文華餅房 🍰🎂 (小小推薦篇)
這次快速介紹一個蛋糕店，位於台北東方文華飯店的一樓。真的是我目前吃過台北前三名的蛋糕。鮮奶油甜兒不膩加上新鮮的草莓，人間一大美味。
P.s 他們的麵包大推哦
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東方文華蛋糕 在 Aimèe 奇幻味蕾之旅 Facebook 的最佳解答
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#眼花看成Cartier #甜心帥高政全的最愛 #Hin甜點 #東方美人 #愛文芒果球 #九如檸檬磅蛋糕 #貴婦甜點 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家的王瑞瑤 #中廣流行網超級美食家 #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新不重播...
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東方文華蛋糕 在 SpeXial Facebook 的最讚貼文
SpeXial Teddy 改當醫生好威
昨天第一天實習 收視成績稱霸同時段收視第一☝️
感謝特使的力挺
給SpeXial最堅強的後盾
😘😘😘
恭喜🎊
昨天 #實習醫師鬥格 第一集首播收視率同時段第一名🥇
收視率1.72 ，最高一分鐘3.51，有88.8萬人同時收看📺
📍今晚10:15播出，一次看2集😉
👆🏼許願池：
破2小編有東方文華蛋糕可以吃歐～
東方文華蛋糕 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
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東方文華蛋糕 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
唯一誠意推薦既曲奇,蝴蝶酥餅食專門店
Conte de cookie 曲奇童話
https://www.contedecookie.com/index.php
地址：香港灣仔盧押道7-9號澳洲大廈地下B4店
地址：香港軒尼詩道432號人和悅大廈地下3號店 (鵝頸橋側)
地址：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下H舖
地址：屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓 SHOP 3270
前文華東方酒店、半島酒店西餅總廚合力打製造殿堂級曲奇蝴蝶酥，不加入梳打粉防腐劑製作，頂級技術只為有要求的您。
#MadeinHongKong
前文華東方酒店、半島酒店及九龍香格里拉酒店西餅總廚每天以優質食材，親自人手製造，獨有傳統酒店技術，不加入梳打粉來做到鬆脆效果，每口都是幾位主廚超過五十年的經驗。
#Conte de #cookie 曲奇童話 #Contedecookie #曲奇童話 #香港製造 #madeinhk
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#曲奇 #蝴蝶酥 #半島酒店 #文華東方酒店
半島酒店一直是香港甚至世界各地人心中是最典雅和最具英式貴族的氣質的六星級酒店。
看到2015年8月18日香港蘋果日報報導後，當然問問金子全師傅在半島酒店時期的工作點滴，金師傅由1963年加入半島酒店集團，當時西餅總廚都是洋人擔任，及後金師傅以華人身份成為酒店開業以來的第一位西餅總廚。在二十年的歲月中，他說服務過的名人實在太多了，很多中外明星名人，會到半島酒店吃飯、High Tea，嘆茶和品嚐甜點。師傅說每日都好像影展中，又像是股票交易所，在報章上看到的名人，大部份都能在半島酒店遇見，縱使你不認識的，都是大有來頭，能在半島酒店工作，是師傅一生的榮耀。
金師傅說最初期他造的朱古力蛋糕是淡一味，因為邵逸夫爵士的意見，從那時開始半島的朱古力蛋糕就變得香濃了。
最難忘是英女皇1975年訪港入住半島酒店，當時金師傅製作英式曲奇，杏仁條給女皇及皇室成員品嚐，女皇試後著侍從到餅房找金師傅傳遞讚賞，女皇的親民作風，亦讓師傅畢生難忘。
亦因為師傅的一開始的服務對象是名人，所以要做到一絲不苟才能付合他們的要求，亦要顧及他們的健康，所以只採用最好的材料。問師傅會不會很大壓力? 師傅說一點不會，每日製造自己喜歡吃的甜點，用心做就可以了，師傅說看到他們的食吃美味甜點的滿足的表情，就是工作最大的動力。
