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【校園食安要把關！要求增加食材來源標示，補足查緝能量！】
開放含萊克多巴胺美豬豬進口後，跨部會如何落實校園供應膳食之食材溯源管理、查驗機制及相關因應作為，是社會上關注的重大議題。今天教育及文化委員會，我針對 ＃校園午餐食材使用標示、＃增加肉品查核頻率，以及 ＃擴充稽查人力 等三塊，分別質詢教育部、農委會以及衛福部。
＃營養午餐食材來源要標示清楚
首先，教育部及農委會自2018年起，共同全面推動學童午餐優先選用在地生產之可追溯性食材政策，鼓勵學校午餐選用有機農產品、產銷履歷、台灣優良農產品CAS等標章，以及生產責任追溯制度QR code（以下簡稱「三章一Q」）的食材，但全國開辦兩個學年度下來，仍有近四成的校園午餐食材未使用標示。教育部計畫將學校午餐每人每餐3.5元補助費用提高到6元，但卻未針對這項政策如何提升登錄比率提出相關數據評估。因此，我要求教育部應同步提出評估報告，以闡明該政策如何提升三章一Q登錄比率。
＃校園只吃國產台灣豬
同時，對於進駐到各級學校的餐廳及販賣食物的合作社，我認為教育部應落實標章認證。而教育部也承諾，之後會訂定罰則，令學校廠商去落實函釋的要求限定使用國產豬肉。
＃嚴加查核校園豬肉來源
再來，在學校之外，三章一Q的主責單位是農委會。因此我向農委會要求增加查核頻率，防止非台灣豬肉混充台灣豬肉進入到學校三章一Q的制度內。農委會回應，會以系統初步過濾、並補足聯合查緝之人力。
＃稽查人力也要超前部屬
最後， 1月1日之後，會有更多來源的豬肉在市場上流通，未來稽查的需求勢必會增加，稽查肉類食品的人力必定有擴充的需求。我提醒衛福部，針對稽查人力可能不足的部分，主管機關應編列預算以補足人力，並提供相關期程以供檢視。衛福部承諾會逐步增加中央及地方的稽查人力。
＃教育部 ＃衛福部 ＃農委會 ＃讓父母安心
（轉自賴品妤）
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