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先給結論：
AKAME的確 實在 是很值得
來一趟的餐廳
比較可惜的是今天訂到的時間是21：00的梯次，已經在6-7點吃完晚餐再前往霧台AKAME用餐，所以沒有多餘的空間品嚐多項餐點，只點了幾道推薦的前菜以及主食屏東東寶豬、台東野生龍蝦、東石野生紅蟳，整體的菜色風味都非常獨特以及美味，AKAME是以獨特的烤爐風格來做主要料理，主廚將火候以及燒烤的時間控制的非常恰當，使今天的主餐擁有碳烤的美味風味，然而又將海鮮以及肉品的原汁完全鎖在食材當中，整體菜色上沒有過多的花樣招式配置，就是用特製的風味醬料以及完美的控火技術，讓食材呈現最原始的美味佳餚又不失創意料理的獨特性。
這次因為時間上的關係，沒有品嚐到牛肉餐點以及烤魚剩3-4人使用比較大份量的魚種，所以兩種主要想品嚐到的都沒有吃到。
期待下次可以在6：00的時段用餐
就可以品嚐更多道其他的料理。
#AKAME下次見
美味度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
新鮮度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
創意度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價格表⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
唯恐自己的味覺記憶無法追上當天主廚所展演的味道，
因此食記寫在用餐的當天與隔天，
雖然有點累，但是各方面來說...值得。
如果細數高雄最難訂位的幾間餐廳，
那樂穀餐酒館，N I B B O N，Liberté這三間新式法餐必定是名列前茅，
除了樂穀餐酒館是壽司羊自己訂到之外，
其餘的兩間，也是託好心人的大力相助，才有機會吃到，
在此還是先謝謝在這美食之路上，一路相幫的朋友們。
而今日，也是在朋友的幫忙之下，
吃到了目前在高雄，
訂位難度可以比擬上述三大法餐的日本料理 承 Sho。
承 Sho開在國城建設的建案「定潮」裏頭，
跟Liberté一樣都是以日本米其林星級餐廳為號召，
承 Sho的入口在Liberté的背後，需要繞到建盛街才會看到。
承 Sho並不是壽司羊記憶中的日本料理，
不管是壽司店，懷石料理，或是傳統的日本料理，都不太一樣。
或許就像是某位老饕所說，
不管是新派的法餐跟新式的日料走到最後，
其實在展演上也是有很多互相重疊的地方，
只是主廚喜歡的食材與料理手法不同而已，
確實不能用侷限在日本料理的眼光去看承 Sho。
對於味道以及口感的堆疊，
承 Sho的主廚藤本詳一確實有自己的一套，
具網路上可查到的資料顯示，
主廚藤本詳一是原本Den 神保町傳的副主廚，
能夠讓米其林二星餐廳的副主廚親自來台坐鎮，
只能說國城建設真的很有一套。
食材的部分用上了很多台灣的元素，
不管是東港的櫻花蝦，東石的花生醬，
澎湖的土魠魚，還是大湖鄉的草莓，
但是組合起來卻又讓人覺得還滿特別的，
不是印象中常見的味道與口感。
承 Sho的兩種釜飯都很好吃，
如果可以吃到脆脆的鍋巴會更棒，很有不一樣的口感，
看其他人去吃的動態，之前還有出東寶豬肉跟日本牡蠣的釜飯，
希望之後還有機會可以吃到這兩種不同的食材做成的釜飯。
更不要說那個超出想像也野菜沙拉，
那種多層次的口感與味道，
調味上的完美與不同烹調方式恰到好處的搭配，
也難怪看到某位老饕朋友吃完之後打卡，
就一直讚嘆這碗野菜沙拉。
承 Sho之後應該會跟Liberté一樣開放線上訂位，
只是還不確定什麼時候會公布，
希望之後承 Sho就不要像現在這麼難訂位了～～～
店名：承 Sho
