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關於 柳葉魚去內臟 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在柳葉魚去內臟這個產品中，有12篇Facebook貼文，粉絲數超過1,178的網紅妮餓了需要美食，也在其Facebook貼文中提到， 《#怪獸小雞排 #師大店》 妮🙌🏻餓了 需要美食🍽的第二百八十七站🎆 《#台北#師大#台電大樓站》 🤤喜歡炸雞朋友們不要錯過這家！ — 📌：大安區師大路98號 🚇：捷運台電大樓站 🈺️： 16:00-01:30 ☎️：0981-819-722 👉🏻：🈶️提供外送 — 超特別吸引的外觀 忍不住多看幾眼...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【飛利浦】XL飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋 按這裡→https://lihi1.com/guZAv 1.培根麻糬捲 材料： 培根 14片 麻糬 7塊 市售烤肉醬 適量 熟白芝麻 作法： 1. 麻糬切成四小塊備用。 2. 培根一條對切成兩片，將麻糬捲起，接著用燒烤串籤串起，放入串燒架下層與上層，...

「柳葉魚去內臟」的推薦目錄：


柳葉魚去內臟 在 妮餓了需要美食 Facebook 的最佳解答

妮餓了需要美食 By 妮餓了需要美食

2021-01-26 19:37:22 有 9 人按讚
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《#怪獸小雞排 #師大店》
妮🙌🏻餓了
需要美食🍽的第二百八十七站🎆
《#台北#師大#台電大樓站》
🤤喜歡炸雞朋友們不要錯過這家！
—
📌：大安區師大路98號
🚇：捷運台電大樓站
🈺️： 16:00-01:30
☎️：0981-819-722
👉🏻：🈶️提供外送
—
超特別吸引的外觀
忍不住多看幾眼
撲鼻的香氣💕💕
直接走進來買來吃♡全部都是現炸
🍽#18禁重辣雞排 💰100
👅喜愛吃辣的朋友們
歐麥嘎絕對不能錯過
因為這個味道有種特殊的味道
辣中帶點麻麻的味道
吃起來很過癮
但吃多舌頭真的會麻痺哈哈哈
而且外皮炸的酥酥脆脆
🍽#蒜香小雞排 💰70
👅我自己推薦這道♡
沒有骨頭
肉質很嫩帶點肉汁
完全不會乾柴
皮也不厚
調味不會太重
一點蒜香味
但越吃越刷嘴
🍽#香濃起司棒 $45
👅吃一口起司條牽絲真的超療癒的
一定要趁熱吃
才能拉超長的起司🧀️
🍽爆蛋柳葉魚 💰40
👅裡頭有滿滿的魚蛋
咬下去感受到滿飽的感覺
🍽秘製雞心 💰30
👅我最愛的雞心
必點吃起來很有嚼勁
微微的乾
但完全沒有本身內臟的味道
重點是不會有油耗味所以還不錯〜
🍽高冷梨山茶 💰35
👅去油解膩一定要點
搭配炸物很可以！

#大安美食#師大夜市美食#大安區美食#大安區宵夜#大安區炸雞#大安區炸物推薦#炸物#宵夜#台北宵夜#台北炸物#師大夜市#炸雞推薦#台北美食#台北必吃#捷運美食#夜市美食

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妮餓了需要美食

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柳葉魚去內臟 在 Coco美食日誌 Facebook 的最讚貼文

Coco美食日誌 By Coco美食日誌

2021-01-17 13:13:42 有 13 人按讚
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-📍台電大樓（3號) #怪獸小雞排
食物：🌕🌕🌕🌖🌑｜環境：🌕🌕🌕🌕🌑
-師大夜市18🈲️炸物店（辣度的部分🤣
🏠走往師大夜市遠遠就可以看到店上面掛著擬真的蒜頭.玉米.辣椒等等很特別！而且是用玻璃櫥窗裝著食材～可以看到食材的樣子又很衛生👍🏻
👅東西都是現炸的而且感覺蠻新鮮的.辣度可以選擇！也可以不辣～

#18禁重辣雞排 $100
除了辣以外聞起來還有種特殊的味道～皮炸的滿酥的.愛吃辣的朋友可以試試看！（我咬了一口之後哭著去買牛奶.大家就知道有多辣了🤣

#酥炸鮮魷魚 $70
#酥炸花枝丸 $30
#酥炸玉米筍 $45
#蒜香小雞排 $70
看名字就知道吃起來很酥～他的皮不厚.是酥脆的！調味不會太重.喜歡花枝丸跟玉米筍👍🏻花枝丸可以吃到裡面的花枝外面又炸酥酥的♡雞排吃起來不會乾柴