師傅在酒店工作了五十多年，直到現在都是以此專業態度，和敬業樂業的精神，去製造優雅的曲奇、蝴蝶酥和杏仁條去感謝一直欣賞金師傅和黃師傅的手藝的客人。 有機會要問問黃師傅在香港文華東方酒店的的工作點滴。
東方文華蛋糕 在 JESSICA CHU Youtube 的最佳貼文
【Staycation】香港文華東方酒店超抵價一泊三食！|三道菜晚餐+下午茶+客房早餐|生日禮遇|Mandarin Oriental Hong Kong|JESSICA CHU
這次staycation package是透過kkdays預訂
現在也在推出不同package 可以上去網站查看~~
#staycation #香港文華東方酒店
東方文華蛋糕 在 文華餅房The Mandarin Cake Shop at Mandarin Oriental, Taipei 的美食出口停車場
台北文華東方酒店月餅禮盒目前可於台北文華東方酒店官方線上商店進行網路預購， ... 此次精選多款人氣品項，包含精緻蛋糕及糕點、手工馬卡龍、自製果醬、還有送禮必備 ... ... <看更多>
東方文華蛋糕 在 [食記] 台北松山區文華餅房-精緻蛋糕- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：文華餅房
消費時間：2020年/11月
地址：台北市松山區敦化北路158號1樓(台北文華東方酒店1樓)
電話：(02)27156699
營業時間：週一~週六:早上10:00~晚上09:00
週日、國定假日:早上10:00~晚上07:00
好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2020/11/the-mandarin-cake-shop.html
====== 本文 ======
文華餅房是五星級飯店文華東方酒店(Mandarin Oriental)裡的糕餅店，目前由任樂軒先
生擔任主廚。 餅房坐落酒店1樓，販售糕點、麵包、巧克力，以及禮籃，並在中庭設有露
天咖啡座。
▼店家外觀
https://tinyurl.com/yahmncxg
我們都是外帶食用。 本文會介紹幾款吃過的糕點，未來有吃到新的糕點會陸續更新。
外袋包裝
▼包裝-外帶包裝十分精緻。
https://tinyurl.com/ya3wx4jw
https://tinyurl.com/ybyrjdxt
▼叉子-叉子是可愛型的木叉。
https://tinyurl.com/yalp3eo3
▼蠟燭-小蛋糕會附金色蠟燭(最左邊的那支)。
https://tinyurl.com/y93afbmu
文華鳳梨酥(NT$880/每盒[9粒])
▼文華鳳梨酥-使用台農17號金鑽鳳梨，潤口而且吃的到鳳梨的酸甜與果肉的纖維。
https://tinyurl.com/y8fodh2l
https://tinyurl.com/y875fgzv
https://tinyurl.com/y95yyows
文華起司蛋糕[小](NT$200)
▼文華起司蛋糕-榛果脆餅上的乳酪蛋糕配上草莓醬及大份量的新鮮草莓。 乳酪蛋糕本身
潤口，又吃的到新鮮水果，十分美味，不愧是文華餅房的人氣料理之一。
https://tinyurl.com/ycr4j38r
https://tinyurl.com/ybupgr3k
文華檸檬香[小](NT$270)
▼文華檸檬香-沙布蕾餅乾上的杏仁海綿蛋糕體份量不多，疊上檸檬馬鞭草慕斯後，再上
一層檸檬奶霜。 原本以為蛋糕是強調酸甜對比的檸檬塔類型，但他不是；他是吃不會特
酸但滋味很夠的檸檬味。
https://tinyurl.com/ybnu56ts
https://tinyurl.com/y89obkxs
https://tinyurl.com/y82swwr3
東方美人[小](NT$250)
▼東方美人- 榛果脆餅上的香草海綿蛋糕，疊上東方美人茶慕斯後，再上一層黑醋栗奶霜
。 蛋糕主味是東方美人慕斯淡淡而舒爽的茶香，再經黑醋栗奶霜稍微調味，少見而且美
味。
https://tinyurl.com/y8y5djh5
https://tinyurl.com/ydegzgrs
https://tinyurl.com/y7nst5nh
總評:
文華餅房的糕點不論是口感或口味都很精緻，價格雖不便宜但不會高不可攀。 想買類似
等級的糕點可以來試試看哦！
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建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀
https://blog.triccsegg.com
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