今天介紹日式料理常用的「調味料」。
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柚子胡椒料理 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人) 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#日本男子的日式家庭料理 #調味料 #食譜
柚子胡椒料理 在 バーソロミューブック Youtube 的最佳解答
▼おすすめのアウトドア飯動画
【世界初】川でじゃがアリゴ作って焼いてみた!
https://youtu.be/IdP_25VTOzs
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▼今回のアウトドア飯
川でブロッコリーと豚肉の柚子胡椒ポン酢炒めを作りました♪(今回は超短縮動画)
シンプルで簡単でめちゃくちゃ美味かったです👍
ちょっと柚子胡椒入れ過ぎましたが、皆さんが作るときはお好みの量でやって下さいね(^^)
■材料■
・ブロッコリー
・豚肉
・柚子胡椒
・ポン酢
■作り方■
1.沸騰したお湯でブロッコリーを茹でる
↓
2.ブロッコリーを食べやすいサイズに切る
↓
3.豚肉を炒める
↓
4.ブロッコリーと合わせて炒める
↓
5.柚子胡椒とポン酢を投入
↓
6.良い感じに混ぜ合わさったら完成!
これから色々と改善しながらアウトドア系動画をアップしていきますので、チャンネル登録の方もよろしくお願いしますm(_ _)m
▶︎ http://ur0.work/Nunn
채널 등록 잘 부탁드립니다
Thank yok for channel registration.
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#バーソロミューブック
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▶︎動画で使用しているBGM
音楽: Farewell
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音楽: Dear Autumn
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音楽: The Devil's Horses
ミュージシャン: https://icons8.com/music/
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「真似して作ったら美味しかったです!」というお声を最近頂くようになりました^ ^
バーソロミューブックが「tiktok」や「YouTube」にアップしてるアウトドア飯を真似して頂き作って頂いたものを、TwitterやInstagram・tiktokなどにアップしてくれた方はぜひ「メンション」して下さい♪
いいねやコメントに参ります♪^ ^
※(メンション・タグ付けしてくれないと、気付くことができないのでよろしくです♪)
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私の名前はバーソロミューブックです。
川で料理しています。
My name is Bartholomewbook.
I am cooking in the river.
내 이름은 바돌로매 북
강에서 요리하고 있습니다
Меня зовут Варфоломей Книга
Я готовлю в реке.
اسمي بارثولوميو بوك
أنا أطبخ في النهر.
Mi nombre es Bartolomé Libro
Tôi đang nấu ăn dưới sông.
ฉันชื่อบาร์โธโลมิวหนังสือ
ฉันกำลังทำอาหารอยู่ในแม่น้ำ
我的名字是Bartholomew Book
我在河里做饭
Nama saya Buku Bartholomew
Saya sedang memasak di sungai
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柚子胡椒料理 在 [食譜] 柚子胡椒紙包魚- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
https://www.instagram.com/p/CDflWJHFH4U/
把日式的柚子胡椒和西式的紙包魚料理做結合,
有種新奇的感覺~
而鋪底蔬菜的高麗菜絲,吸收醬汁後嚐起來微鹹微辣,口感適中不會過於軟爛,
加上點紅蘿蔔絲增色,是很適合現在這季節的清爽微辣開胃料理,
加上作法簡易免開火無油煙,真的是道想放懶時的好料理~哈哈
食材
1.鯛魚片------>1片
2.高麗菜------>1/6顆
3.小紅蘿蔔----->1/3條
4.蒜頭------->2瓣
5.黑芝麻------>適量
6.白芝麻------>適量
調味料
1.冷壓橄欖油---->少許
醃料
1.柚子胡椒----->1大匙
2.日式醬油----->1大匙
3.味醂------->1大匙
4.米酒------->1大匙
5.現磨黑胡椒---->隨喜
步驟
1.高麗菜切絲或切小片,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末。
2.醃料調勻,放入魚片醃製15分鐘。
3.高麗菜和紅蘿蔔用少許橄欖油稍微抓一下( 可幫助烤完色澤更漂亮 ),再拿一張
烘培紙,將蔬菜鋪在底下,淋上少許醃料,再放上魚片,再淋上適量醃料。
4.將烘培紙對折,兩邊紙捲起來,包住魚片及蔬菜。
5.烤箱預熱200度,約烤15分鐘到魚肉熟透即可。
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