#香濃起司棒 $45
#爆蛋柳葉魚 $40
要趁熱吃～看到起司條牽絲真的超療癒的😍還有柳葉魚～肚子裡的蛋也都滿飽滿的.咬下去口感很豐富～～

#爽口四季豆 $40
我最愛這個！他真的是我吃過最清爽的炸四季豆.沒有多餘的外皮也不會炸的乾乾扁扁.炸過的是四季豆竟然還保有水分看起來還是清脆的👍🏻

#秘製雞心 $30
吃起來滿有嚼勁.不會乾乾的.有調味過本身內臟的味道沒有那麼重.還不錯～

#高冷梨山茶 $35
搭配炸物解油膩.根本絕配👍🏻

✨小知識✨辣其實是一種痛覺！是化學物質例如辣椒素.薑酮等等刺激細胞.而在大腦中形成了類似灼燒的微量刺激.不是由味蕾所感受到的.所以其實不管是舌頭還是其他器官.只要有神經的地方就能感受到辣！
-
⏲16:00-01:30
⛳️大安區師大路98號
☎️ 0981-819-722
🔅Google評論 57🔖5.0⭐️

🔍#扣扣吃台北#扣扣吃大安#扣扣吃平價#扣扣吃小吃#扣扣吃台式#扣扣吃麻辣#扣扣吃炸雞

ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313

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柳葉魚去內臟 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳貼文

橘子亂說話 By 橘子亂說話

2020-10-29 11:55:01 有 15 人按讚
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#心月懷石料理 位於捷運世貿站附近的商辦大樓一樓，沒有明顯的招牌需要特別找一下，餐點部分屬於高檔的懷石料理，選用新鮮食材，在老闆職人級手法下，孕育出一道道精緻如藝術品般的料理。
這次我們享用的餐點為$1900和$2200套餐，差別在於使用的肉品等級不同和品項的多寡上菜前，服務生會先遞上茶水以及熱毛巾供你使用，茶冷掉也會幫你重新添一杯熱茶,隨時保持在溫熱的溫度

#五色前菜
分別有水雲醋佐山藥梅肉醬，菠菜，鮮蝦南瓜凍，杏鮑菇、鮑魚
水雲醋吃起來滑滑酸甜口感，上面的山藥味比較淡，而梅肉醬的酸很突出
特別介紹一下南瓜凍，吃起來口感很像花生豆腐，裡面包的是塊狀南瓜，滿綿密的，而且與上方的蝦肉味道不衝突

#生魚片
刺身基本上肉質都非常新鮮，最喜歡海鱺加海膽，海膽吃起來超級鮮甜沒有腥味，海鱺吃起來滿脆的，我給他100分
干貝可以沾著海鹽食用，其他的生魚片表現也不錯，可以擠一點金桔變換口味，而蝦頭店家還會幫你特別處理，使用酥炸或烤的方式，讓你整盤食物都能完整享受到
不敢吃生魚片可以幫你炙燒成熟的,每塊魚片上面有不同的佐料,海膽、蔥鹽、山藥、生洋蔥，吃完只有不停地讚嘆，真的很好吃，不吃生魚片也可以吃到魚的鮮美

#澳洲寶石魚 ($2200套餐)
寶石魚的特點是肉多刺少，而且富有油脂，不需特別調味，烤過後就非常美味，外層是酥脆的魚皮，裡面是軟嫩的魚肉，如果不夠鹹還有附上的芝麻鹽可以搭配，一旁還有加上味噌醬的節瓜、無花果和洛神花
#煎馬頭魚 ($1900套餐)
師傅以不去鱗的方式下去油炸，讓鱗片變得酥脆添加口感，滿特別的手法，魚肉的脂肪比較低，魚肉邊緣焦脆，肉質扎實，我自己很喜歡這道炸魚料理

#蘆薈山藥球
外層以透明的蘆薈加以包覆，第二層為山藥，中心還吃的到雞肉末和鮑魚，本來口感和Q彈的肉圓相似，結果是十分綿密的山藥組成的，味道主要為和風醬油的感覺，吃起來很清爽

#波士頓龍蝦 ($2200套餐)
龍蝦的肉質真的不錯，非常容易就可以從外殼剝離，且富有彈性，還吃的到滿滿的蝦膏，吃完超級滿足 !

#明蝦佐明太子 ($1900套餐)
選用澎湖明蝦切半後加上明太子下去炙烤，香氣四溢，用筷子很容易就可以把肉挑起，吃起來依然具有口感且充滿明太子的風味，個人也非常推薦這道

#沙朗牛($1900套餐)
熟度大約五到七分熟，切的小小塊方便入口，一旁是藕片、翼豆作為配搭，還有蒜頭味噌做為沾醬

#鮟鱇魚肝($2200套餐)
鮟鱇魚肝有海底鵝肝的美名，也因為是內臟的關係，第一口可能會感受到比較強的腥味，之後慢慢咀嚼漸入佳境，很像湧出魚肝精華到你的味蕾一樣，越吃越好吃，也可以搭配旁邊的梅子風味沾醬，比較能解膩

#海鮮蓋飯($2200套餐)
有比目魚側邊肉、海膽、鮭魚、鮭魚卵等海鮮覆蓋在白飯上，下方有醬料，攪拌後食用，每口都是精華 !

#捏壽司($1900套餐)
壽司使用尖梭魚生魚片，炙燒後加入酪梨、梅肉醬，上方的梅肉醬酸度更顯得魚肉的鮮甜味
柳葉魚南蠻漬

#南蠻漬
是日本料理手法之一，使用炸過的柳葉魚以洋蔥、油醋醬來醃漬，吃起來酸酸甜甜的，灑一點七味粉也很好吃喔 !

