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明太子櫻花蝦忌廉蛋白麵
只要有好材料 ，15分鐘都可以做出好吃又好看的懶人料理！
家嫂試食過不同品牌、種類的生酮友好麵類 (蛋麵、豆麵、蒟蒻麵、椰子麵) 味道口感最好的，一定是 Nimnim Noodle 香港/澳門總代理的蛋白麵！口感略帶煙韌，跟米線很相似，而且沒有任何怪味！蛋白麵每包淨碳水少於1g，而且不含脂肪，嚴酮、低碳、正中增肌減脂的人士都適合吃！今天就用明太子和櫻花蝦配上它，做出日式風味的低醣料理！❤️
Bought from 讚好百貨
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一人份量
淡忌廉 150毫升
Nimnim 蛋白麵 2個
櫻花蝦 1湯匙
明太子 120克
蛋黃醬 20克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
【1】Nimnim蛋白麵去水，用水清洗。櫻花蝦清洗後用水浸10分鐘備用。
【2】將明太子切半，用匙羮輕輕勺出魚子，棄掉薄膜。
【3】把明太子、沙律醬、鹽及胡椒粉放進攪拌碗內，拌勻。
【4】把忌廉加入平底鍋慢火煮熱，放入櫻花蝦及Nimnim蛋白麵。
【5】煮滾後關火，加入明太子醬混和，最後用鹽和黑椒調味。
❗️必試招牌「十八層海膽杯」❗️
最近同朋友發掘咗一間高質鐵板燒餐廳🍴, 坐吧枱可以睇住大廚👨🏻🍳大顯身手! 餐牌主推和牛、海鮮鐵板燒套餐, 整體質素高, 份量多, 而且用料新鮮! 店員好有禮貌, 服務好好, 一坐低會先呈上人蔘熱茶, 裏面仲有粒桔仔🍊
點咗《海膽醬芝士焗原隻龍蝦套餐》, 另外再加招牌「十八層海膽杯」及和牛
《前菜》
沙葛多汁, 質感爽脆, 配上柚子皮, 令人開胃!
《時令沙律》
上枱時, 器皿冒出白煙💨, 賣相好吸睛🤩! 無花果混合羽衣甘藍🥬, 配上黑醋汁, 味道酸酸甜甜的, 幾清新
「樂師傅招牌十八層海膽杯」
裏面一共有18款材料, 層次分明, 鮮味十足! 食材包括燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、三文魚子、凍磯煮鮑魚、牡丹蝦、櫻花魷魚、帆立貝、北海道松葉蟹肉、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、北海道粒貝、北歐花膠、明太子沙律、鮮海帶碎等等
1️⃣北海道煎北寄貝
北寄貝好鮮甜, 上面佈滿櫻花蝦、煙肉粒, 令味道層次更加豐富!
2️⃣焦糖西京醬煎銀鱈魚
煎過嘅魚皮好香脆, 魚肉柔軟細嫩, 錫紙上有一層焦糖西京醬, 沾上特製焦糖西京醬汁一齊食用, 能提升魚肉味道
3️⃣海膽醬芝士焗原隻龍蝦🦞
分量超多! 適合二人食用
海膽醬芝士味好有層次, 燒過嘅龍蝦鮮甜又惹味! 龍蝦肉厚身, 有彈牙嘅質感, 上面佈滿半溶海膽醬芝士, 仲有拉絲效果,「芝」味無窮♾️!
《時令特色炒飯》
呢個造型嘅鐵板燒炒飯真係第一次見, 好有特色😍!
打發過嘅蛋白像雲朵般☁️, 上面放上生雞蛋🥚 (用上日本雞蛋, 所以可以生食)。炒飯炒得好香, 粒粒分明
《特色紙包花膠蜆湯》
裏面有一塊花膠, 仲有冬菇、蜆, 花膠爽滑又滋潤, 個湯偏濃味
《牛匠．岩手和牛》
副廚同我哋講呢款係「威士忌和牛」, 日本牛匠岩手牛嘅日常飼料中加入威士忌粕, 令牛嘅油脂帶有濃郁香味, 油花分佈非常平均。
牛肉味濃郁, 口感鮮嫩, 咀嚼和牛粒時, 口腔滲出油脂香🤤～
《北海道原隻粒貝》
螺肉爽口彈牙, 會配上露筍
《自家製甜品》
海膽雪糕 - 餐廳嘅自家製雪糕, 口感軟滑, 口味夠哂獨特!
