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ⓎⓊⓃ ｜ 減醣飲食：低醣咖喱豆腐捲餅

#英國JosephJoseph設計餐廚全品項開團中
#好伸縮量勺獨家首賣

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Yun的減醣飲食生活不知不覺的進入到第15週！ 這週的計畫是除了早餐可以吃一片吐司，其它時間不攝取醣類。而且可以的話，把進食的時間控制在8小時內。

今天午餐，眼看著剩下一片的低醣捲餅躺在袋子裏，想著如果不吃，那片就要丟掉了！轉念一想，早上沒有吃吐司的扣打，應該可以彌補一下吧！🤣

給自己做了一份咖哩粉炒板豆腐丁四季豆。

紮實的板豆腐，稍微用紙巾把水份吸乾點。不沾鍋少油，四季豆和豆腐一同入鍋，不要急著翻炒，讓豆腐略煎上色。
接著再多加一點點油，加入蒜末、咖哩粉一同翻炒至四季豆熟，加鹽調味，即可起鍋。
包進捲餅裡就是一份飽足感十足的午餐。

另外快手備了一小碗蔬菜配碰醋醬油的沙拉，補足蔬菜的攝取量。（午餐和晚餐都是，蔬菜類要維持在每餐的50-60%的比例）

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這次一年一度的JJ開團，一直都很受歡迎的
#好抽取止滑砧板、
#方形可堆疊濾籃、
#智慧廚餘桶 、
#可延伸濾水盤 更是
#灰色、#天空藍 都有備貨！（本人真的很美）

★全台獨家首賣的 #好伸縮量勺★
是我這次特別喜歡的廚房小物。

❶乾料和液體都可以計量。（刻度為：1-15毫升、1/4-1茶匙）
❷可用洗碗機
❸搭配量杯打蛋盆九件組就很完美了

總之，這次的品項超多超齊全，建議大家先動動手指頭滑一下。不急的人就聽我慢慢介紹囉！

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好書推薦《#人慈》部落格文末抽書兩本
想像一下，如果有兩個星球，你認為自己住在哪一個？星球A：飛機墜機後，生存者禮讓最需要救援的人。星球B：事故發生後，生存者爭先恐後地往出口擠，不惜將他人踩在腳下。這個問題被用來問過許多學生，幾乎所有人都選了星球B。但事實是，我們住在星球A。這個世界真正面臨的威脅在於我們對人性太過悲觀。
部落格文章 https://readingoutpost.com/humankind/
Podcast 用聽的 https://readingoutpost.soci.vip/
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#這本書在說什麼？
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《人慈》這本書的作者是歐洲最著名的年輕思想家之一羅格．布雷格曼（Rutger Bregman），他是同時也是一位歷史學家、作家、記者。有鑑於報章媒體、政治宣傳、普羅大眾對於「人性」的偏誤解讀，他想透過這本書傳達一個核心訊息：「大部分的人在內心深處，其實是相當正派的」。

作者在書中旁徵博引，以詳盡的事實和深入的查證，說明了人類無論是出於天性、身為孩童時、在無人島上、當戰爭爆發、當危機來襲，對於自己「好」的一面，有著強烈偏好。如果你至今仍然認為，人類就是天生自私、貪得無厭、陰險狡詐，那麼這本書絕對會讓你大為改觀。

這本書讓我感到大為驚喜的，是作者既大膽、又謹慎的考證態度，他勇於對歷史上知名的眾多案例（例如《蒼蠅王》、《史丹佛監獄實驗》、《米倫格爾電擊器實驗》）提出反面看法，而且其證據令人信服。在媒體慣用人性「惡」的一面吸引眼球的世界裡，這是一本思想激進的書，只不過是偏向人性「善」的那面光譜。這種書很罕見，卻彌足珍貴。
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#人性本惡？三個精彩翻案
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人類有考據的數萬年歷史以來，充滿了大大小小的衝突和鬥爭，我們也從故事裡看到領導人無論為了私利、國家的經濟、民族的情節而發動戰爭。難道，人類不就是天性好鬥嗎？只要有誘因存在，人們就會甘願殺得你死我活嗎？從歷史的考據裡面，我們會發現人性跟我們想得很不一樣：絕大部分的人不願意傷害另一個人。讓我們先從書中三個精彩的翻案來找到線索。
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１．#蒼蠅王小說的翻案
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《蒼蠅王》是一本膾炙人口的小說，在我國中的時候，老師也放過翻拍的影片當作社會科學的教材。內容大意是在說，因為飛機墜機，六個英國男孩漂流到一座無人島上，在沒有大人的情況得自立求生。過程發生了許多權力爭執、失去理智、弱肉強食的情節，最後只剩下兩個孩童倖存的故事。這個虛構故事在感嘆「人心的黑暗」，也被列為標準的社會教材讀物。

