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這天喝了兩支酒，...兩款均赫赫有名，但可惜的是當下的狀態均稱不上完美。
　 　
老王賣瓜的延伸閱讀：葡萄酒的適飲期（https://bit.ly/2t4q1qz）
　　
08年的Clos de Tart，有著深邃的風味，結實的單寧與酸度，雖已預示了無窮潛力，但在這個新香已逝，陳香未出的狀況下，距離美味的頂點還有好長的一段路要走。
　　　　
94年的Chateau Latour，雖然風韻猶存，但不佳的年份減損了少了那股因底蘊而帶來的張力，五感雖尚能得到滿足，但卻少了發自內心的感動。
　　
有趣的是，同樣被認為是較差的年份，93年的Chateau Latour卻十分美味，果香飽滿新鮮，富有活力！
　　　　
我想就是因為這些變化，才讓葡萄酒變得更加有趣吧！
　　　　
#酒哥說說酒
#有得喝還好意思計較
#Bordeaux #ChateauLatour
#Burgundy #ClosDeTart

這天喝了兩支酒，...兩款均赫赫有名，但可惜的是當下的狀態均稱不上完美。
　 　
老王賣瓜的延伸閱讀：葡萄酒的適飲期（https://bit.ly/2t4q1qz）
　　
08年的Clos de Tart，有著深邃的風味，結實的單寧與酸度，雖已預示了無窮潛力，但在這個新香已逝，陳香未出的狀況下，距離美味的頂點還有好長的一段路要走。
　　　　
94年的Chateau Latour，雖然風韻猶存，但不佳的年份減損了少了那股因底蘊而帶來的張力，五感雖尚能得到滿足，但卻少了發自內心的感動。
　　
有趣的是，同樣被認為是較差的年份，93年的Chateau Latour卻十分美味，果香飽滿新鮮，富有活力！
　　　　
我想就是因為這些變化，才讓葡萄酒變得更加有趣吧！
　　　　
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