頂園全鴨坊
是阿官集團旗下
繼阿官火鍋、頂園餐廳新品牌，
主打烤鴨專賣店，
也提供川菜、粵菜、魯菜、台菜等，
招牌是火焰櫻桃鴨，
上桌前會淋上酒點燃烤鴨，
增加烤鴨的脆度及香氣，
地點在市政北二路上，
空間很大座位跟包廂也夠多，
生意非常好建議一定要事先訂位。
詳細介紹：https://supr.link/ikxQY
我們事先預訂了一隻火焰櫻桃鴨，
在按照人數現場點菜，
也可以參考餐廳提供的桌菜套餐。
這裡的烤鴨除了常見的片鴨之外，
還可以選擇：
鴨鬆包生菜、醬爆鴨架、乾鍋鴨架、
酸菜鴨架湯四種作法，
都需要額外加價。
我們選了火焰片皮鴨、
生菜鴨鬆及酸菜鴨架湯，
會先上小黃瓜、甜麵醬、蔥段，
還有小麥鴨餅。
然後才推出架上整隻的櫻桃鴨。
🦆火熖櫻桃鴨 全隻 1380元
師傅會在烤鴨表面淋上君度橙酒，
然後點火讓他燃燒，
讓酥脆的鴨皮更酥更香。
接著師傅會熟練的開始片鴨，
你會很明顯的看到肉汁順著肉片，
源源不絕的流出來，
然後我的口水也跟著流滿地。
上桌後拿起薄薄的小麥餅，
包上自己喜歡的鴨肉沾上甜麵醬，
小黃瓜或是蔥段就可以開始吃了，
櫻桃鴨的油脂比較豐富，
烤過的外皮非常酥脆，
咬起來卡滋上滋的非常好吃。
🥬松子鴨鬆生菜 $280
切碎片的鴨肉做成鴨鬆，
加上松子、油條等等一起拌炒，
再用生菜包著吃。
🥟原汁湯包 160元
算有湯汁的湯包，
皮稍微厚一點不過口味算可以。
🥠北方蔥油餅
比較厚實的蔥油餅外皮煎得脆脆的，
裡頭的蔥非常多。
🍚上海砂鍋菜飯 120元
這個比較一般，
這邊的菜色口味都偏重，
建議吃麵點或直接點白飯即可。
🐟泡椒午魚 520元
清蒸過的午魚上面放滿蒜頭跟辣椒，
再用油淋過，
算色香味具全的一道菜，
吃起來夠味卻不會太辣。
酸菜鴨架湯 260元
片皮厚的帶骨鴨架，
加酸菜熬煮，
個人覺得酸鹹度很夠又平衡，
算台中幾家烤鴨店裡好喝的鴨湯。
🧆乾扁四季豆 $180元
大火煸炒乾扁四季豆非常夠味，
香氣十足非常下飯。
🦀蟹粉豆腐煲 $260
老少咸宜的一道菜，
嫩豆腐外皮煎的恰恰的在用醬油燒過，
上面的辣椒跟蒜只是裝飾用，
一點也不辣，
連小朋友都可以放心的吃。
🍖東坡肉 $360
肥瘦均勻的三層肉切片，
依照自己喜好灑上花生粉或酸菜，
搭配台式割包一起吃，
熱騰騰的三層肉跟割包入口即化。
😋涼拌海蜇皮 $240
清涼爽口的開胃菜。
🍤滑蛋蝦仁 $320
小朋友非常喜歡這道菜。
🌿炒地皮 $180
皮蛋炒地瓜葉。
🧇紅豆砂鍋餅 $120
紅豆內餡不會太甜，
餅皮很香很酥，
外面滿滿的芝麻香氣，
很棒的餐後甜點。
這間餐廳不論是環境、菜色、
口味、環境、價位都有一定水準，
吃烤鴨我一定會想在來造訪福，
唯一建議店家增加服務人員人手，
生意太好忙不過來有點可惜。
🦆頂園全鴨坊
📌台中市西屯區市政北二路305號�
☎️04 2259 8957�
🈺️11:00~14:00；17:00~22:00
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明福台菜包廂 在 [食記] 台北再訪明福台菜海鮮米其林一星沒去領獎無雷- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：明福台菜海鮮
消費時間：2019年/3月
地址：10491台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話：02 2562 9287
營業時間：12pm ~ 2:30pm, 6pm ~ 9:30pm
每人平均價位：1200 起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：佛跳牆 糯米雞
網誌無雷圖多多版本:
https://ddd.pse.is/E3L9S
再訪明福台菜，推薦：佛跳牆，糯米雞。炸物其實吃起來清爽。所有菜色無雷水準之上。菜單也換新版本(不是換菜色)。
不是太好訂位的一間店。然後會一直趕著要上菜，菜上超快。
這次點的菜也都是無雷，在水準之上。
有人問，如果不吃佛跳牆，不吃糯米雞，還能來嗎?
老實說我覺得這二樣不吃，其他菜色也都還是不錯，只是就不值得等那麼久了。
位置環境算小，甚至太多人的話有些位子只能坐凳子。
小插曲，臨走前發現魚缸有一條夢幻之魚-石鯛。某客人訂了貨來不及送到所以一直好好的活在魚缸好幾個月。
說不賣，因為有感情了，還取名，叫小石頭? 呃，心裡想如果價錢夠高他應該就躺在盤子上了。
看看下次去小石頭還有沒有活著。
P.S 菜單的本子換新了，聽說照片都跟客人要的，被要照片有再訪的人可以看看是不是自己的照片.
== 菜單 ==
一品佛跳牆大 11000元。大推，湯好喝，濃郁有層次，每次都喝到最後一滴，沒有芋頭。膠質夠多。
鮪魚香腸 800元。好吃，外層脆脆的。
鮑魚糯米雞 5300元。大推，當粥吃，非常濃郁，而且湯很甜，缺點是非常飽。
紅慛米糕 時價。好吃
蒜泥香蚵 300元。
野菜山蘇 300元。
脆皮肥腸 480元。好吃但沒那麼驚豔。
炒米粉，夠味不油。
粉嫩豬肝 400元。沾著油膏吃，很美味。
蒜酥魚腱 680元。就是魚的胃，很脆，口感好，推。炸的也不油不膩。
芋泥球 乙個 30元。好吃，不油膩，芋泥是固態的。
蒸筍殼魚 時價。有點小，擺盤不佳，但也是好吃。
小菜 菜心。口感好，也好吃。
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