作者把持著一個懷疑的態度，他深入瞭解了虛構的《蒼蠅王》小說作者威廉．高汀（William Golding）的生平。作者發現高汀是一名有憂鬱傾向的酗酒者，他還會打小孩，他也曾說過：「我瞭解納粹，因為本質上來說我也是那一類」，這才讓作者明白，原來寫出《蒼蠅王》的作家是一個多麼不快樂的人。

因此，作者根據事實為主，追尋了一條實際發生過的類似案例，六名少年在太平洋落難，漂流到阿塔島（`Ata）的真實故事。這則故事跟小說大相逕庭，六名少年在荒島上發揮團結的本領，協調出遇到衝突的處理方式，還彼此在受傷時互相照顧。受困15個月後，六人獲救時仍氣色飽滿，而且士氣高漲地不可置信。真實版的《蒼蠅王》，其實是一個友情和忠誠的故事。

發現阿塔島生存的船長彼得．華納（Peter Warner）：「人生教了我許多事，其中包括了一個經驗，就是你永遠要尋找人的善良光明面。」
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２．#史丹佛監獄實驗的翻案
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我讀過許多談到心理學的書籍，都喜歡引用一個知名的案例，那就是《史丹佛監獄實驗》。實驗主持人飛利浦．金巴多（Philip Zimbardo）教授把24名參加的學生隨機分成兩組，12人當囚犯，12人當獄卒，觀察人類當囚犯的反應，以及擔任獄卒的人施加權力的表現。整個實驗因為囚犯精神狀態快速崩潰、獄卒施加的處罰越來越過火，結果實驗到第六天就被迫中止。

這個實驗的結論彷彿要告訴我們：「當你給予人們權力，他們就會開始為惡，發展出一些不人道的規則」。作者深入考察之後發現，這簡直是一場天大的騙局。實驗並不是任憑12名獄卒自己決定如何處以，而是金巴多本人直接給獄卒灌輸思想：「你們要創造一種挫折感，製造恐懼，要剝奪他們的個體性…」，最後獄卒定的17條規則裡，有11條根本是實驗團隊給予的意見。這簡直是引導式的邪惡。

你或許也會好奇，那如果是實驗團隊「完全不介入」的狀況會怎樣？兩個英國心理學家2002年在電視節目上複製了一次同樣的實驗，但這次沒有告訴獄卒該怎麼管理、該怎麼懲罰。結果呢？節目無聊到不行。第二天，獄卒把食物分給囚犯。第五天，一名囚犯提議設立民主制度。第六天，獄卒跟囚犯一起抽菸。最後一集，大部分人一起坐在沙發上消磨時間。這麼無聊的故事，難怪我們都沒聽過。
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３．#電擊器實驗的翻案
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還有一個更出名的《米倫格爾電擊器實驗》，目的是為了測試受測者，在面對權威者下達違背良心的命令時，人性所能發揮的拒絕力量到底有多少。受測者身為「老師」，當隔壁房間的「學生」答錯題目時，就要按下電擊器，懲罰坐在電椅上面的學生。「學生」是由實驗人員假冒的，受電擊所發出的哭喊也是演出來的，但受測的「老師」並不知道，他們會「以為」這些電擊都是真的。

每一次學生答錯，懲罰的電壓伏特數就要提高，實驗主持人史丹利．米倫格爾（Stanley Milgram）教授會要求老師繼續施罰。120伏特時學生會開始喊痛，150伏特時尖叫並喊著退出實驗，200伏特時大叫大叫血管裡的血都凍住了！超過320伏特時開始撞牆並失去聲音。結果，有65%的受測者一路聽從指揮，開到了450伏特，幾乎是把學生電死的程度。實驗的結論幾乎告訴我們，只要有權威要求，連普通人都願意電死一個路人甲？

作者考核過後的翻案顯示了另一種事實。幾乎所有受測者都曾抗命，想要停手，但實驗方會加強壓力逼迫就範，從錄音檔聽起來更像是霸凌和脅迫。事後調查，只有一半的受測者認為隔壁的學生是真的在受苦，其他人覺得只是實驗效果。許多受試者也表示，因為他們真心「信任」米倫格爾教授的實驗對人類一定有幫助，所以即使當下不忍心，也願意咬著牙繼續做下去。

綜合以上三個翻案結果，大部分的人在內心深處，其實是相當正派的，但引用作者所說的：「如果你催促地夠用力，給予足夠刺激、又拐又騙，許多人確實是有能力做惡。但是邪惡通常不是在表面之下，它是需要費盡功夫才能扯出來的。」邪惡得要披上善良的外衣才行。
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#人怎麼會互相傷害？
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所以，人真的是天性好鬥、殺得你死我活的物種嗎？綜觀歷史大小戰爭，這個說法似乎成立，但是當我們把尺度放到人與人面對面的相處，就是另一種樣貌。舉戰爭為例，兩軍人馬大動干戈的時候，所有人一定都是拔刀互砍、舉槍互射吧？在那種生死存亡的關頭，不是敵死，就是我亡了，不是嗎？