#台北美食 #信義區美食 #台北日本料理 #台北懷石料理 #台北餐廳 #台北101美食 #台北高級料理 #世貿美食 #台北必吃餐廳 #市政府美食 #世貿捷運站美食 #日式料理 #信義區美食 #壽司 #酯

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我很喜歡美食，希望大家可以在這裡分享自己的食記，藉由照片或文字來形容餐點，挖掘台灣隱藏於街道巷弄內的店家，一起分享討論最新資訊！
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柳葉魚去內臟 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-09-18 17:54:20 有 21,774 人看過 有 319 人喜歡
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買【飛利浦】XL飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋 按這裡→https://lihi1.com/guZAv

1.培根麻糬捲
材料：
培根 14片
麻糬 7塊
市售烤肉醬 適量
熟白芝麻
作法：
1. 麻糬切成四小塊備用。
2. 培根一條對切成兩片，將麻糬捲起，接著用燒烤串籤串起，放入串燒架下層與上層，設定氣炸鍋溫度190°C、8分鐘。
3. 起鍋時刷上烤肉醬、撒上白芝麻即可。2.
肥腸糯米椒
材料
市售滷肥腸 4段糯米椒 4支
胡椒鹽 適量
作法
1. 將糯米椒塞入肥腸中。
2. 再放入氣炸鍋中，噴上少許油，設定200℃氣炸約10分鐘。3.
醬燒海陸雙拼
材料：
透抽 6隻
大熱狗香腸 3根
市售烤肉醬 適量
作法：
1. 透抽將皮洗淨、去除內臟與頭，切成圈狀。
2. 熱狗香腸切段，塞入透抽段裡面，用燒烤串籤串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘。
3. 起鍋再刷上烤肉醬即可。4.日式燒鳥串
材料
A
雞腿丁 900公克
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
B
醬油 50公克
柴魚粉 1大匙
味醂 60公克
米酒 15公克
作法
1. 材料B混合均勻成照燒醬。
2. 雞腿加上鹽、米酒與白胡椒粉抓勻，醃約10分鐘。
3. 將雞腿丁用竹籤串起。
4. 放入氣炸鍋中設定200℃氣炸約10分鐘。
5. 打開兩面都塗上照燒醬。
6. 再以200℃氣炸約15分鐘即可。5.
骰子牛羊串
孜然羊肉材料：
羊肉塊 500g
香蒜粉 1大匙
紅椒粉 1大匙
孜然粉 1大匙
鹽 1/2茶匙
骰子牛材料：
牛肉塊 500g
鹽 1/2茶匙
香蒜粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
作法：
1.將醃料材料與兩種肉混和均勻，醃漬約2～3小時。
2.將醃漬好的肉串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘即可。
6.
鳳梨牛肉串
材料
牛肉丁 400公克
鳳梨丁 400公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1大匙
作法
1. 牛肉加鹽、黑胡椒粉與橄欖油抓勻。
2. 加入鳳梨丁抓勻，醃約30分鐘。
3. 用竹籤將牛肉與鳳梨交錯串起。
4. 放入氣炸鍋中，設定200℃氣炸約15分鐘即可。7.
烤肉串+炸花枝丸
材料：
松阪肉(切塊) 300公克
紅甜椒塊 100公克
黃甜椒塊 100公克
蔥段 100公克
花枝丸 12顆
烤肉醬 適量
作法：
1.取肉串串上松阪肉、紅黃甜椒塊和蔥段。
2.取烤網放入花枝丸，擺上雙層串燒架和烤肉串。
3.將作法2放入氣炸鍋中，選擇200℃，15分鐘。
4.取出於烤肉串上面塗上烤肉醬即可。吃素看這裡素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙
素番茄醬 4大匙
柳橙汁 50ml
蜂蜜 2大匙
作法
1.將所有材料混合在一起即可。8.
香酥素雞皮
材料
麵腸 4條
素烤肉醬 適量
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵！剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油，放入麵腸串，再噴點油。
4.放入氣炸鍋中，以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。9.
香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片
杏鮑菇(小) 12支
彩椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中，以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。10.
麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量
糯米椒 適量
四季豆 適量
紅甜椒 適量
素烤肉醬 適量

作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟，擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中，以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。更多氣炸燒烤變化
11.
烤肋排
材料：
豬肋排 500公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 適量
蜜汁烤肉醬：
蒜泥 50公克
薑泥 30公克
A1牛排醬 40公克
辣椒醬 40公克
蜂蜜 100公克
蕃茄醬 150公克
作法：
1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘，待氣炸鍋運作完畢即可。12.
蜜汁雞腿
材料：
雞腿 2支
蜜汁醃醬 1份
蜂蜜 適量蜜汁醃醬：
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
紹興酒 2大匙
細砂糖 6大匙
五香粉 1/2茶匙
作法：
1. 雞腿放入蜜汁醃醬中，抹勻醃漬約4小時。
2. 放入氣炸鍋中，設定180℃，約15分鐘。
3. 完成後塗上蜂蜜即可。

