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【Hakka Moii！SS2让人宾至如归的住家Feel擂茶馆《Hakka Moii客家妹擂茶》！自家精心调制的各种健康美食尽在其中~必吃招牌擂茶，连年轻人也爱上！人人都要吃得美味，吃得Healthy！】

喜欢吃擂茶的朋友看这边！猎人在SS2发现了一家住家Feel 99的擂茶馆【客家妹擂茶】！他们家在2年前还是个小档口做外卖生意，如今已经扩展成餐馆并且已营业了1年多噢！

这里的环境和食物都给人有种住家Feel的感觉，整个感觉很温馨~有着浓浓的妈妈味道！他们家主要以健康擂茶为主，所有的料理都是自家精心炮制，不置放任何的味精或添加剂！

这里有着各种各样的创意擂茶，甚至还可以和饭分开吃，深受年轻人的喜爱！独特又健康的创意擂茶分别有【客家红糙米擂茶】、【客家包菜花饭擂茶】、【客家紫菜意大利面擂茶】、【客家南瓜伊面擂茶】等等！ 大家都可以试试！

猎人特别喜欢这里的【客家青酱炒意大利面】！他们家用的青酱都是自家制作的噢，采用的都是天然蔬菜，非常健康又美味！猎人一人就吃了一碟啦，还有点吃不过瘾的感觉！哈！

另外这里也还有一些其他的料理也可以试试噢，比如惹挡鸡黄家饭、客家酿豆腐、客家算盘、客家梅菜扣肉、客家芋头扣肉等等都不错的噢！饮料方面，这里的新加兰咖啡配擂茶特别合拍，而其他的辣木茶、青柠黄瓜、桑叶茶、清清凉凉也OK噢！

喜欢吃健康又养生的美食，这里绝对是您的首选！青青的擂茶看起来有点可怕，吃起来却让人无法忘怀那独有的味道~哎呀！猎人想念了~！

分别点了：
1. 客家酿豆腐RM2.00/pc
2. 新加兰咖啡RM4.00
3. 柠檬橙RM5.00
4. 青柠黄瓜RM5.00
5. 桔子RM5.00
6. 辣木茶RM5.00
7. 桑叶茶RM5.00
8. 清清凉凉RM6.00
9. 客家面RM 11.00
10. 惹挡鸡黄家饭RM 12.00
11. 客家红糙米擂茶RM 13.00
12. 客家紫菜意大利面擂茶RM 13.00
13. 客家南瓜伊面擂茶RM 13.00
14. 客家青酱炒意大利面RM 13.00
15. 客家包菜花饭擂茶RM 16.00
16. 客家算盘子RM 16.00
17. 客家梅菜扣肉RM22.00
18. 客家芋头扣肉RM24.00

店名：PJ SS2 客家妹擂茶 (住家餐馆子)
Facebook Link:
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instagram: https://www.instagram.com/hakkamoii/

营业时间 : Tuesday - Sunday 10:30am - 9:30pm
Every Monday OFF

联络号码:016-9693435 / 03-78654434

地址：5, Jalan SS2/66 47300 Petaling Jaya Selangor
Waze : Hakka Moii

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超邪惡梅菜扣肉
梅菜好夠味 扣肉一層大肥膏 再加下面醃得好濃既豬肉 要黎撈飯一流！

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不能挑戰的味道
對我來說，這世界上有兩種味道是不能被挑戰的，一是兒時的味道，二是媽媽或婆婆家常菜的味道。每逢過年，婆婆從早忙到晚，為的就是讓兒孫能吃上幾口家常菜。一字排開，梅菜扣肉，客家炸肉，自制魚丸豬肚湯，魚，蝦，自釀黃酒雞，鮑魚等等，一道道比山珍海味還豐富的家常菜。那天，婆婆把我喊了過來，“錡，來試試看味道，看會不會太鹹或太淡。”心中滿是問號，那麼多年了還要試味道？把一口婆婆招牌豬肚湯放入口裡，果然一點沒味道。“婆婆緊接著說：“我老了，吃不出味道了。
有時候，我們總嚷嚷著他們的菜太鹹或太淡，但其實这只不過是岁月的味道。但無論太鹹或太淡，這都是記憶裡最不能挑戰的，叫做家的味道，不是嗎？
Meeki 美錡

材料:
新鮮五花腩 750g
姜 6~8片
蔥 1條
紹興酒 少許
甜梅菜 約300g
鹽 1茶匙
雞粉 1茶匙
糖 3茶匙
生抽 1湯匙半
老抽 1湯匙
南乳 25克
花雕酒 2湯匙

甜梅菜調味:
蒜蓉 1湯匙
生抽 1湯匙
糖3大湯匙
老抽 1湯匙
水適量過面就可

Ingredient:
Fresh Pork Belly 750g
Ginger 6 ~ 8 slices
1 spring onion
Shaoxing wine just little
Preserved vegetables 300g
1 teaspoon salt
Fermented red beancurd 25g
1 teaspoon chicken powder
3 teaspoons sugar
1.5 tablespoon soy sauce
1 tablespoon dark soy sauce
Huadiao wine 2 tablespoons

Seasoning for preserved vegetables:
1 tablespoon garlic
1 tablespoon soy sauce
3 tablespoons sugar
1 tablespoon dark soy sauce
Water just enough for covering the preserved vegetables is fine

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【檸檬蜜糖烤雞腿】https://youtu.be/GfjvjALQlXw
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#MeiCai

醉瓊樓飯店 見證香港飲食發展
佐敦西貢街7號地下
梅菜扣肉賣相不俗，扣肉鬆化可口，梅菜惹味不覺鹹，最啱送飯。

優點: 小菜經濟實惠穩打穩扎。價錢平實
缺點：環境稍為嘈吵，服務一般沒有什麼驚喜

總體：???（3/5)

没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲

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材料:
五花腩, 甜梅菜, 蔥花, 蔥, 八角, 香葉, 南乳(少許), 柱侯醬, 油, 麻油, 粗鹽, 冰糖水, 生抽, 老抽, 薑米, 紹興酒, 蒜泥, 清水, 冰水, 生粉水


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