真實的戰爭傷亡統計很有意思，例如二戰英國陣亡的軍人死因中，10%是子彈和反坦克地雷；15%是詭雷、爆破和其他；75%是手榴彈、迫擊砲和空投炸彈。大部分的士兵都是隔個一定「距離」被殲滅的。真正喊著敵人是「害蟲」，一旦碰面就格殺毋論的，通常是離戰場最「遙遠」的政客和領導人。

根據研究，二戰的生存老兵超過一半從未殺過人，只有20%的軍人曾經擊發過武器。美國南北戰爭最激烈的蓋茨堡戰役中，回收的27,000把火槍，還裝有彈藥的比例達到90%。12,000把裝有兩顆彈藥，其中6000把超過三顆。但火槍設計成那樣，就是一次只能射出一顆子彈，那幹嘛裝那麼多顆子彈？因為大部分的士兵都『沒有』在試圖殺敵。人，打從心底不喜歡傷害另一個人。
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#如何改善？三種範例
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在這本書的下半部，作者有一則引述徹底震撼了我的思想。這句引言來自英國哲學家暨諾貝爾文學獎得主伯蘭特．羅素（Bertrand Russell），他給未來世代這個建議：「當你學習任何東西或者思考任何哲學問題時，只該問自己事實有哪些，那些事實證明什麼是真實。永遠別被自己希望相信的事、或者自以為如果別人信了就對社會有益的事所分心，只要專心一意去看事實是什麼。」

這個非常理性的觀念，一開始相當很吸引我，但作者及時把我拉了回來。他提到除了探究事實之外，你本身「相信」什麼，才是以改善世界的動力來源。

第一種相信的力量，叫做「畢馬龍效應」。科學家做過一種實驗，把兩群同樣普通的老鼠，分別標示聰明和愚笨。請不知情的學生照顧老鼠，然後進行迷宮遊戲，看哪一組比較快逃出迷宮。結果聰明的那組獲勝，事後發現學生「相信」這些老鼠比較聰明，給予比較好也溫柔的待遇。同樣的實驗在一群小學生上進行，不知情的老師對聰明組的學生更關注、更鼓勵，事後結算成績，聰明組的孩子其智力表現提高了最多。

第二種相信的力量，叫做「魔像效應」。曾經有科學家在美國做過一個不道德的實驗，他把二十個孤兒分成兩組，跟其中一組說他們是善於表達的人，跟另外一組說他們注定要變成口吃者。這個實驗結果害得許多口吃組的受測孩童，一輩子患有語言障礙。這種效應常導致貧窮學生更加落後、無家可歸者失去希望、已經被孤立的青年人更加極端。

一如正面的期待能夠引發好的結果，負面的期待也能夠讓惡夢成真。接下來介紹書中三個真實世界的例子，來看看如何運用「相信」的力量，來改善我們的工作、教育和民主運作。
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１．#論工作的內在動機
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研究發現，外在誘因例如紅利會減低員工的內在動機和道德標準。給予外在誘因會獲得相等的回報：按照工時給付，就會增加更多的工時（無論是否裝忙）。按照發表數目給予稿費，就會得到更多的發表文章（無論品質優劣）。按照手術量來給付，手術就會更多（無論是否必要）。

荷蘭的最大的鄰里照護平台「博祖克」（Buurtzorg）採取逆向而行的策略，這個組織沒有業績目標或分紅，沒有管理階層，沒有客服中心。運作的自主權下放給每一個十二人的團隊，團隊自己定行程表，自行雇用同事。省去的營運費用和會議時間都回歸到團隊本身。

執行長喬斯．德．柏洛克（Jos de Blok）是從最基層出身的人，他相信員工內心會選擇做「正確」的事。他說傳統的管理階層「喜歡憑空想像一些計畫給那群工蜂做」，還說「拿掉管理階層，工作還是照常進行」，他認為讓團隊自我導向、動手執行腦中想法，是最實際的做法。博祖克沒有人資部，被評為最佳雇主；沒有行銷部，卻獲得最佳行銷獎。

（延伸資源：在台灣有「台灣居護」引進了這套照護模式）
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２．#論教育的玩耍本質
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自古以來，愈是聰明的動物愈會玩耍，玩耍更深植於人類天性當中。創造力和學習力來自於自由地玩耍，孩子會自然地渴望探索這個世界。當社會工業化之後，學校的體制越來越制式化，學生的課表被排滿，家長連下課的時間也不放過。最近針對十個國家的民調顯示，監獄囚犯待在戶外的時間比孩子還要多。研究也發現一個趨勢，孩子愈來愈覺得「自己的生命被他人所決定」。這是一個快要忘記怎麼「玩耍」的世代。

