【Sue Chang 奶奶_為兒孫 用心做司康】
家庭烘焙人Sue Chang 奶奶在12月17日收到新書，在18日就開爐，首度嘗試基礎奶油司康，接下來的17天，大約隔日練習一種新口味，到昨天完成甜味與鹹味司康總計九種。
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老人生活應該過的開心ㄧ點，老年人要使自己快樂。
奶奶用心做的司康餐點，孩子捧場吃光光開心的樣子，我的心裡也是暖暖的⋯真的是大大的幸福喔！
烘焙是我保有喜樂心靈的良方。
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有幸與Sue Chang奶奶筆談，奶奶告訴我在退休前她曾是台北馬階醫院與台北鐵路醫院實驗診斷科的醫檢師，因為疫情的緣故，利用宅在家的時間學習烘焙，製作麵包與點心讓她已經上大學的孫兒女享受她的愛與好手藝，同時讓自己的銀髮族生活也豐富也精彩，也獨立也喜樂。
我很喜歡奶奶所完成的各式風味司康，每一樣都充滿著對家對生活對親人的豐沛情感，每一種都帶著濃厚的愛家滋味。
尤其佩服Sue Chang奶奶的積極生活態度，勤學與活力。
謝謝Sue Chang奶奶的美麗實作與同意分享您的作品照片，您所完成的充滿著愛的爆發力的各式司康以及您的生活故事，讓我的2021年有個感動的開始。
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