【視察校園營養午餐 總統:讓孩子吃到最新鮮營養食材】
中廣/記者歐陽夢萍報導
蔡英文 Tsai Ing-wen總統今天(8日)前往新竹視察「三民國小附設幼兒園」校園營養午餐。總統強調政府高度重視食安議題,且有經驗、有能力、更有決心,要充分為食安把關。總統也表示,在解決跨國貿易問題的同時,政府會有積極作為,持續強化在地農產品的競爭力,請農民放心。
蔡英文總統8日在新竹市長林智堅、立法院黨團總召柯建銘等陪同下,到三民國小附設幼兒園了解營養午餐的情況。總統抵達三民附幼後,先欣賞學童表演,還贈送圍巾給小朋友們,並親自幫他們圍上,接著聽取林智堅及市府的簡報,並視導校區。
總統在致詞時表示,雖然因為疫情的關係,她無法和小朋友們共用營養午餐,但她看到營養午餐政策有了很明顯的進步,全國中小學也都採用國產的優良肉品。總統:『(原音) 我們對採用3章1Q的國產生鮮食材的獎勵,剛才智堅在簡報中也說了,我們從每人每餐(新台幣)3.5元提高到6元,這些都是中央提升營養午餐品質的措施。增加獎勵、明確標示、溯源管理,這些政策就是要讓我們的孩子們在成長的過程中,尤其在關鍵的階段,可以吃到最新鮮、最營養的食材。』
總統請家長們安心,孩子在學校一定會有最好的保障;她也請農民放心,在解決跨國貿易問題的同時,政府也會有積極作為,持續強化在地農產品的競爭力。
總統並強調,從營養午餐的例子可以看得出來,這幾年政府高度重視食安的議題,不論是補強食安法的立法,還是健全「食安五環」的機制,都落實執政的承諾,政府有經驗、有能力、更有決心,要充分為食安把關。
市長林智堅則感謝蔡總統下鄉關心食品安全第一站就到新竹。他強調,新竹市的國產食材覆蓋率是全國第一,學校也一律採用國產肉品,請家長放心,新竹市也會強化食品標示、溯源管理及稽查工作,為食安做好嚴格把關。
#蔡英文 #林智堅
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新聞連結:
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2088568
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最營養的食材 在 蔡英文 Tsai Ing-wen Facebook 的精選貼文
今天真的有夠冷,不過,來到新竹市看看小朋友後,心裡是溫暖的。
我實地視察了國小營養午餐的供應,我要請家長們安心,目前,全國中小學的營養午餐,都採用國產的優良肉品!
正在成長的孩子,應該要吃到最新鮮、最營養的食材。所以,從今年開始,行政院農業委員會 對採用 #三章一Q(有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章,以及農產品生產追溯QR Code)國產生鮮食材的獎勵,也從每人每餐3.5元,提高到6元。
地方政府則負責聘請公職營養師,配置最適合孩子們的餐點,然後每一餐都要驗收食材的品質。在 林智堅 市長帶領的新竹市,甚至可以做到上網登錄食材、公開資訊,讓家長們隨時查詢。
增加獎勵、明確標示、溯源管理,這就是政府對營養午餐的要求!除了政府用心、家長安心、孩子開心,我也要請農民朋友放心,在解決跨國貿易問題的同時,政府會有積極的作為,持續強化在地農產品的競爭力。
從營養午餐的例子可以看得出來,這幾年,我們高度重視食安的議題。不論是補強食安法規,還是健全「食安五環」的機制,都是在落實執政的承諾。我們有經驗、有能力、更有決心,會充分為食安把關!
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〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g
〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量
〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻,做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面,讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後,加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米,均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後,就可以裝盤起鍋了!
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❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流汗,代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理,大家猜猜會是什麼呢?😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料:
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
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最營養的食材 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
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大家敲碗很久的 一週 減肥 挑戰 素人版 來了!
這次我們找到營養師Ricky的十年好友-Terry
他本身在醫院擔任醫檢師
因為疫情的關係 醫院工作變得很忙碌
加上輪班 讓Terry的體重達到歷史新高 衝破100!
這次來挑戰營養師Ricky的 一週 減肥
不但可以吃得飽、還讓Terry的體重從3位數降到2位數
影片中還有講解「 減肥 減到 肌肉量 OK嗎? 」
減到多少範圍是可以接受的呢?
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:28【一週減脂挑戰室】來賓介紹-醫檢師Terry
01:58【一週減脂挑戰室】減脂挑戰前數據
02:56 【一週減脂挑戰室】過往減肥經驗分享
03:37【一週減脂挑戰室】減肥動機
04:14 【一週減脂挑戰室】減肥飲食、點心、喝水量、運動安排
05:35 【一週減脂挑戰室】減脂轉盤與減醣手冊
06:09 【一週減脂挑戰室】Terry 一週 減肥 挑戰開始!
09:02 【一週減脂挑戰室】Terry 一週 減肥 挑戰驗收~
09:54 【一週減脂挑戰室】減肥除了體重下降 肌肉量下降可以嗎?
10:42 【一週減脂挑戰室】運動分享
11:21 【一週減脂挑戰室】減肥 什麼時候可以補充高蛋白?
12:28 【一週減脂挑戰室】長期調整建議
12:55 【一週減脂挑戰室】減肥期間最困難的事?
14:22 【一週減脂挑戰室】輪班 斷食調整技巧
15:12 【一週減脂挑戰室】斷食想吃東西怎麼辦?
16:12 【一週減脂挑戰室】減肥 心得&心態改變
17:06 一週菜單領取方式
17:59 問題QA
【 一週 減肥 挑戰】體重從破百 3位數降到2位數|肌肉量下降 怎麼辦?|疫情忙碌 醫院輪班的工作 體重歷史新高! feat.素人-醫檢師
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✔️正在考慮要減肥
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✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
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減脂心法6原則
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②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
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油脂大不同
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碳水化合物
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圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
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營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
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7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
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⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
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營養師帶你買
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營養師做料理
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⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
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居家入門有氧HIIT
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運動前怎麼吃
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運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
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