荷蘭的「阿哥拉」（Agora，希臘語「市集」的意思）是一個沒有年級、班級、教室的學校，也沒有功課和成績，一組學生團隊就只有配一位「輔導員」，但自主權在學生身上，他們自己決定要學什麼。整個學校就像一個主題樂園，學生透過玩耍和探索，找到自己當下有興趣的題目攻讀，學校提供對應的資源給他們學習。相較於傳統教育把孩童當植物灌溉，這所學校將孩童當「人」看待。

在這裡，與眾不同是常態，一千個學生就有一千種學習路徑。這裡幾乎找不到霸凌的蹤影，因為不以年齡和能力區隔孩童，沒有誰的進度會落後，沒有誰的表現太過突出，每個人都在綻放當下最好的自己。作者引述道：「玩耍的相反不是工作，玩耍的相反是抑鬱。」問題不是孩子能不能掌控自由，而是大人有沒有勇氣給他們自由？我們是否問過自己，教育的意義究竟是什麼？

（延伸閱讀：Agora: Meet the school with no classes, no classrooms and no curriculum，英文文章）
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３．#論民主政體的模樣
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作者提到，世界上愈來愈多的民主政體正遭受七種瘟疫侵襲：政黨持續腐化、公民不再信任彼此、少數人遭排除、選民失去興趣、貪贓枉法的政客、有錢人逃稅、人們發現當代民主充滿貧富不均（怎麼跟我住的地方這麼像！？）。但世界上有地方嘗試了解法，簡單到令人難以置信，卻很少上新聞（你應該猜得到為什麼）。

委內瑞拉的托雷斯市（Torres）的民選首長胡立歐．查維茲（Julio Chávez）選擇一種嶄新的信念，他相信：「每個人心中都有一位積極認真的公民」。他的競選政見只有一個，下放權力給所有托雷斯市民，而且他遵守了承諾。所有的政府集會邀請全體居民參加，不只是討論，還要決議城市所有預算的使用。

結果人們空前踴躍參與政治，在最需要的地方蓋起了住宅和學校，有效地鋪整馬路清掃街區。因為預算透明，大幅削減了貪污和權威的弊病。市民們還一起要求提高稅收，並且說道：「過去我們不瞭解市政稅要用來支付那麼多東西。」這個被稱為「參與式民主」的方式，深受民眾喜愛，卻鮮少在新聞上被提及。

（在台灣我還沒聽過類似的試營運模式，有人聽過嗎？）
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後記：#相信善的一面
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《人慈》是我今年讀過最意猶未盡的一本書，作者的大膽思想，配上嚴謹的查證，讓人讀來格外痛快。從這本書中，我也慢慢體認到，問題不是二元化的「人性本惡或本善」選擇題。反而，透過這些精采的正反論述，猶如偵探小說抽絲剝繭般的分析，我理解到的是人性真正的「複雜」。

如同現在人工智慧和大數據這麼發達，如果只讓電腦演算法來判決，那麼歷久不衰的《蒼蠅王》人心黑暗論肯定佔據上風；《史丹佛監獄實驗》和《米倫格爾電擊器實驗》無以計數的論文和書籍引用，肯定讓演算法覺得這才是人性的真理。無數對人性帶有扭曲和偏誤的描寫佔據了媒體的版面。然而，事實呢？

這本書中段的畢馬龍和魔像效應教我們的就是，人們「相信」的事情往往會發展成「事實」，更是一個令人驚醒的提點。無論是書中獄卒和囚犯的故事、老師和學生的故事、老闆和員工的故事、父母和子女的故事，一再說明了：「當你把一個人當人看，他就會表現得像一個人。」反之。讀完這本書後，你可以踏實地選擇自己相信的那一面。

瞭解事實，讓我們得以明辨是非。擁有信念，才能以行動改變世界。原來，關於人性，我讀過的許多論點幾乎都是錯的。永遠別被自己希望相信的事所分心。只管去看，事實是什麼。然後在事實背後，找出值得相信的事情，讓它成為新的事實。這絕對是一本必讀之書。
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0901新加坡聯合早報

*【指是對其他侵略者的教訓 美軍完全撤離塔利班宣佈阿富汗獨立】
塔利班主要發言人穆賈希德在推特宣佈：“阿富汗時間今晚午夜，餘下的美國部隊離開了喀布爾機場，我們的國家已完全獨立……恭喜阿富汗，這是屬於我們所有人的勝利。”此外，塔利班表明，希望能同美國和其他國家建立良好的外交關係。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210901-1188882

