台中📍后里犁阿卡燒烤店
Friday night就是要吃燒烤配啤酒🍻
👈🏻👈🏻👈🏻往左滑有菜單
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位於成功路旁大大黃色的貨櫃屋
周圍停車很方便 室內室外都有座位
除了燒烤也有販售炸物、酒類和飲料
很適合朋友聚餐小酌~
他們的燒烤很特別
先將食材炸過塗上醬料再用木炭燒烤
特別推薦幾樣小編愛吃的給大家⬇️
百葉、豆包、米血、洋蔥、米腸、蘿蔔糕、鹹豬肉串、雞皮、碳烤雞排、烤海吳郭魚
蘿蔔糕是店家自製的
軟嫩的蘿蔔糕外皮烤到微酥
先炸後烤的豆皮和一般烤豆皮很不一樣
口感超級酥脆~
外皮再刷上甜甜的醬 是許多客人必點的品項
碳烤雞排雞肉超!厚!
有先炸過鎖住肉汁 肉質超級鮮嫩
外皮是我偏好的薄皮🤤
小編平常是不愛吃鹹豬肉的(不敢吃肥肉)
他們的鹹豬肉有把油脂逼出來
吃起來很香 完全不油膩
烤海吳郭魚是店內招牌
可以提前20分打電話預訂
魚肉鮮美多汁 沒有魚腥味
沾點芥末椒鹽提味更好吃👍🏻
另外店家有和Foodpanda合作
宅在家也能吃燒烤😆
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💰米血/百葉串/豆包串/雞脖子/洋蔥/青椒$20
💰傳統香腸/鑫鑫腸$25
💰雞翅/雞皮/雞心/米腸/蘿蔔糕/雞盹/貢丸$30
💰豬肉串$40
💰鹹豬肉串$45
💰干貝串$50
💰碳烤雞排$55
💰烤海吳郭/鯖魚/烤魷魚$時價
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🐼Foodpanda外送
☎️:0971-120-975
營業時間:16:30-00:00
🚷:週日公休
地址:台中市后里區成功路176號
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❤❤❤【我的媽媽】:
麻油料理總是代表著溫暖幸福的料理!
我媽沒去當大廚真的很可惜!
因為我的媽媽非常會料理任何麻油料理~
麻油雞酒、麻油腰子、麻油雞懶坲、麻油雞飯……雖然很家常,我媽卻很能輕鬆的煮出麻油料理的精髓!
薑、麻油、麵線,吃的真的就是幸福味道,媽媽的味道!
我從小~我的媽媽就告訴我,她八歲就開始煮飯了!
小時候,總是覺得媽媽在喀虎爛……八歲煮飯…………
長大以後,對於媽媽的廚藝總覺得佩服的五體投地!
媽媽很會煮,所以造就我很會吃~
八歲就會煮飯,果然異於常人!
媽媽除了什麼料理都能煮的很道地很家常外~
媽媽每一道菜的上菜速度超快!
很像魔法師一樣,一下子就一桌菜了~
不是三菜一湯那種一桌菜~
是真的一桌十道菜,媽媽她也能很快煮好!
常常才聊一下天,已經煮好一桌菜了!
所以來我家吃飯,只要做好努力吃的心理準備就好!
媽媽實在太會煮太厲害!
所以每每回到家,媽媽都會說要出去餐廳吃~
我都會說:我不要,我要吃媽媽煮的菜!
吃媽媽煮的才能滿足,就算只有一碗麵,也比外面的大餐完勝太多了!
其實我真的很愛台菜!
我有台菜老靈魂的感覺!
媽媽她是厲害到連煎荷包蛋都可以邊邊恰恰,中間流沙,蛋香氣味足~
隨便煎個蛋給我們吃,都會覺得吃到想舔盤啊!
媽媽連炒青菜絕對不會平淡無味~
會讓人整盤都想吃完,明明就只有放鹽巴而已,卻可以炒出一般人沒辦法炒出的家常鍋氣味道!
連最家常的皇帝豆滾排骨湯還是竹筍排骨飯,保證一碗接一碗喝~
媽媽很會煮湯!熬的湯總是濃郁順口~
儘管肚子已經湯湯水水不能撐了,卻總是還是想再來一碗!
媽媽的滷肉也是一絕,她都是用碳火燉滷肉~我在家吃媽媽的滷肉飯,都是用大碗公在吃的才能大呼過癮!
媽媽滷肉飯抿嘴是會黏黏的,滷肉都是味道滲進每個滷肉,Q嫩有勁,香氣四溢!
用碳火滷就是真的木炭,不是瓦斯爐去滷的~
可想而知,會有多好吃!
家常菜和宴客菜基本都難不倒我的媽媽~
露阿!