13.
蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料：
鹽 適量
義式香料 適量
醃料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法：
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中，撒上調味料，架上網架，擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/16分鐘，至時間結束後取出擺盤即可。

14.
爆漿起司雞翅
材料
雞翅 8支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
起司絲 適量
作法
1. 雞翅切口處用刀劃一圈，將筋劃斷。
2. 再將肉推向雞翅尖處，抽出雞骨。
3. 雞翅與醬油、米酒混合抓勻醃約3分鐘。
4. 雞翅塞入起司絲，再用牙籤封口。
5. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定200℃氣炸約10分鐘即可。
15.
大腸包小腸
材料：
糯米腸 3根
香腸 3根
酸菜 少許
醬油膏 少許
香菜 少許
作法：
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內，表面噴少許油，設定溫度180度8分鐘。
2. 糯米腸切開，刷上醬油膏，放上酸菜與香腸，最後撒上香菜即可。


16.
鹹酥蝦
材料：
蝦 10尾
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
蔥末 15公克
調味料：
胡椒鹽 1/2茶匙
作法：
1.鮮蝦放入烤網中，塗上適量油，再放入氣炸鍋。
2.調整溫度至200℃，選擇6分鐘。
3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽，在放入氣炸鍋中。
4.再以200℃，回炸約1分鐘即可。17.
炸小卷
材料：
小卷 4尾
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
地瓜粉 2大匙
橄欖油 1大匙
作法：
1.醃料混合拌勻，放入小卷拌勻，醃漬約5分鐘。
2.將醃好的小卷放入烤盤中，再放入氣炸鍋。
3.調整溫度至200℃，選擇10分鐘即可。

18.香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片
醃料
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中。
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。

19.
鹽烤香魚
材料：
香魚 4尾
鹽巴 適量
作法：
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入，再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內，表面撒上鹽，溫度設定200°C、15分鐘，完成後擠上檸檬汁食用即可。20.
烤柳葉魚
材料：
柳葉魚 7尾
烤肉醬 適量
七味粉 適量
熟白芝麻 適量
作法：
1. 將柳葉魚用串籤串起，放入氣炸鍋中，設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標：居酒屋烤魚只要10分鐘，超快速又方便！



-

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柳葉魚去內臟 在 [問題] 不需要清內臟的魚類- 看板cookclub 的美食出口停車場


作者xneptunex ()
看板cookclub
標題[問題] 不需要清內臟的魚類
時間Thu Jun 13 20:06:22 2019


大家好:

小的吃素，但是要幫家人準備晚飯，每次在除魚的內臟時都痛苦不堪

不知道有沒有什麼魚類是比較不需要清楚內臟的

或是有什麼可以快速清除肉臟的方法

感謝指教!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.182.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560427584.A.1F3.html
推 TaiTrend: 吻仔魚... 06/13 20:09
推 Necuta: 鯛魚 鮭魚 買冷凍的鯖魚片 秋刀魚 用烤的 06/13 20:09
推 Kukuxumusu: 鱈魚 切片的 06/13 20:10
推 msa8529: 買魚時請老闆或店員幫你除內臟 市場或大賣場都可以幫清 06/13 20:13
推 Kreen: 你可以買魚片，都鱈魚、鮭魚、多利魚都人家片好的～ 06/13 20:13
推 mikentsai: 秋刀魚 06/13 20:14
推 mepass: 市場魚不都會殺好 06/13 20:14
推 flsxh: 柳葉魚、虱目魚(but刺多)，直接買殺好的魚(稍貴一點) 06/13 20:25
推 sincerely013: 整條魚的話只能請市場把魚清乾淨了...我跟你一樣吃 06/13 20:28
→ sincerely013: 素，但家人吃葷，每次處理肉都要我命。最後是跟老 06/13 20:29
→ sincerely013: 公協調，要嘛他們買現成，要嘛老公料理 06/13 20:29
推 sincerely013: 基本上我不太買魚，菜市場的魚販我覺得常常只是清 06/13 20:31
→ sincerely013: 個大概，真要煮還是要再私下處理詳細，但我好幾次處 06/13 20:31
→ sincerely013: 理到吐出來，對吃素的人來說處理葷食真的很痛苦.... 06/13 20:31
推 somefatguy: 交給熱心攤主 06/13 20:43
推 hugo555232: 至少最內臟那些最腥的部分處理得差不多了 06/13 20:50
推 a2018197: 傳統市場加錢去鱗去內臟，好市多買處理好的 06/13 20:55
→ chadhsieh: 交給攤主處理 06/13 21:18
推 beautyptt: 我也不懂 傳統市場買老闆會清 超市都已經清乾淨了 06/13 21:23
推 quiy: 直接買清好內臟的，不過就算是市場買回來的魚還是要再清洗過 06/13 21:27
推 dancelight: 鮭魚、鱈魚、鯖魚（超市的都清好了） 06/13 21:35
推 meetyou76: 香魚 06/13 21:44
推 isud40401: 全聯比目魚沾粉直接煎，蠻有成就的菜。 06/13 21:53
→ meisterhaft: 去普通市場或超市買魚不都是殺好的嗎? 就算是去大型 06/13 21:56
→ meisterhaft: 魚市場也可以花一點點工本費請人殺 06/13 21:57
→ meisterhaft: 不然妳就買單純的魚片肉片好了 06/13 21:57
推 kingclys: 秋刀魚 06/13 22:05
推 vivi830505: 秋刀魚（？ 06/13 22:09
推 rosemary: 家樂福也會清 06/13 22:16
推 gotta: 處理好的鱸魚片 跟 多利魚 06/13 22:21
→ medama: 柳葉魚 06/13 22:22
推 m44: 秋刀魚不去內臟? (我是連柳葉魚都會清的) 06/13 22:25
→ dslite: 買三清冷凍魚啊 06/13 22:28
→ dslite: 清斑 龍虎斑 06/13 22:29
→ cami33: 魚罐頭 06/13 22:48
→ cami33: 或冷凍魚片 06/13 22:49
推 skyringcha: 柳葉魚 06/13 23:19
→ nekosgr93: 原來市場的三清要加錢喔 我買老闆都會自動幫我殺 之前 06/14 00:01
→ nekosgr93: 為了練殺魚還要特地跟老闆說不要幫我處理我自己弄XD 06/14 00:01
推 sincerely013: 好多人都說菜市場會殺，可是我遇過蠻多就算加錢請他 06/14 00:10
→ sincerely013: 們處理還處理不乾淨的耶...沒有再自己清過還會覺得 06/14 00:10
→ sincerely013: 有血不乾淨... 06/14 00:11
→ sincerely013: 我覺得很多沒吃素的人不懂，對於吃素的人而言，很多 06/14 00:13
→ sincerely013: 是連血都是沒辦法的，像我是聞到味道就會不舒服，經 06/14 00:13
→ sincerely013: 過小吃店聞到滷肉都會吐的人... 06/14 00:13
→ meisterhaft: 他們論件計酬趕時間啊 工作散漫的不是吃定你沒得選 06/14 00:13
→ meisterhaft: 就是吃定你回家後發現沒清乾淨不會回去吵 06/14 00:13
→ sdiaa: 好市多冷凍鯛魚 不要說內臟 連魚皮魚骨都沒有留給你~ 06/14 00:27
推 mepass: 市場殺要加錢？哪裡的市場？ 06/14 00:29
→ mepass: 不是都秤重完給價格才殺的嗎 06/14 00:30
推 rttlac: 改吃鮑魚 06/14 01:11
推 ssaw5166: 魚片+1 XD 06/14 01:37
→ ssaw5166: 秋刀魚比較腥 吃素的應該對那個味道很敏感 06/14 01:38
推 ayame0625: 柳葉魚直接煎或炸 06/14 02:02
推 cami33: 我從小 菜市場買魚，從沒有殺魚加錢的耶 06/14 02:11
→ cami33: 因為我自己不敢殺，都請魚販殺好 06/14 02:11
推 wolfcry: 純好奇 無法見血那月經來怎麼辦.. 06/14 02:29
推 plmokn54: 經血跟動物的血是有一樣嗎 = = 06/14 03:24
推 nekosgr93: 一般的魚販頂多就幫你三清然後水管沖一下肚子而已 不 06/14 03:55
→ nekosgr93: 過有時候內臟可能也不是清的很乾淨 我有遇過腸子還在 06/14 03:55
→ nekosgr93: 裡面的XD 而且其實內臟沒什麼血 去鰓那個才叫血崩(尤 06/14 03:55
→ nekosgr93: 其不會弄在那邊擠來擠去的話) 真的不行就買魚片或醃漬 06/14 03:55
→ nekosgr93: 魚和一夜干這種內臟清好的吧 06/14 03:55
推 bigmod: 台灣鯛真空包 06/14 09:37
推 hantos: 超市買切片的回來就不用處理呀，直接蒸或煎 06/14 09:41
推 meeth: 喜相逢 06/14 10:01
→ gcobs008781: 好險我遇過的菜市場魚販都清很乾淨 06/14 10:06
推 konamisport: 交給熱心的攤主處理 06/14 10:55
推 borin: 我都買魚片，虱目魚，鯛魚，鮭魚，比目魚，不過我是因為不 06/14 11:03
→ borin: 會煎整條的魚 06/14 11:03
→ a3485575: 大賣場都是殺好的 06/14 11:35
推 cami33: 月經的是正常的循環，魚肉是殺對方，所以會罪惡不適是正常 06/14 12:55
→ cami33: 的 06/14 12:55
→ nekosgr93: 可是基本上魚攤的魚都已經是屍體了 只有很少部份的是 06/14 13:31
→ nekosgr93: 活魚 而且通常活的魚販也會幫你殺 06/14 13:31
→ nekosgr93: 講殺對方有點太誇張 就只是心裡的疙瘩過不去吧 06/14 13:33
推 Kukuxumusu: 是覺得如果你有心理障礙該跟家人協調 由家人協助處理 06/14 15:46
→ Kukuxumusu: 肉/魚 畢竟是家人可以好好討論吧 06/14 15:46
推 ohmama100: 大賣場的鯖魚、鯛魚、虱目魚片 06/14 16:50
→ writter: 那就買一片的鮭魚鱈魚 06/14 17:55
推 vi000246: 買切好的 06/14 18:08
推 PhilomenaHsu: 覺得要吃的人自己弄，沒理由自己這麼痛苦其他人理 06/14 21:41
→ PhilomenaHsu: 所當然 06/14 21:41
推 cami33: 心理壓力會讓身體生病，應該讓不怕的人去料理+1 若沒人要 06/14 22:45
→ cami33: 接手，就買市場的熟的魚 料理 06/14 22:45
推 ctmt: 能請吃葷的家人做嗎？ 吃葷的人都不見得能接受生魚的味道了 06/15 01:46
→ ctmt: 像我討厭香椿味 只要我煮菜就絕對別想在桌上看到這種東西 06/15 01:48
推 a8312116: 香魚啊 內臟清了反而不好吃 06/15 04:42
推 fatfree: 多春魚 小條母的有蛋 炸起來很好吃 06/15 10:02
推 tf35: 我都買整片的，鯖魚、虱目魚、鱈魚、鮭魚之類的，反正有頭 06/15 15:27
→ tf35: 的一概不煮。 06/15 15:27
推 b94703083: 有的攤沒幫忙殺喔，我家這有一攤是一籃賣，新鮮度跟價 06/15 19:44
→ b94703083: 格都很不錯但就不幫忙殺 06/15 19:44
推 liting529: 買市場做好的熟食的，蝦捲那種看不出原料的 06/15 23:43
→ serendipity7: 柳葉魚、喜相逢 06/16 02:18
→ hsin1207: 為什麼不叫家人自己弄…… 06/16 20:56
推 iscreamfan: 市場有賣絕對無刺的虱目魚片，比較貴一點，乾煎清蒸都 06/18 00:06
→ iscreamfan: 方便。或者柳葉魚，洗淨擦乾抹鹽醃一下，墊鋁箔紙(抹 06/18 00:06
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#5. 38. 有哪些魚沒有經過去肚(去內臟)的處理？原因為何？ @ 江 ...