*【塔利班：喀布爾機場很快將用於民航】
塔利班發言人穆賈希德表示，美軍撤離後的喀布爾機場很快將用於民航。穆賈希德稱：“我們的團隊在為（機場用於）民航做準備，很快將準備就緒。”穆賈希德在評論有關跑道、雷達系統和通信系統被美國人破壞的消息時表示：“是的，（機場）大量技術設備已經損壞，我們正在進行修復。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188843

*【消息：塔利班將於9月3日宣佈組建阿富汗新政府】
塔利班軍事委員會的一名高級成員表示，塔利班將於9月3日宣佈組建阿富汗新政府。這名不願透露姓名的塔利班成員稱，目前還不清楚新政府的成員名單和執政形式，但稱這可能會是一個執政委員會。此前據接近塔利班的消息人士透露，塔利班將組建一個12人執政委員會，除塔利班成員外，阿富汗前總統卡爾札伊、甘尼政府外長阿特瑪律、阿民族和解高級委員會主席阿卜杜拉也將加入這個委員會。

https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188868

*【卡達：孤立塔利班恐令阿富汗局勢更趨不穩】
卡達警告，孤立塔利班可能導致阿富汗局勢進一步動盪，並敦促各國與該伊斯蘭強硬派保持接觸，以便解決阿富汗的安全與社會經濟問題。卡達自2013年起就讓塔利班在該國設立政治辦公室。現在，與美國結盟的這個波斯灣國家已成為塔利班的重要對話者。卡達外長穆罕默德在首都杜哈與德國外長馬斯進行會晤後說：“如果我們開始設定條件並停止這種接觸，我們將會留下一個真空，問題是，誰來填補這個真空？”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210901-1189010

*【強森開出承認塔利班政權條件】
據英國《泰晤士報》報導，英國首相強森接到警告稱，英國面臨多年來最大的恐怖威脅。他隨即表示，如果塔利班能夠阻止恐怖組織從阿富汗發動襲擊，英國將在外交上承認塔利班政權。英國軍隊前指揮官、外交官和議員們表示，在塔利班接管喀布爾之後，英國的安全狀況明顯下降，而強森承諾要使用“我們所擁有的一切手段”來防範恐怖主義。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188862

*【民調：逾半數美國人認為撤軍阿富汗是正確決定】
民調顯示，超過半數的美國成年人認為在20年的戰爭之後把美軍撤出阿富汗是正確決定。根據皮尤中心在8月23日至29日進行的調查結果，約54%的美國成年人支持美國撤軍阿富汗，42%認為撤軍是錯誤決定，而69%的受訪者認為，美國基本上未能實現其在阿富汗的目標。另外，約26%的受訪者認為，拜登政府在“處理阿富汗局勢”方面表現“出色”或“良好”；29%的人說，拜登政府的表現“還行”，42%則認為拜登政府表現糟糕。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210901-1188999

*【拜登捍衛撤軍決定 稱撤軍行動“非凡成功”】
美國總統拜登說，他為美國撤軍阿富汗的決定負責，並指撤軍行動取得“非凡成功”，除了美國，沒有任何國家能夠辦得到。拜登在當地時間8月31日下午在白宮國宴廳，就美國不再延長駐軍阿富汗的決定向全國發表電視演說。拜登說，美國必須在撤軍與繼續戰鬥之間做出選擇。拜登說：“這是我們面對的真正抉擇：離開或繼續讓局勢升溫。我不會延長這場沒有盡頭的戰爭，也不會無限期延長撤軍日期。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210901-1188997

*【阿富汗抵抗力量：塔利班在潘傑希爾省的衝突中傷亡數百人】
阿富汗全國抵抗陣線指揮官表示，塔利班在潘傑希爾省的衝突中傷亡數百人。阿富汗Tolo News電視臺此前報導，塔利班在襲擊潘傑希爾省抵抗部隊的前哨時損失七至八名武裝分子。阿富汗全國抵抗陣線一名指揮官向電視臺表示：“連接潘傑希爾省與阿富汗其它地區的哈瓦克山口仍在進行殘酷的戰鬥，我們到目前為止仍沒有互聯網，塔利班已經傷亡上百人。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188874

*【塔利班呼籲關閉駐喀布爾使館的國家重新開放使館】
阿富汗Tolo News電視臺引述塔利班領導人之一沙哈布丁·德拉瓦的話報導：“我們歡迎保留了駐喀布爾大使館的國家，呼籲那些已疏散使館人員的國家重新開放使館。對他們來說不存在威脅。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188872

*【日本考慮將處理阿富汗事務的駐外外交機構遷至卡達】
日本已於8月15日暫時關閉駐阿富汗大使館，在土耳其的伊斯坦堡設了臨時事務所來處理有關業務。茂木敏充在記者會上稱：“在研究在塔利班政治辦公室所在的卡達進行各類溝通的可能性。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188858

