好久沒有到 #大倉久和飯店 的「#桃花林中華料理」餐廳用餐了。多年前友人請客，對於這裡的粵菜和港點都留下不錯的印象。這回來桃花林，他們換了行政主廚，也推出了新菜，融入更多的 #台菜滋味，還連擺盤都更西式精緻化，很有意思。
還沒上主餐，單是四碟小菜，也讓我們討論的起勁。而前菜 #桃花林燒味拼盤 一上場的西式擺盤，就讓人感到亮眼；接著登場的 #紅燒西魯翅 ，用熟悉的台式鹹香西滷肉的味道，從「味」切入，搭上細緻的作工，喚醒美好滋味的在地回憶，哥喜歡。
#蠔皇珠婆參飽魚 珠婆參煨煮的好，這點不簡單。#藤椒酸菜水煮龍虎斑 帶有川味的高湯，濃郁滑順和微微的麻，很是開胃舒服。
至於最後上場的 #石鍋鮑汁元貝廣生麵 ，把傳統的廣炒麵改以熱騰騰的石鍋來乘裝，賣相有巧思和口感佳。雖然吃到最後已經很飽了，還是一口接一口默默地就把這一碗給吃完了🥰🥰🥰
#好飽
#好滿足
#聊得開心
大倉久和 桃花林
桃花林燒味拼盤 在 牆、祕製燒味拼盤與蘇造帶骨牛小 - Facebook 的美食出口停車場
... 由連續3年榮獲米其林餐盤推薦的「桃花林」中華料理團隊製作，新任主廚何啟光曾任職5星飯店、擁40餘年廚藝資歷，年菜推出廣東盆菜、桃花林招牌佛跳牆、祕製燒味拼盤 ... ... <看更多>