😎打邊爐不分季節。
一排無洽下洽下,今晚就相約家姐去旺角行街順便兩姊妹打個邊爐。
見到呢間係朗豪坊附近嘅小店Like Facebook有88折,又近近地幾就腳,就揀佢黎做我地晚餐嘅落腳點。
💕桂花蚌($138)
無膽固醇同脂肪嘅桂花蚌,幾乎係我食親打邊爐都必叫嘅健康之選。呢度嘅桂花蚌非常新鮮,望住佢由淺粉半透,變到洽完之後嘅肥肥嫩嫩,明明係30秒到1分鐘左右嘅時間,已經令人感覺等到頸都長,急不及待地一擺落口,果然無令人失望,柔軟中不失爽彈,正!
💕活魚刺身($298)
家姐最近減緊肥,奉行低澱粉高蛋白質飲食,所以我地成餐邊爐都focus係海鮮為主,而剛好呢間餐廳有自設魚缸🐟,海鮮望落份外新鮮,所以我地就叫咗即切嘅活魚刺身黎試下。是日活魚係立魚刺身,立魚雖然低卡,卻無損佢嘅美味,半淡紅半白身嘅魚肉,質地清爽、咬落帶點煙韌咬口,淡淡甘甜,加上豐腴魚脂味,令人一食愛上,果然新鮮即切係唔同啲。
除咗刺身之外,呢個魚刺身仲可以一味兩食。刺身部分食完之後,仲有大魚頭同魚骨位嘅魚肉,餐廳會主動幫忙切件,比客人放落鍋底打邊爐,好貼心,而洽熟之後嘅魚肉同生食一樣,都係非常高質。
💕大元貝($38 - 2隻)
色澤呈淺米黃色嘅大元貝,望落貝粒亮澤,擺放係清新嘅鮮果椰青雞鍋裡面輕輕一洽,味道更顯鮮甜,煮完之後仲自帶天然海水鹹味,豉油都慳返。
◆整體黎講,呢間沒有華麗裝修嘅小店,海鮮都非常高質,幾Surprise。
✨醬料13蚊每位
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👶🏻B仔整體評價:7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:7/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallowmk
#swallowhotpot
@ 喜鍋 Hey Pot
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雞煲平日吃不少,但有鮑魚、海參、花膠在內,又是怎麼一回事? 最近深水埗新開雞煲店,除了有大路的雞煲,還有鮑魚海參花膠的湯底可選。若豪一點,可以叫四寶雞煲,有元貝、鮑魚、花膠及海參,包上半份雞也只要$368,吃完雞煲後加水打邊爐,再多叫幾碟食物,如牛頸脊、自家手打的魚滑、桂花蚌等,已飽至不能動彈。 不...
桂花蚌打邊爐時間 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的最佳解答
又到咗我最鍾意食嘅打邊爐時間
今次就同妹妹兩個撐枱腳
這間位於旺角新開張兩個月的
《 @尚膳養顏滋補鍋 》
今晚我哋兩個人食到咁豐富嘅火鍋🍲之外
仲有新鮮美味嘅蒸氣鍋
我哋好滿足到捧住個肚返屋企🥰
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
🍲鴛鴦湯底 :
「 #尚膳養顏美人鍋 」
湯底果然真材實料
有好多藥材喺湯入面
非常足料而且香濃
而且裏面係有一大隻黑色烏雞
烏雞肉質還很鮮嫩呢
「 #尚膳麻辣鍋」
配以鴨血及蜂巢豆腐
可以朔晒湯底入面嘅麻辣精華味道
辣得來並不會嗆喉
餐前小食 :
🔴 「 #滷水鴨舌 」
但係估唔到每一隻鴨舌都超爽口
而且好入味添
食到我舔舔脷👅
蒸氣鍋 :
🟣 「 #蒸大蟶子」
蟶子都好大隻好長
蒸嘅時間有計時器計3分鐘
估唔到蒸得啱啱好
咬落去非常爽口
味道好Fresh
而且就咁放喺火鍋湯底上面
非常方便又多種食法選擇
火鍋配料 :
🟡「 #韓國梅花豬 」
驟眼睇都見到梅花豬油脂分布平均
所以食落去都有入口即溶的口感
梅花豬味道很新鮮很濃郁呢😍
🟠 「 #四色手工丸拼盤 」
當中的黑松露蝦丸
食落去黑松露味道濃郁
蝦肉爽口彈牙
兩者好match。
而梅菜豬肉丸味道濃郁
鹹鹹地又幾好食喎
🟢「 #四寶餃餃拼盤 」
每一隻餃都好大隻
內餡非常足料
當中我最鍾意食嘅的韭菜餃皮薄餡靚
豬肉韭菜味道新鮮美味
🔵「 #桂花蚌 」
放入鍋入面煮唔夠幾分鐘就食得
煮熟後食落去非常爽口
一啲都唔腥
好正啊
太多新鮮美味的火鍋配菜不能盡錄
其他火鍋配料同樣地新鮮美味
食到捧住個肚好飽好滿足
份量剛剛好!