地址：高雄市前鎮區中華五路806號2樓（現在Google地圖還不準）
營業時間：18：30（目前只有一個餐期）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353361784
#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #日本米其林二星 #預約制 #預約困難 #承Sho #懷石料理 #創意料理 #國城建設 #定潮 #藤本詳一 #Den神保町傳 #長谷川在佑 #Liberté #武田健志
【台灣六堆也有不輸世界上最好吃的豬肉】
「台灣六堆黑豬比鹿兒島黑豬好吃，因隨著時間累積，會造成風味改變，這是非常顯著的，」這股風味的幕後推手，也是養豬三代的東寶豬肉棧負責人謝旭忠解釋。
雖然美食帶動黑豬能見度，卻因為豬瘟、政策影響，使得不少豬農放棄飼養黑豬，六堆黑豬能否成為台灣打進國際的特色豬種？
錄影日期: 2019年11月6日(星期三)1:57pm
今日曝光: 筲箕灣筲箕灣東大街2號(13號舖)，感覺5.5分，680萬，持貨8年升173%《好悶的舖》
第1604(堅)成交: 筲箕灣筲箕灣東大街2號，麗東海景豪園地下13號舖，建築面積約333呎，髮展廊，租金21000，成交680萬，回報3.7%。闊約10呎半，深約27呎。 樓齡約36年。業權份數299/83000。 簽約日期2019年10月25日。
此舖成交紀錄:
- 2008年2月5日以199.9萬第一手買入
附近舖成交比較:
- 2017年9月26日，筲箕灣東大街2號地下2號舖，成交680萬，(舊)Tasty HK，(現)Sushi Man. 約建築300呎。
- 2017年5月5日， 東大街59至99號東威大廈地下9號舖及入則閣9及10號， 地下約800呎，閣樓約1600呎 ，成交3560萬。上海會館，租10.5萬，回報3.5%。賣物業。
- 2017年8月4日， 筲箕灣東大街41至51東灣閣地下A2舖，成交2800萬， 建築面積約800呎 租金68000，2.9%回報， (舊)拉麵兵團(舊安利對面)，(現)東南冰室，門闊12呎，深約32呎
- 2018年3月22日，筲箕灣東大街59至99號東威大廈地下6A-2舖，成交2050萬， (舊)小豬豬麵包店，(現)Andy's Bakery 建築面積500呎，租42000。回報2.46%。
- 2018年3月2日，筲箕灣東大街132至136號，好景樓地下2號舖，成交5100萬， 兆龍餐廳，約建築2500呎。
- 2017年8月14日，筲箕灣東大街4至10號東寶大廈地下3a舖，成交1628萬, (現)九哥麻辣車仔麵，約建築500呎
- 2019年3月27日， 東大街42至52號(杜雲里)金來大廈地下G3舖, 實用面積161呎加入則閣，悅薈物業，成交648萬。約建築300呎。
商舖業主/經紀放舖熱線 (直接聯絡我): WhatsApp +852 9036 1143
康業信貸快遞，業主按舖/按樓熱線2110 2110 (My family business，聯絡 Bonita Tsui，話李根興介紹)
盛滙投資商舖基金/買舖/租舖/放舖熱線: 2830 1111 或 whatsapp +852 90361143
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(2) 永隆銀行戶口
020-644-0000-3123
(Bridgeway Development Company Limited)
付款後，請留你的地址給我們，我們會馬上郵寄給你。或你可到我們盛滙辦公室領取。中環皇后大道中16-18號新世界大廈一期1502至3室。電話 2830 1111。我會親筆簽名給你。多謝!