2.食用習慣：因部分饕客會食用海洋魚類的內臟部位，因內臟吃起來有其獨特的苦甘味道，為喜食其味的饕客喜愛，因此通常加工過程並不會特意去除肚內的內臟，如秋刀魚即為一例 ...

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#8. 一定要學！簡單殺魚6步驟｜台灣好食材

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#9. 食材知識+: [ 改善現代人通病-柳葉魚]

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#11. 【櫻桃の居家廚房】酥炸溪魚(柳葉魚)

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#20. 柳葉魚甘露煮 - 美美小燕子

2015年9月29日（星期二） 中秋烤肉的剩餘食材（柳葉魚） 魚類買了3種，冰魚， ... 魚類買了3種，冰魚，香魚還有柳葉魚 ... 去頭，去尾，去鱗，去內臟.

#21. 魚內臟為什麼烤秋刀魚不把「內臟」拿掉？ - Tkdwrn

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#22. 炸柳葉魚熱量 - TYQQ

從頭的側面扯出魚鰓，再清除內臟，麵粉適量，不沾粉的裸炸或地瓜粉，柳葉魚洗淨，胡椒粉，雞蛋，好吃是好吃，用廚房紙巾擦乾，另外 ... 柳葉魚去鰓，瀝乾油分加入椒鹽 ...

#23. 其他魚類(整尾) | 元家企業

元家企業50多年來專業經驗，提供彩虹鱒、冰魚、柳葉魚、香魚、秋刀魚、小銀魚等. ... 加工廠加工，去鱗、去鰓、去內臟後以超低溫急速凍結，保持最佳鮮度。

#24. 料理最多人的困擾》要怎麼殺魚？6步驟就學會

去除內臟再食用較佳。因大部分的魚，都是用腐敗的餌去引誘，除柳葉魚、丁香魚等要吃魚卵外，大部分的 ...

#25. 日出碼頭-熱銷商品

挑選最肥美的秋刀魚！ 去頭去內臟去中骨。 滿滿的明太子（柳葉魚卵）跟蝦漿填塞到秋刀魚內 中骨已去除，還是會有少許小刺汁，食用前請多多留意！

#26. 柳葉魚營養

柳葉魚 營養一點也不輸煎烤，焦香酥脆依舊迷人！ 一口咬31.2. 西太公魚. 青甘下巴.1. ... 柳葉魚內臟非常少也乾淨，一般都是不處理。而料理方式大多裹粉油炸，其實氣炸 ...

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我們柳葉魚為正挪威、品質為市售最佳品質、非其他地區次級品○單凍非整塊凍去解凍的○品像完整漂亮、無破肚或斷 ... 魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)

#28. 《極鮮味》香香柳葉魚/爆蛋柳葉魚/柳葉魚。海鮮直播、批發零售

《極鮮味》香香柳葉魚/爆蛋柳葉魚/柳葉魚。海鮮直播、批發零售、筵席食材。 $200. 5.0. 4 已售出. 運費: $250. 延長訂單撥款. 第三方支付保障買賣雙方權益.