*【新研究指感染冠病引發心肌炎風險比接種冠病疫苗更高】
美國疾病控制與預防中心（CDC發佈的一項新研究顯示，感染冠病導致心肌炎的風險係數為16，比接種冠病疫苗引發心肌炎的風險明顯更高。輝瑞與莫得納兩款冠病疫苗都與心肌炎及心包炎有關聯，受影響者主要是未成年及年輕成年男性。心肌炎是心臟肌肉的炎症，而心包炎是心臟外層的炎症。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210901-1189021

*【日本首現Delta毒株新型變異 全球僅八起】
日本東京醫科齒科大學研究小組報告稱，日本首次發現冠病變種病毒Delta的“N501S”變異。目前全世界僅有八起。報導稱，8月中旬，日本一名冠病確診患者在東京醫科齒科大學的附屬醫院就診，東京醫科齒科大學研究小組從這名患者身上，採集到了Delta毒株的變異株。通過病毒基因分析，發現該病毒已經發生“N501S”變異。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188865

*【南非新變種病毒C.1.2. 傳播力更強已擴散多國】
南非科學家宣佈，他們發現2019冠狀病毒又一變體，這種命名為“C.1.2.”的變體比之前在南非發現的變體C.1.更強。南非科學家在一份研究報告中稱，他們於今年5月首次在姆普馬蘭加省（Mpumalanga）和豪登省（Gauteng）發現“C.1.2.”。豪登省為南非行政首都普利托里亞和最大城市約翰尼斯堡的所在。截至8月13日，南非九個省中的六個，以及剛果、模里西斯、葡萄牙、紐西蘭和瑞士等國已發現此病毒所致的病例。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210901-1188879

*【研究：莫德納疫苗所產生冠病抗體為輝瑞疫苗兩倍多】
在比利時進行的一項研究發現，莫德納公司的2019冠狀病毒疫苗令接種者產生的抗體為接種輝瑞／BioNTech公司疫苗者所產生的兩倍多。此項研究是以比利時一家主要醫院系統近2500名工作人員為物件。研究發現，在接種兩劑莫德納疫苗之前並未感染冠狀病毒的個體的抗體水準平均為每毫升2881單位，而接種輝瑞／BioNTech公司疫苗的同等數目人群為每毫升血液1108單位的抗體。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210901-1188881

*【首相依斯邁居家隔離未親臨 馬國線上線下舉行64周年國慶慶典】
馬來西亞昨日依然在冠病疫情新常態下，通過線上線下混合舉行64周年國慶。這是馬國第二年在冠病疫情期間慶祝國慶日。首相依斯邁沙比里雖然與冠病患者密切接觸須居家隔離，但仍與夫人慕海妮通過線上參與國慶慶典。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210901-1188917

*【第三波疫情放緩 泰國今天放寬防疫限制 兩部長稱有助經濟逐步恢復】
泰國第三波冠病疫情終於開始出現放緩跡象，該國財政部長和工業部長對政府今天起放寬防疫限制表示有信心，並指這將有助於經濟逐步恢復正常。泰國財政部長阿孔在接受當地媒體訪問時說，當局必須儘快放鬆對零售業和餐飲業的防疫管制，以讓經濟重返正軌。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210901-1188920

*【路透社數據：泰國年長者僅6.7%接種疫苗全國最低】
路透社分析泰國政府資料後發現，泰國1090萬名60歲或以上年長者中，至今僅6.7%完成接種；18歲至59歲成年人則已有15%完成接種，總人口中完成接種的也多達10.2%。在路透社所審核的30個國家資料中，泰國是唯一一個年長者接種比率低於年輕年齡組的國家。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210901-1188919

*【歐盟稱已達到為70%成年人口接種疫苗的目標】
歐盟委員會表示，歐盟70%的成年人口已經完成接種冠病疫苗，達到了它在年初設定的目標。此次宣佈標誌著歐盟疫苗接種戰略在緩慢起步後的一個里程碑，然而，它也掩蓋了歐盟國家之間的巨大差異，一些國家超過了70%的目標，而歐盟東部較貧窮地區的其他國家則遠遠落後。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188857

*【韓突破感染病例累計逾3千 年齡層越高突破感染比重越低】
截至8月23日，韓國境內完成冠病疫苗接種後發生“突破感染”的累計確診病例共3128起，其中30歲年齡段的感染率最高。所謂“突破感染”是指病原體突破了疫苗的防線，導致完成疫苗接種的人感染疫苗本該預防的疾病。韓國中央防疫對策本部表示，這一數字比8月18日的2599起多出529起，在接種冠病疫苗並已過了兩周的772萬8157人中占比0.04%，相當於每10萬名完成冠病疫苗接種人員中有40.5人出現感染。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210831-1188842