==============================
📍 #尚膳養顏滋補鍋
地址: 旺角彌敦道607號新興大廈1樓106-112號舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#旺角火鍋店 #火鍋 #旺角搵嘢食 #旺角好去處 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood #CoolHKG
桂花蚌打邊爐時間 在 密密食 • 過癮生活遊記 Facebook 的最讚貼文
🍴🐔🍲
《 吞POT 食雞煲火鍋 》
香港人真係好鍾意打邊爐烚吓烚吓,我自己都唔例外😄!旺角726又開咗間新店,食雞煲+火鍋嘅。第一眼見到尼間嘢個名叫「呑POT」,即刻有少少罪惡感😂雞煲有4款比你揀,分別係花雕藥膳雞煲、米酒雞煲、胡椒豬肚雞煲同重慶麻辣雞煲,四款一律同價都係$118(半隻) / $198(全隻)。我女人唔太好酒煮,而我就唔太好麻辣,所以就揀咗胡椒豬肚雞試吓。
最初頭覺得好似無乜胡椒味,滾多一陣收咁啲汁,胡椒味就出了。雞件正常feel,重點係豬肚唔會有臭味,食到胡椒味但又唔會好搶,都唔錯。
食完🐔煲,梗係食住上打埋邊爐先過癮啦😜叫咗海中蝦、桂花蚌、自家炸響鈴同手打墨丸。海中蝦用竹簽串住咗都仲郁緊㗎,好生猛!桂花蚌好爽口鮮甜,墨魚丸亦打得唔錯,口感彈牙。響鈴本身好脆,輕輕淥一淥,外軟內脆勁正!
打邊邊又點少得肥牛呢!而家新張期間,醬油費全免,仲有$1碟美國雪花肥牛益街坊😍😍 (2-3人可叫一碟,4-6人可叫兩碟,如此類推),不過份量會比正價order嘅細少少,但點計都so啦!想再抵啲都仲得😁每晚9點半後仲有全單8折添,夜鬼so爆啦!
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@lazy_pot
吞POT 雞煲火鍋 • 住家菜
旺角彌敦道726號23樓
☎️ 25080002 / 25080005
營業時間:12:00-15:00 17:30-00:00
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相關類型:
#hkfoodie_lifestyle_火鍋
相同地區:
#hkfoodie_lifestyle_旺角
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桂花蚌打邊爐時間 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
雞煲平日吃不少,但有鮑魚、海參、花膠在內,又是怎麼一回事?