#29. 香魚/柳葉魚|鮮魚 - 東森購物

推薦各種香魚柳葉魚鮮魚例如海肉管家挪威冰島柳葉魚6包約200g 包華得水產特選超爆卵母無毒香魚2盒6尾1kg 包買10送10 當令野生無刺鬼頭刀肉排10片組再送.

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#35. 戎的魚店

特級活凍軟絲(去內臟). $280 ~ $600. 選購商品 · 全館89折(已有折扣商品恕不再折) ... 柳葉魚(抱卵). $88. 加入購物車 ... 無鹽鯖魚(去刺). $120. 加入購物車.

#36. 柳葉魚營養

米酒1小匙.2015 · 【柳葉魚有什麼料理方式】柳葉魚又稱為長體油胡瓜魚，是屬於日本 ... 富含鈣質，卻可能引發高血脂，因為我們在吃吻仔魚時，會連裡面的內臟也吃下肚。

#37. 食品營養成分資料庫(新版)_消費者專區

... Marine catfish, 生,去鱗,含皮,去頭尾,去內臟及骨刺,混合均勻打碎. 1092, J0401901, 長體油胡瓜魚, 柳葉魚, Mallotus villosus, 生,去頭,含魚卵,混合均勻打碎.

#38. 船老大海物_生鮮區 - 交貨便

船老大海物專售台灣沿海的手釣海魚，從挑選最新鮮的海魚到立刻用過濾海水及冰塊冰鎮保鮮，再把鮮魚仔細處理三去（去鰓、去鱗、去內臟）清洗，接著真空包裝， ...

#39. 【九江】帶頭花枝二去200/300

來自天然海域捕獲後急速冷凍，鎖住鮮甜度猶如產地現撈，肉質彈牙厚實，貼心去皮去內臟，輕鬆川燙調味即可食用；亦可搭配多種料理方式、用途廣泛，熱量極少， ...

#40. 魚產類

3, 1, 烏魚, 整尾去鰓鱗及內臟，切段，每公斤約8~10塊，或每尾約0.6公斤以上, 公斤, 3,000, 8,000 ... 11, 9, 柳葉魚, 有蛋，每公斤約45~55條, 公斤, 1,500, 5,000.

#41. 青鱗魚 - A+醫學百科

別名, 青皮、柳葉魚、青鱗、青皮子、柳葉青. 功效作用, 解毒。主海蛇咬傷；纏腰火丹 ... 【藥材的採收與儲藏】：捕捉後，將鮮魚去內臟洗淨搗爛入藥。

#42. 秋刀魚內臟去除 - FPUDVI

其他健康食材DHA 秋刀魚降三高防失智！秋刀魚內臟更護心，秋刀魚盛產於9-11月，是東南亞地區常見的魚種，每到秋天盛產時，價格都非常親民。秋刀魚1招簡單去苦味.

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推Mesa5566: 寄生蟲阿內臟都被蟲卵占據了變很呆很好抓所以都有卵, 寄生蟲大家並不陌生，都知道在很多食物中都含有大量的寄生蟲，如果不小心誤食了這些食物將會給身體帶 ...

#68. 秋刀魚降三高防失智！秋刀魚料理秘訣，1招去苦味

其他健康食材☀DHA☀秋刀魚降三高防失智、秋刀魚內臟更護！秋刀魚含有豐富的DHA、EPA等營養素，不怕秋刀魚內臟苦味的人，更能攝取內臟中豐富的維生素E；而且秋刀魚屬於 ...

#69. 柳葉魚營養

柳葉魚 營養$99. nt 柳葉魚家庭號260g.2021 · 不少貓奴們會購買貓零食為愛貓加菜、用來和主子培養感情，然而市面上的貓 ... 柳葉魚內臟非常少也乾淨，一般都是不處理。

#70. 炸過的魚如何料理

肉質好、鮮度低的魚⇒ 先用油煎或油炸之後再烹調，如此可去腥。 ．肉質普通、鮮度高的魚⇒ ... 外面現炸的柳葉魚大多少了清除內臟這個步驟，因此食用時偶爾會有苦味。

#71. 柳葉魚營養

克成分值08.2021 · 柳葉魚在日本是一種美味的食材，不論是常見的燒烤、還是清蒸或 ... 富含鈣質，卻可能引發高血脂，因為我們在吃吻仔魚時，會連裡面的內臟也吃下肚。

#72. 秋刀魚內臟去除 - GWLSD

那幹嘛去掉啦） 詳細的秋刀魚去內臟裏技，請看 ... 18/8/2014 · 去除內臟再食用較佳因大部分的魚，都是用腐敗的餌去引誘，除柳葉魚、丁香魚等要吃魚卵外，大部分的魚都 ...