*【印度二季度經濟同比增長20.1％】
在製造業和建築業帶動下，印度今年第二季度經濟同比增長20.1％，創新高紀錄。自6月以來，零售、汽車銷售、農業產出、建築和出口均有所回升，支持了政府關於經濟快速復蘇的說法，但運輸和旅遊行業仍然疲軟。印度中央統計局8月31日公佈的資料包道，這一高增長率主要是由去年基數較低造成的。去年4至6月，印度實施了全國封鎖措施，因大部分工廠停工之故，經濟增長同比萎縮24.4%，創歷史新低紀錄。今年第二季度，儘管印度部分邦實施了封鎖措施，但沒有實施全國性的封鎖。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210901-1188876

*【美國加州林火 燒毀650餘建築】
在美國加州迅速狂燒的卡爾多林火已焚毀650多個建築，另外有數千座建築物面臨大火的威脅。火舌竄越加州北部的塞拉內華達山脈，直逼太浩湖南畔的度假社區，火場附近火紅一片，空氣中彌漫著令人窒息的煙霧。地方政府30日已向數千人發出疏散命令。持續兩周的大火席捲廣達700平方公里的土地。失控的林火迫使森林服務局採取不尋常之舉，今天起封鎖全州18個國家公園，為期至少17天。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210901-1188880

*【發明視障者專用人工智慧行李箱 失明女科學家接任日本未來館館長】
日本科學未來館在2001年成立，第一任館長宇航員毛利衛去年4月卸任，原本應當去年就接任的淺川受到冠病疫情入境管制影響，到本月才從研究基地的美國返回日本就任。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210901-1188878

朋友們吉祥如意！為了今天如此殊勝的觀音成道日，我特別清唱了一段大悲咒跟大家分享並一同共修🙏
為什麼選擇大悲咒呢？
因為大悲咒是彰顯觀世音菩薩大慈悲心、無上菩提心、以及濟世渡人、開悟無上正等正覺的重要口訣！
句句大願～願願著力～
當時觀世音菩薩始住初地，
一聞此咒，立超第八地！
乃發誓言：「若我當來，堪能利益安樂一切眾生者，令我即時身生千手千眼具足」這也是「千手千眼無礙大悲心陀羅尼」名稱的由來。
所以凡能真誠誦唸，
則必會產生感應，
得到諸多法益！

大悲咒同時也具有「息災」之功效，
是十分殊勝的咒言，
能夠安定人心、安定社會、安定環境，
累積無限廣大的祝福願力～
讓我們透過這短短的時間一同共修，
為世界祈福🙏功德無量！
歡迎大家跟著我一起念，
一起迴向給世間有情眾生🙏
祈願疫情還未控制的國家早日安寧，
祈願疫情得已控制的地區早日平息，
祈願天災人禍能夠降低傷害，
祈願人人皆能活在當下、安住現況，
一切圓滿所願，健康自在！
～雨揚合十

🙏《大悲咒》
南無 喝囉怛那 哆囉夜耶‧南無 阿唎耶‧
婆盧羯帝 爍缽囉耶‧
菩提薩埵婆耶‧
摩訶薩埵婆耶‧摩訶迦盧尼迦耶‧唵‧薩皤囉罰曳‧數怛那怛寫‧
南無悉吉栗埵 伊蒙阿唎耶‧
婆盧吉帝 室佛囉楞馱婆‧南無 那囉謹墀‧醯唎摩訶皤哆沙咩‧薩婆阿他 豆輸朋‧阿逝孕‧

薩婆薩哆 那摩婆薩哆 那摩婆伽‧摩罰特豆‧怛姪他‧唵 阿婆盧醯‧盧迦帝‧迦羅帝‧
夷醯唎‧摩訶菩提薩埵‧
薩婆薩婆‧摩囉摩囉‧摩醯摩醯 唎馱孕‧俱盧俱盧 羯蒙‧度盧度盧 罰闍耶帝‧
摩訶罰闍耶帝‧陀囉陀囉‧地唎尼‧室佛囉耶‧遮囉遮囉‧麼麼 罰摩囉‧穆帝隸‧

伊醯伊醯‧室那室那‧阿囉參 佛囉舍利‧罰沙罰參‧佛囉舍耶‧
呼盧呼盧摩囉‧呼盧呼盧醯利‧娑囉娑囉‧悉唎悉唎‧蘇嚧蘇嚧‧菩提夜 菩提夜‧
菩馱夜 菩馱夜‧彌帝唎夜‧那囉謹墀‧地利瑟尼那‧
波夜摩那‧娑婆訶‧悉陀夜‧娑婆訶‧
摩訶悉陀夜‧娑婆訶‧悉陀喻藝‧室皤囉夜‧娑婆訶‧
那囉謹墀‧娑婆訶‧摩囉那囉‧娑婆訶‧
悉囉僧 阿穆佉耶‧娑婆訶‧娑婆摩訶 阿悉陀夜‧娑婆訶‧者吉囉 阿悉陀夜‧娑婆訶‧
波陀摩 羯悉陀夜‧娑婆訶‧那囉謹墀 皤伽囉耶‧娑婆訶‧摩婆利 勝羯囉夜‧娑婆訶‧

