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#農曆七月 #中元普渡 #有buy有保庇
農曆七月鬼門開，相信大家最近都在準備拜拜的供品🙏
直接幫大家準備超 級 大 禮 包 免 煩 腦 ！
有buy有保佑，#有麵 #有飯 #有飲品 #有果汁 #有調味品
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到底祭拜「好兄弟👻」有哪些眉角要注意呢？
⚠️拜過好兄弟的東西不要吃？
夏天熟食容易腐敗建議不要，另外餅乾飲料等乾食，祭拜後的常表面會有香灰或灰塵，若要食用可能要檢查一下狀況～
⚠️祭拜水果要挑選，避開這些有引申含意的品項－
香蕉、鳳梨、李子和梨(招你來)、芭樂(有籽=不潔)、釋迦(外型神似佛陀的頭，拜神明也不適合)、荔枝、龍眼、葡萄(成串=好兄弟結群而來)
🈲供桌不能放家裡－
祭拜好兄弟希望祂們路過小歇即可，所以擺放在門口，避免引好兄弟進家門！
🈲不宜偷吃祭品、亂玩祭拜用具－
對好兄弟的食物不尊重，有可能會招來壞運，給普渡公洗臉的「面盆水」也要注意喔！
👉#蛋沙拉三明治
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今天的早餐吃蛋沙拉 😊
它也是我們家夏天餐桌上的常客
很單純地品著雞蛋香
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準備的材料很簡單，也不會花太多時間
喜歡有變化的，還可以加點小黃瓜片
或是夾些生菜、切片牛蕃茄
再手沖一杯咖啡，舒服的早餐時光
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👉蛋沙拉變化版可以參考這裡
：https://cindypark.cc/blog/post/29071494
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原味蛋沙拉三明治
🔺食材：
蛋 3顆
美乃滋 2大匙~2.5大匙
黃芥苿 1/4~1/2小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
吐司 4片
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🔺作法：
1.雞蛋從常溫水開始煮，水滾後再煮10分鐘
2.撈起雞蛋泡冰水，冷卻後剝殼
3.將蛋白、蛋黃分開，蛋白切小丁(不用太碎），蛋黃用叉子壓碎
4.雞蛋拌上所有調味品拌勻
5.吐司夾饀的那一面抹些美乃滋或微融的奶油，夾上餡，完成！
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【在家吃好吃滿：李饗煮易牛肉麵＋乾貨美食團】 5/ 25-5/31
👉 跟團連結 https://gbf.tw/fjvqc
看起來孩子們延長在家上課應該是如此了，之前補的食物也用黑洞吞噬般的光速漸漸消失，加開食物團都是我們家固定會補的食物，之前開團也很受宜友喜歡，放在一起讓大家一起買起來。部份食品有限量，也先替大家整理重點：
🔘 日本Hario萬古燒土鍋
我個人很推土鍋，現在天天要開伙，當然也要買好鍋，這次三種尺寸一起開，6號鍋徑16.5公分，8號鍋徑22.5公分，9號鍋徑25.5公分。由百年品牌HARIO於日本製造。團價超甜，趁團買鍋很划算。
✔ 日本Hario土鍋料理分享（內有調味品使用分享）
https://ioveyi.tw/hario-8/
🔘 毓秀私房醬：：
開始買毓秀就是在去年疫情開始時，做飯太累，必須要有神醬才可以，只要加進去一秒變大廚，他們家的醬除了麻辣口味外，其它我都吃過，每一款都很推，在家做飯一定要有毓秀私房醬。
🔘 良心手工麵
柳老闆的祼麵一定要買起來，我有和老闆見過，就是個非常真誠只想做好麵的人，而且堅持不漲價，因為他希望大家都能吃到好東西，胃不好的人吃他們的麵也不會漲氣，很多大餐廳都是用柳老闆的麵，也有很多企業老闆請管家專門去和他們買，這次每款口味只有限量50包，要買的宜友一定要手刀。
✔ 毓秀私房醬 & 良心手工麵 https://ioveyi.tw/taiwan-food/