#筲箕灣舖，#東大街舖
錄影日期: 2019年11月5日(星期二)2:48pm
筲箕灣東大街57號地舖連入則閣，感覺6分，約4000萬，持貨7年升32%《東區食街中心》
第1600(堅)成交: 筲箕灣東大街 57號地舖連入則閣，面積約 1,100+750呎入則閣，面闊約14呎半，深77呎，安利大排檔租用中，租金$101,800 至9/2022。淨租金$94,000。呎價$21600。
叫價4900萬，以約4000萬成交。回報3.05%。業主confirm sold. 原業主於2012年11月以3030萬買入，持貨7年升32%。簽約日期約2019年11月2日，業權份樓2/12。 樓齡約53年。
此舖成交紀錄:
- 2012年11月9日以3030萬買入
- 2002年10月8日以390萬成交
- 1967年5月20日以17.4萬第一手買入
附近舖成交比較:
- 2017年5月5日， 東大街59至99號東威大廈地下9號舖及入則閣9及10號， 地下約800呎，閣樓約1600呎 ，成交3560萬。上海會館，租10.5萬，回報3.5%。賣物業。
- 2017年8月4日， 筲箕灣東大街41至51東灣閣地下A2舖，成交2800萬， 建築面積約800呎 租金68000，2.9%回報， (舊)拉麵兵團(舊安利對面)，(現)東南冰室，門闊12呎，深約32呎
- 2018年3月22日，筲箕灣東大街59至99號東威大廈地下6A-2舖，成交2050萬， (舊)小豬豬麵包店，(現)Andy's Bakery 建築面積500呎，租42000。回報2.46%。
- 2018年3月2日，筲箕灣東大街132至136號，好景樓地下2號舖，成交5100萬， 兆龍餐廳，約建築2500呎。
- 2017年8月14日，筲箕灣東大街4至10號東寶大廈地下3a舖，成交1628萬, (現)九哥麻辣車仔麵，約建築500呎
- 2017年9月26日，筲箕灣東大街2號地下2號舖，成交680萬，(舊)Tasty HK，(現)Sushi Man. 約建築300呎。
- 2019年3月27日， 東大街42至52號(杜雲里)金來大廈地下G3舖, 實用面積161呎加入則閣，悅薈物業，成交648萬。約建築300呎。
東大街可分成正街(電車總站至 筲箕灣官立小學)，橫街(杜雲里/瓊山里)，及背街(向東喜道方向)。正街最貴(每間約二至4000萬)，橫街第二(每間約5百至一千頭，細間好多)，背街唔值錢(有價無市，無人要)。
對此舖成交約4000萬，我睇法是這單成交不錯， 我以前在東大街前後有四間舖，現全部已賣了。買唔返? 此舖位於東大街核心的飲食段， 由港鐵筲箕灣出口走出來未過天后廟， 屬於最旺段。過了天后廟的話，舖價則起碼打個七折。
租客(安利大排檔)由2004年起租，已經租用15年。非常知名及穩定。 人均消費100元以下。今時今日社會運動，平價食肆影響較少。 筲箕灣東大街也未見有太多衝突。 因此在逆市中這是投資首選。
成條東大街旺段好少放盤，有都是天價。 地舖連入則閣近二千呎，平過買新樓。 旁邊東大街協成行新樓盤「遠晴」 最近成交都要每呎2.2萬。
由香港房屋協會發展的明華大廈，於1962年至1978年落成，整個屋邨共有13座（A-M座）。2011年，房協公佈明華大廈重建計劃，整個重建項目將提供3,919個單位，其中2,561個為出租單位、608個為「長者安居樂住屋」單位、750個資助出售房屋單位，預計人口達1.1萬人。重建計劃分三期進行，房協預留了出租單位供邨民原區安置，預計整個重建計劃於2032/33年竣工。
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#東大街舖，#食街舖, #長情租客舖
屏東不是只有豬腳跟黑鮪魚，美食、好店吃都吃不完！
恭喜30家店家過關斬將，從130家中脫穎而出，真的讓評審選擇障礙，請大家多買多進來！
📍食品組
1. 小雨果巧克力
2. 佳冬鄉農會
3. 味益食品行
4. 東寶黑豬肉棧
5. 屏東縣萬丹鄉農會
6. 屏榮實業股份有限公司
7. 恆春鎮農會
8. 新延香企業有限公司
9. 鮮而美食品工業有限公司
10. 觀三元野生茶事業
📍非食品組
1. CHIEN SOAP幸福手作皂
2. 七星檀香有限公司
3. 亞美果企業股份有限公司
4. 社團法人屏東縣原住民特色農業推動協會
5. 花泡沫手作天然皂
6. 南方琉璃
7. 原選良品
8. 蜻蜓雅築股份有限公司
9. 雙豬工作室
10. 藝欣手作坊
📍好店組
1. Eske Place Coffee House
2. 水月囍樓
3. 卡彿魯岸咖啡
4. 玉米三巷冰淇淋工坊
5. 恆。好 餐廳.藝廊
6. 柳蘭軒冰舖
7. 徐粄家
8. 爹說你好精緻早午餐
9. 貫統食品(多麥綠)
10. 福灣巧克力
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