#73. 柳葉魚營養

【豆大人小孩都喜愛的柳葉魚不管是煎的烤的炸的都能輕鬆做出好美味! 可以吃到整隻飽滿魚卵! ... 柳葉魚內臟非常少也乾淨，一般都是不處理。而料理方式大多裹粉油炸， ...

#74. 柳葉魚營養

生,去頭,含魚卵,混合均勻打碎.台品源創凍乾零食香酥柳葉魚10g S2043 17. 另外也別因為柳葉魚營養多多，就不斷攝取，任何東西都應該適當攝取就好。 Read More 高營養價值的 ...

#75. 魚酥做法

將魚去內臟洗淨控幹水，水髮香菇去蒂，肥豬肉切成丁，蔥、姜洗淨切成段和 ... 把面粉用鸡蛋和水调漿，鱼肉切一寸长宽，与浆混合柳葉魚先沾麵粉，再沾 ...

#76. 柳葉魚營養

柳葉魚 營養生,去頭,含魚卵,混合均勻打碎. 1、先將柳葉魚以清水洗淨，裹上少許海鹽拌勻醃漬5分鐘。 2、在烤盤鋪上錫箔紙，再將柳葉魚擺在鐵網上。 3、將柳葉魚放入210度 ...

#77. 怎樣去除多春魚內臟how to remove clean viscera of capelin

毛鱗魚（學名：Mallotus villosus），是胡瓜魚目胡瓜魚科的其中一種，與柳葉魚同為常見的多春魚。毛鱗魚是在大西洋和北冰洋出現的小型被捕食魚類，盛產於挪威、 ...

#78. 多春魚用不用去內臟? - 雅瑪知識

用竹筷拔動一下，當魚身炸到淺金黃色的時候，用笊籬撈起來。美味的香炸多春魚就做好了！ 多春魚怎麼去內臟、不去內臟的話可以吃嗎？

#79. 柳葉魚營養

柳葉魚內臟 非常少也乾淨，一般都是不處理。 ... 柳葉魚營養成分極高也是最優質且無負擔的零食飽滿的魚卵粒粒分明、口口彈牙很多朋友都以為柳葉魚只能烤或炸其實涼拌的 ...

#80. 柳葉魚營養

生,去頭,含魚卵,混合均勻打碎.2015 · 【柳葉魚有什麼料理方式】柳葉魚又稱為長體油胡瓜魚，是屬於日本深海魚的一種，然而，對於小朋友來說，柳葉魚又有一個很可愛的稱呼， ...

#81. 豆仔魚煮法

將豆仔魚去鱗去鰓、去內臟洗淨後，在魚身上劃幾刀並將兩面均勻抹上鹽， ... 豆乾熱炒味道獨特，銀魚則適合酥炸或煮湯；香魚及柳葉魚鹽烤或酥炸皆宜。

#82. 你平常吃的「柳葉魚」 其實是另一種魚？

柳葉魚 是一種多春魚（多膥魚），也就是一種小隻、帶有多魚卵的魚，由於骨頭跟魚身很軟的關係，可以整尾連同骨頭一起吃掉，烤跟油炸都很好吃，有些鹽酥 ...

#83. 多春魚怎麼清洗多春魚怎麼去內臟 - iFuun

首先我們先說說多春魚為什麼叫多春魚，主要還是因為這種魚類的肚子里長年都是魚籽，所以才有了多春一說，那麼多春魚怎麼清洗？多春魚怎麼去內臟？因其肚子里...

#84. 札記－飲食－為什麼殺魚時，要清除內臟 - 香嚴書齋

是的，因為冷凍、冷藏，不能解決內臟被消化酶的問題。 所以，殺魚要三清，去鱗去鰓去內臟，鰓和內臟是魚腥味的主要來源(註3)。

#85. 多春魚怎麼去內臟多春魚裡有什麼寄生蟲 - 秀美派

多春魚怎麼去內臟多春魚裡有什麼寄生蟲分析：【導讀】：多春魚怎麼去內臟？多春魚怎麼處理乾淨？多春魚肚子裡都是魚籽，但是不清理乾淨內臟又擔心有 ...

#86. 漁家女兒的魚鱻食帖: 煮魚知魚，讓你愛上吃魚！

... 好吃」烹調百搭的赤綜雌魚吃蛋、雄魚做一夜干|整尾好食用的柳葉魚如何挑選安全 ... 技巧免沾手就能去除秋刀魚內臟用筷子快速為秋刀魚去刺再忙也能 10 分鐘上菜的烤 ...

#87. 魔導具師妲莉亞永不妥協～從今天開始的自由職人生活～ (1)

「城裡的魔導師說,這是用聲音去蓋過原本的聲音,讓它們相互抵銷。 ... 則是一整條,有點像柳葉魚,顏色卻是紅的。 ... 魚肉的甘甜和內臟的微苦簡直絕配。

#88. 空間狩獵者 (1) - Google 圖書結果

「如果先不管內臟器官變得『碎』這點,算是一件好事。 ... 「跟柳葉魚有點像,不過看看牠身上的鱗片,是三角形的,尖端的位置朝外,所以剛剛如果沒有穿防護服,大概會被牠刮 ...