最近深水埗新開雞煲店,除了有大路的雞煲,還有鮑魚海參花膠的湯底可選。若豪一點,可以叫四寶雞煲,有元貝、鮑魚、花膠及海參,包上半份雞也只要$368,吃完雞煲後加水打邊爐,再多叫幾碟食物,如牛頸脊、自家手打的魚滑、桂花蚌等,已飽至不能動彈。
不想煩惱配料吃甚麼,最吸引是只要$188/位,就有一個火鍋海鮮套餐,有鮑魚、蟹、扇貝、四款自選海鮮、雪花肥牛、西班牙黑毛豬、七款自選食物及菇類雜菜。
最後還可以再加入多款粥底配料,煮出來吸盡湯底的精華,為整餐畫上圓滿的句號。
採訪:范名雅
攝影:周義安
品嚐雞煲火鍋
地址:深水埗青山道84-90號新明閣地下5-6號鋪
營業時間:5:30pm-2:30am
電話:2116 9518
詳情: http://bit.ly/2FcJkRV
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桂花蚌打邊爐時間 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
臥龍
正宗成麻辣火鍋
講起四川菜
https://www.mrlamsan.com/2019/03/222.html
相信大家必定第一時間想起那一鍋濃鮮麻辣既火鍋
近年香港帶起了川辣熱潮
其中有一間名為臥龍正宗成都麻辣火鍋
開業年多,仍然站得住腳,深受愛辣人士既喜愛
食過你就明白體驗到佢既鍋底,用料講究好正宗
辣度強勁,食起來先過引滋味
就算與不愛辣的飯腳也可以去
鴛鴦鍋,中間係滋補湯底,味道同樣出色
裝潢古色古香,下重本找來木家私
令你有最舒適的用餐廳空間
老闆為人爽快又友善,難怪回頭客人咁多
連品茗既茶壺也挑選過,非常雅致
今次鴛鴦湯底
鍋中係滋補湯
外圍係大量由四川直送的香料,辣椒乾
與很有趣既麻雀造型辣紅油
湯鍋極深,一晚大約只需加2次湯底就已經足夠
加入高湯後,先讓辣椒乾等配料稍為加熱
味道會更濃郁更突出
看著麻雀紅油溶化後就差不多可以放食材
花椒味都幾勁,辛香麻辣,辣味好有層次
新鮮醉雞半隻 $158
濃郁酒香滲入新鮮雞肉之中
放入滋補或辣湯一樣鮮味
海鮮拼盤
醉蝦4隻
鮑魚2隻
廚師精選海鮮2款
$258
手掌咁大既貴妃蚌
新鮮厚肉
肥美鮮甜,殼身厚大
大約煮4分鐘就OK了
可以一隻放辣,一隻滋補湯
食到2種唔同既味道
辣味令鮮味更突出
滋補湯底令肉更甜
特大醉蝦!
一睇就知極為新鮮
手工餃子
每日新鮮打餡
打邊爐推薦之選
本地手切牛胸爽
本地手切吊龍伴
限量供應
喜愛食牛肉既朋友一定知道這種牛肉係香港供應量極少
難得餐廳都有本事拎到貨
最好食之前預訂!!
肉眼邊
師傅手工極佳,切得厚薄均衡
燙煮10-15秒就可以食
油花靚,肉味甘香,質感軟滑
蔬菜盤
打邊爐我最鐘意食新鮮蔬菜
食到一半中和一下飽膩感
有番茄與多種時令蔬菜
牛肉真的令人十分回味!!
辣到上頭頂,當然要一杯自家竹蔗茅根下火解辣
好清甜,即刻降火
蜆,新鮮飽滿!
湯底越煮越濃郁,麻辣會更勁!
呢個時侯放入醉蝦
辣味令鮮味更為突出!!
牛胸爽
非脂肪也
實為軟骨
食起來好爽脆
特特特特級大隻貴妃蚌
醉雞肉味鮮而嫩
原條桂花魚
新鮮原條起肉
大廚手工認真利害,每一片都厚度一樣
桂花魚肉味淡,配合各種湯底食法都好出色
當然肉質嫩滑是其特色之一
放入湯鍋中川燙一分鐘左右
魚片好軟滑鮮嫩
餐廳提供圍裙給每位客人
不怕麻辣油彈到衣服
補充一下
鍋底另有雞煲,特濃番茄湯
肉有羊肉,黑豚肉等供應
小食有魚皮牛肚,醉雞翼青瓜,木耳等涼拌小食
可預訂龍蝦,蠔,麻島蠔,帶子等海鮮
河鮮亦有供應
手工丸子餃子雲吞都係必食之選
有各款啤酒
甜品有冰粉
3月有生日優惠
4人生日飯 送鍋底 ( 原價158)
6人生日飯 送鍋底 ( 原價158) ,送原條桂花鱼乙條 (原價198)
8人生日飯 送鍋底 ( 原價158)
免加一
送鮑鱼或貴妃蚌8隻
免切餅,再送甜品!