🔘 李饗煮易牛肉麵
喜歡吃牛肉麵的宜友一定要試試，湯頭到位，麵條也Q彈，現在不能出門吃美食，就把美食帶回家，宅在家也能吃好吃牛肉麵，有 #原汁 及 #紅燒 二種口味，紅燒只有一咪咪辣感，次子能接受，我不吃辣人也可接受，二種都好吃，但紅燒香味根本四溢。
✔ 心得分享 https://ioveyi.tw/beef-noodle/
🔘 森林拌麵
不知道要準備什麼的時候就是拌麵了，而且還可以派長男去下麵，總共有六種口味，#日曬太陽乾麵古味麻油醬，#竹山番薯拌麵風味麻香醬 ，#紫心蕃薯拌麵道地沙茶醬 #新鮮蔬菜拌麵椒麻麻辣醬，#黃金南瓜拌麵油蔥香拌醬，#日曬粿仔拌麵經典麻辣醬
✔ 心得分享 https://ioveyi.tw/noodle/
🔘 日本調味品：
如果喜歡日式炊飯，就很推要帶日本家族の一日的椎茸露和鰹魚露，以及日本ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉，柴魚粉是無鹽配方，副食品的孩子都能吃。
✔ 調味品使用分享
https://ioveyi.tw/hario-8/
✔ ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉粉理分享
https://ioveyi.tw/canyon/
🔘 陽光菓菓：
我們家很愛吃果乾，尤其次子，所以我選了陽光菓菓的天然果乾，招牌口味是 #金鑽鳳梨乾、#愛文芒果亁和 #珍珠芭樂乾、但我自己覺得隱藏版好吃的是 #情人果乾，固定備起來想吃就可以吃。這次還多了 #鳳梨酥 和 #芒果酥，次子很妙，一直不愛吃鳳朵酥，但陽光菓菓的他喜歡，一口一個剛好當點心。
✔ 心得分享： https://ioveyi.tw/iselect/
🔘 小人物燕麥奶
有分三種，分別是 #一般款 #濃厚款 #低脂款，我自己喜歡一般款，平常在家就是用燕麥奶加上發現茶的 #黑糖棗尋國寶茶，就可以調出孩子喜歡的奶茶，而且沒有咖啡因，想喝多少都可以，很推薦大家試試。
🔘 發現茶
自從今年初認識發現茶後，就成為我們家最愛的茶，連耳朵硬十年不肯離開手搖飲的長男，也非常愛他們的冷泡茶，尤其是 #兒茶素綠茶，但我還想再推薦 #尋尋覓覓紅冷泡茶，胃不好也可以，不會刮胃，熱泡系列滿推薦 #黑糖棗尋國寶茶，沒有咖啡因，大人小孩都適合，而且紅棗也養生，現在防疫期間一杯熱熱喝更適合，也可以拿來搭配小人物燕麥奶就是健康奶茶。
✔ 發現茶心得分享 https://ioveyi.tw/teascovery/
✔ 健康奶茶這樣做 https://ioveyi.tw/tea-hat/
🔘 梅桂仙楂：
仙楂已經吃了有二年，好吃又潤喉，尤其現在很需要，每天河東獅吼後來顆仙楂很適合。
1. 小孩子喜歡吃炸雞，但是常常一買一大桶，吃不完經過冰箱一冰，味道也變了。有時候親朋好友來家裡聚餐，臨時變不出比較特別的菜色，在這裡教大家一個非常簡單的方法，讓大家可以吃到很受歡迎的椒麻雞。
2. 吃剩的炸雞可以回油鍋，開大火，趁油滾了之後，放入快速炸一下。只要讓炸雞內外變熱即可，不要炸太久就馬上起鍋。回鍋炸過的炸雞因為原來留在裡面的油會被逼出來，因此會更酥脆。如果不喜歡油炸的話，也可以用烤箱把炸雞用中火先烤過，至內外烤熱即可。熱過的炸雞切成條狀，整齊的排在長盤中。
3.接著準備一個小鍋子，放入1/5杯的砂糖，1/2杯的醋，加上適量的魚露，開小火讓糖慢慢融化。趁糖在融化的時候，把適量的花椒稍微壓碎，但不要太碎，加入鍋中，接著繼續熬煮。
4.趁這個時候準備大量香菜，洗淨瀝乾切成短末狀備用。
5.把熬好的醬汁均勻的淋在切好的炸雞上，最後灑上香菜末，就是一道爽脆可口的椒麻雞了。
特別叮嚀：
1. 炸雞最好使用雞腿的部分，吃起來口感更好。
2. 魚露是泰國料理中很常見的調味品。現在超市裡面都很容易找到，找不到的話到一般超市，詢問櫃臺的人員即可。
3. 所有調味品的比例，可以一邊加一邊調，調到自己家人習慣或喜歡的口感，以後維持這樣的比例調配即可。
4. 如果喜歡更為麻辣的口感的話，可以先將花椒炒過，接著再放入鍋中和醬汁一起熬煮。但是花椒容易麻口，放太多的話容易吃掉其他調味品的味道，所以建議使用少量即可。
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