(我都叫她露阿,媽媽名字最後一個字是女,台語同音叫露)
她也會自己包滿漢肉粽、自己做手工不惨粉的真實蘿蔔糕、燉花生豬腳、醃無骨五香豬排、香蔥吳郭魚、做手工年糕、燉米糕、灌花生大腸……很多手工菜媽媽都很會,但我叫不出菜的名字!
台灣媽媽料理就是冰箱有甚麼就煮什麼,不是嘛!
媽媽煮的是愛是幸福的傳遞!
媽媽真的是料理界被隱藏起來的魔法女廚神啊!
就是媽媽很會煮,所以我對於吃的也變得很挑剔!
我的五臟廟只能吃愛吃的好吃的!
對於吃絕對不能隨便吃!
相信每個人都有一位可愛的媽媽,愛要及時!
記得看完文,再忙也要打個電話回家陪媽媽聊聊天~
媽媽需要的是陪伴不是禮物❤
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好了!想必大夥已經在摩拳擦掌期待咱們家第一款的老薑麻油麵線吧~~~
其實我心中也萬分期待~~~吃的耶!
做吃的商品總是讓我自己很感動!
可能是一包小心的麵線,裡面卻承載我們滿滿的愛!
想傳達有老薑、有麻油、有麵線,一口就要讓我們幸福滿分!
一口就要我們值得表揚豎起大拇指的說讚!
每一口都是我們誠意!
吃的就如同我說的,就是要新鮮~
有青才敢大聲!
不用多說,就是第一名的好吃
一吃在吃保證上癮!
香、Q、彈勁、保證您們也會讚嘆
老薑麻油是微調過,保證過癮厚醬!
香、氣、味、濃~會是您們吃到的第一口氣味~保證您們一定非常非常喜愛!
一箱是24包,建議可以抗整箱砸單~~一起團一起吃!
因為真的超好吃,不好吃我真的沒辦法面對您們啊!
做吃的除了愛心,最重要的就是良心!
我用信譽良心保證超好吃!!!
而且全家大小一定都會無敵愛吃!
不好吃那裡來的自信敢叫第一名!
一包屬於我們自己東大門牌的麵
人人都買的起~吃的更好❤
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吃過了都想囤貨第一名!
而且,麵線除了好吃外,也是吃平安長壽的,感覺就是很吉祥的商品!
反正好吃我們才會製作自我品牌!
第一次製作時,早就料到您們絕對吃不夠
所以第一批製作時,我自己黯然決定多製作6000多包!
反正吃的做在多,我完全沒在怕,因為吃也是我的人生!
如果第一次沒有多製作這5000千多包,現在要在製作要等11月才能交貨了……
對於吃,我們哪有辦法等啊!
這款第一名老薑麻油麵線我們已經銷售~
之前銷量就突破10000多包
第一次做自我品牌就完售7200包
這次只有5000多包,完售就破兩萬包了耶!
我超感動的,因為做吃的比做直播還難啊!
而且您們跟我一樣嗎?
我每次中秋烤肉,烤肉當下都吃恨飽很飽!
我每次出去聚餐,聚餐明明就是吃到很撐!
但是~~~過沒多久就是會在餓了
我都會買泡麵啦還是滷味在補一下,免得餓到…………
我真的很怕餓很怕餓!
家裡有老薑麻油麵線真的非常方便~
要吃就有,日子那麼苦了~
肚子還難餓嘛!!!
吃的不能省!!!
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木炭鹽烤吳郭魚 在 營養師環環- 郭環棻 Facebook 的最佳解答
#猜猜我是誰
(歡迎留言猜猜看)
好久沒回到花蓮,這次透過朋友安排才有機會跟著阿美族的教練一起上山認識山、親近山、貼進山~😊
一整天待在山上認識植物、辨認跟品嚐,最後烹調成美味的熟食,重點在於體驗阿美族烹調技術「木炭燜烤地瓜、石烤鹽焗吳郭魚、石煮現摘4種野菜、木炭燻烤豬肉」
從頭到位跟著指示安全的進行烹煮(因為真的很容易燙傷、或是在搞不清楚的情況下食品中毒),大家合力煮完的食物也熟得恰到好處、保留了水分跟鮮味。
剛好下禮拜8/9是豐年祭,會連續三天三夜的唱歌舞蹈,很值得再來參觀😆
推薦給大家 吉賴獵人學校 活動非常用心
「Arrai」(阿美族語的謝謝)
#營養師環環
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木炭鹽烤吳郭魚 在 木炭鹽烤吳郭魚時間2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的美食出口停車場
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木炭鹽烤吳郭魚 在 Re: [問卦] 烤吳郭魚...轉自PTT-Gossiping板 的美食出口停車場
最夯的就是烤吳郭魚了 : 但外地似乎這樣料理的都比較少 : 宜蘭的許多地方都是用木炭烤的 : 並非瓦斯爐 能吃到濃濃的烤肉味 : 有沒有烤吳郭魚的八卦? ... <看更多>