南無喝囉怛那 哆囉夜耶‧南無阿利耶‧
婆羅吉帝‧爍皤囉夜‧娑婆訶‧
唵 悉殿都‧漫多囉‧跋陀耶‧娑婆訶‧

🙏獻妙樂回向文：
我以海潮音，讚佛功德海，
願妙讚歌雲，飄臨彼等前。
別此亦獻供，悅耳美歌樂，
願息有情苦，樂雲常住留。
願我所修諸功德，
回向眾生得解脫，
永離四苦三毒害，
智慧如海證圓覺。
南無阿彌陀佛！

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《慈經》的緣起來自於佛陀在世時，因一群比丘在森林禪修，該地的樹神、精靈變化出各種幻象，希望能驅趕這些比丘。當他們向佛陀求助，佛陀發現該地是最適宜禪修之處，於是傳授比丘《慈經》，透過《慈經》的持誦，整個山林裡洋溢著慈悲之氣，沒有嗔恨與敵意，樹神與精靈也因此不再干擾比丘，讓他們得以專心禪修。

修習《慈經》可以幫助培養內心的祥和，使人睡眠愉悅，遠離一切火災、毒害及刀兵傷害，並可令人拋開雜念與煩惱，常保平靜喜悅的境界。

※《慈經》

願我無敵意、無危險。
願我無精神的痛苦。
願我無身體的痛苦。
願我保持快樂。
願我的父母親，
我的導師、親戚和朋友，
我的同修，
無敵意、無危險。
無精神的痛苦。
無身體的痛苦。
願他們保持快樂。
願在這寺廟的修行者，
無敵意、無危險。
無精神的痛苦。
無身體的痛苦。
願他們保持快樂。
願在這寺廟的比丘、沙彌，
男教徒、女教徒，
無敵意、無危險。
無精神的痛苦。
無身體的痛苦。
願他們保持快樂。
願我的四資具的布施主，
無敵意、無危險。
無精神的痛苦。
無身體的痛苦。
願他們保持快樂。
願我的護法神：
在這寺廟的、在這住所的、在這範圍的所有的護法神，
無敵意、無危險。
無精神的痛苦。
無身體的痛苦。
願他們保持快樂。
願一切有情衆生：
一切活著的、一切有形體的，一切有名相的、一切有身軀的，一切雌性的、一切雄性的衆生，
所有聖者、所有非聖者，所有天神、所有人類，所有苦道中的衆生，
無敵意、無危險。
無精神的痛苦。
無身體的痛苦。
願他們保持快樂。
願一切衆生脫離痛苦。
願他們不失去正當途徑所獲得的一切，
願他們依據個人所造的因果而受生。
在東方的，在西方的，在北方的，在南方的，
在東北方的，在西北方的，在東南方的，在西南方的，
在下方的，在上方的，
願一切有情衆生：
一切活著的、一切有形體的，一切有名相的、一切有身軀的，所有雌性的、所有雄性的衆生，
所有聖者、所有非聖者，所有天神、所有人類，所有苦道中的衆生，
願他們無敵意、無危險。
無精神的痛苦。
無身體的痛苦。
願他們保持快樂。
願一切衆生脫離痛苦。
願他們不失去正當途徑所獲得的一切，
願他們依據個人所造的因果而受生。
上至最高的天衆，下至苦道衆生；
在三界的衆生，所有在陸地上生存的衆生，
願他們無精神的痛苦、無敵意。
願他們無身體的痛苦、無危險。

獻妙樂回向文：
我以海潮音，讚佛功德海，
願妙讚歌雲，飄臨彼等前。
別此亦獻供，悅耳美歌樂，
願息有情苦，樂雲常住留。
願我所修諸功德，
回向眾生得解脫，
永離四苦三毒害，
智慧如海證圓覺。
南無阿彌陀佛！

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【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店）。甜點解說很專業
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#台北下午茶推薦 #台北甜點 #法國的秘密甜點
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一家優雅迷你，
但是服務很溫暖的小店。
甜點解說很專業。
#草莓的秘密
不會過於甜膩~奶油相當爽口。
.
.
.
生活有時候充滿各種挫折，
但是我們還是要懂得調適心情，
吃點美食，轉換心情！
有時候，就是要多一點堅持，
多一點對自己的渴望，
相信自己可以完成目標。
冒險、創造、行動！
.
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法國的秘密甜點 (大安二店）
地址：台北市大安區大安路一段16巷2號
電話：0800-388399
營業時間：10:00-22:00

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