臥龍正宗成都麻辣火鍋
地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場11樓
電話:2808 0830
營業時間:星期一至日6pm-2am
https://goo.gl/maps/AiDD8YtaEQA2
#香港美食
#麻辣火鍋
#四川菜
#美食
#香港
#HONGKONG
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桂花蚌打邊爐時間 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
臥龍
正宗成麻辣火鍋
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相信大家必定第一時間想起那一鍋濃鮮麻辣既火鍋
近年香港帶起了川辣熱潮
其中有一間名為臥龍正宗成都麻辣火鍋
開業年多,仍然站得住腳,深受愛辣人士既喜愛
食過你就明白體驗到佢既鍋底,用料講究好正宗
辣度強勁,食起來先過引滋味
就算與不愛辣的飯腳也可以去
鴛鴦鍋,中間係滋補湯底,味道同樣出色
裝潢古色古香,下重本找來木家私
令你有最舒適的用餐廳空間
老闆為人爽快又友善,難怪回頭客人咁多
連品茗既茶壺也挑選過,非常雅致
今次鴛鴦湯底
鍋中係滋補湯
外圍係大量由四川直送的香料,辣椒乾
與很有趣既麻雀造型辣紅油
湯鍋極深,一晚大約只需加2次湯底就已經足夠
加入高湯後,先讓辣椒乾等配料稍為加熱
味道會更濃郁更突出
看著麻雀紅油溶化後就差不多可以放食材
花椒味都幾勁,辛香麻辣,辣味好有層次
新鮮醉雞半隻 $158
濃郁酒香滲入新鮮雞肉之中
放入滋補或辣湯一樣鮮味
海鮮拼盤
醉蝦4隻
鮑魚2隻
廚師精選海鮮2款
$258
手掌咁大既貴妃蚌
新鮮厚肉
肥美鮮甜,殼身厚大
大約煮4分鐘就OK了
可以一隻放辣,一隻滋補湯
食到2種唔同既味道
辣味令鮮味更突出
滋補湯底令肉更甜
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打邊爐推薦之選
本地手切牛胸爽
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難得餐廳都有本事拎到貨
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肉眼邊
師傅手工極佳,切得厚薄均衡
燙煮10-15秒就可以食
油花靚,肉味甘香,質感軟滑
蔬菜盤
打邊爐我最鐘意食新鮮蔬菜
食到一半中和一下飽膩感
有番茄與多種時令蔬菜
牛肉真的令人十分回味!!
辣到上頭頂,當然要一杯自家竹蔗茅根下火解辣
好清甜,即刻降火
蜆,新鮮飽滿!
湯底越煮越濃郁,麻辣會更勁!
呢個時侯放入醉蝦
辣味令鮮味更為突出!!
牛胸爽
非脂肪也
實為軟骨
食起來好爽脆
特特特特級大隻貴妃蚌
醉雞肉味鮮而嫩
原條桂花魚
新鮮原條起肉
大廚手工認真利害,每一片都厚度一樣
桂花魚肉味淡,配合各種湯底食法都好出色
當然肉質嫩滑是其特色之一
放入湯鍋中川燙一分鐘左右
魚片好軟滑鮮嫩
餐廳提供圍裙給每位客人
不怕麻辣油彈到衣服
補充一下
鍋底另有雞煲,特濃番茄湯
肉有羊肉,黑豚肉等供應
小食有魚皮牛肚,醉雞翼青瓜,木耳等涼拌小食
可預訂龍蝦,蠔,麻島蠔,帶子等海鮮
河鮮亦有供應
手工丸子餃子雲吞都係必食之選
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6人生日飯 送鍋底 ( 原價158) ,送原條桂花鱼乙條 (原價198)
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臥龍正宗成都麻辣火鍋
地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場11樓
電話:2808 0830
營業時間:星期一至日6pm-2am
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#麻辣火鍋
#四川菜
#美食
#香港
#HONGKONG
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