毛豆都很好吃!都能挑自己喜歡吃的很好!
林小姐:準備便當帶去公司很方便,雞胸蠻好吃的😁
【雞胸如何加熱? #記得要先前一晚冷藏/退冰哦!】
1.香煎加熱-放油兩面各煎一分鐘。
2.隔水加熱-放入85度C溫水5分鐘等回溫。
3.電鍋加熱-放入電鍋半杯水即可。(可依照喜好口感調整水量)
4.微波加熱-剪開一小角放入微波中,中火微波2-4分鐘。
5.瓦斯加熱-蔬菜是半熟食狀態,簡單川燙20秒即可!
6.氣炸加熱-每一道蔬菜都可直接料理~快速又方便!
不管你想紐澳良風味雞胸搭秋葵和四季豆、或是原味雞胸搭綠花椰和栗子南瓜👌這個組合都可以滿足你!雞胸+蔬菜+優質澱粉每份都只需39元! #免運
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10包每份$59👉http://i3b.tw/qqwGV
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椰達 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1) 菜脯蛋
材料:
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法:
1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
2三色蛋
材料:
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 熟皮蛋切丁;鹹蛋切丁,備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻,再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油,倒入作法2的蛋液,快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形,煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。
3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固,再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。
4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲,以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。
5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,將奶油融化,倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固,加入蔥花拌炒均勻即可。
6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香,再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。
7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎,加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固,翻面再煎至兩面上色即可。
8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟,先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火,淋在白飯上,再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)
9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後,打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火,蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
椰達 在 OOC Youtube 的精選貼文
👋🏼 2021 進階調酒課程【世界級調酒師 25 堂進階課|精緻調酒細節完全攻略】
可以上:course.ooc.com.tw 了解一下喔
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🟠Pina Colada(Frozen Classic)🟠
經典酒譜,冰沙呈現
用現代的手法達到更好的效果
🟠Pina Colada(Flavor Twist)🟠
保持相同的冰沙質地與風味組合
蘭姆酒、椰子與鳳梨
透過一些風味的連結改編這款雞尾酒
比如以手搖飲發想,可以知道鳳梨芒果青茶系是很搭配的
🟠Pina Colada(Texture Twist)🟠
用現代的手法重新詮釋這杯酒
不改變風味組合的情況下
從質地改變進而堆疊層次感
保持長飲的特色
香料鳳梨 x 椰子 x 煙燻 (咖哩調性)
泡泡保有對Pina Colada的想像
抹茶帶出的除了茶也有鮮味
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\每週六傍晚 7 點上新片,其他時間不固定更新哦!/
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椰達 在 椰撻茶餐廳經典包點一簡單做法 - YouTube 的美食出口停車場
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椰達 在 Hong Kong Style Coconut Tarts Recipe | 港式椰撻(椰塔)食譜 的美食出口停車場
GET THE WRITTEN RECIPE (in Chinese & English) HERE: http://www.mrspskitchen.net/hong-kong-style-coconut-tarts-港式椰撻/ ... ... <看更多>
椰達 在 【超級 簡單 易學 無失敗】港式甜點 椰撻 Coconut Tarts 的美食出口停車場
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