#Karenkyt_九龍區
📍地址: 樂Teppanyaki
佐敦偉晴街29-37號騏邦大廈地下6號舖
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樂Teppanyaki
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🧡【隱身於街市中嘅手握壽司小店！】
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今次打開Mee搵一啲未食過嘅小店撐吓，今次介紹嘅小店遠啲，位於粉嶺嘅一個街市入邊，隔離就係賣魚、賣雞、賣菜嘅檔攤。佢哋雖然係一間好細嘅外賣店，但係出品質素優良，魚生刺身新鮮同肥美，食物種類亦多，包括各式即製壽司、定食、燒物、串燒、卷物、丼飯都有，特別係火炙壽司同手握壽司值得食！
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今次開party特登買咗佢地嘅《壽司拼盤（四至六人）$280 》，早兩日落order仲有九折，《火炙拼盤》都值得一試，炙燒左口魚裙邊壽司經過火炙過後勁多魚油入口即溶，勁肥美，同埋性價比都幾高！
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另外仲叫咗《辣味冷麵 $35》、《蒜香牛柳粒 $35》、《明太子沙律玉子燒 $35》，尚算價廉物美。如果有揸車或者喺附近住嘅潮友可以一試！有Mee會員買夠$150仲額外有九折～
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WIFI東京日式料理
地址：粉嶺雍盛街市5號舖
星期一至日：大約12:00開店
電話：97906895（WhatsApp）
創立於2011年的華御結(はなむすび)，以宣揚日本獨有的御結文化為宗旨，並奉行「安心．安全」的營運方針，堅持採用100% 日本產優質原米及新鮮食材，日本米配合新鮮精米技術去除糠層、洗淨、煮炊，為香港市民提供優質新鮮的「御結」，讓大眾安心品嚐頂級日本稻米與別不同的美味，以及華御結用心的製作。肩負宣揚日本御結文化的重任，華御結每個月亦會以日本的不同縣市及季節為主題，並以該縣的特色時令食材製作每月限定的御結。
百農社國際有限公司董事長西田宗生表示︰「華御結一直努力迎合顧客的需求，承傳日本的盛情款待文化，經常聆聽顧客的意見。近年不少顧客希望增加不同口味的御結，故此我們的團隊亦積極研製嶄新的御結產品，務求讓每位顧客可深入認識傳統經典的御結文化，同時亦可品嚐日本的創新口味。」經過長達半年的研發，華御結本月除了引入沖繩縣的特色食材外，亦會推出兩款日本近年大熱的御結系列 - 「珍寶系列」及「健康拌飯系列」，為大家的味蕾帶來新衝擊。
「珍寶系列」- 靈感源於沖繩名物 三倍餡料滿足口感
「珍寶系列」的靈感源自沖繩名物之一的珍寶御結，三款新口味包括︰「沖繩風火腿扒玉子」、「黑椒雞扒拼金平牛蒡」及「照燒三文魚扒配明太子沙律」。三款新口味的餡料是一般御結的三倍，大大提升口感，結合柔軟香甜的日本米，教人無法抗拒。「沖繩風火腿扒玉子」以厚切火腿扒取代沖繩的經典午餐肉，佐以鬆軟的和風玉子燒，令配搭富新鮮感，口感亦更有層次；「照燒三文魚扒配明太子沙律」則以日本馳名的照燒汁配三文魚扒，配上口感綿密的明太子沙律，佐以日本米，令整個珍寶御結更馥郁多變；「黑椒雞扒拼金平牛蒡」採用日本傳統家常料理金平牛蒡，以醬油、糖、味醂，先炒後煮，口感爽脆，味道鮮甜帶微辣，與惹味嫩滑黑椒雞扒一同享用，滋味十足。
「健康拌飯系列」- 日本產玄米雜穀拌飯 雙重口感健康美味
近年大眾越來越注重健康飲食，華御結全新推出的「健康拌飯系列」採用健康的玄米、雜穀等，蘊含豐富的膳食纖維，清新健康。三款口味為「沖繩風豚肉野菜拌飯」、「櫻花蝦醬油拌飯」及「昆布茶豆拌飯」。「沖繩風豚肉野菜拌飯」選用沖繩飲食文化中最重要的食材 – 特級豚肉配搭多彩野菜，鮮香的豚肉汁滲入野菜中，令野菜的味道更鮮甜豐富，再拌入近年大熱的玄米與白米，健康與美味並重；「昆布茶豆拌飯」引入味道甘鮮的昆布混合山形縣特產的高級枝豆—茶豆，香甜日本產米飯再混合六種日本產的高纖雜穀，口感清新，為適合素食者的健康拌飯新品；「櫻花蝦醬油拌飯」以鹹香惹味的櫻花蝦乾為主要材料，並混合天婦羅碎粒，令口感更加爽脆。
註冊營養師陳國賓 (Leslie) 於新品發佈會上試食後表示︰「這個『健康拌飯系列』以日本米混合玄米及雜穀，日本玄米其實與我們的糙米相近，均含豐富的水溶性及非水溶性纖維素及維他命B，有助釋出米飯能量，亦可調節免疫力，改善皮膚及腸道敏感症狀；而雜穀含有豐富的全穀類維他命B，補充人體所需熱量，為身體注入活力，適合任何人士，特別是女士們和小朋友。」
兩款全新系列將於本月7月8日起於華御結各分店限量發售。
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九州攻略 博多車站周邊 24小時超市 MAXVALU AEON 祇園店 水果 日用品 手信 零食 伴手禮 杯麵 和牛 飲品 熟食 串燒 甜品 雪糕 飯團 マックスバリュエクスプレス博多祇園店
博多攻略
有網友問想知有沒有24小時超市
想第一天就補充日用品
https://www.mrlamsan.com/2019/05/MAXVALU.html
有齊日用品,零食,水果,兒童用品,小吃,串燒,便當,麵包,酒類
祗園地鐵站行過去只要5分鐘
博多車站坐100YEN巴士附近落車都OK
步行15分鐘也可以到達
AEON24小時超市 Max Valu
水果,蔬菜,零食
人氣既明太子沙律醬,各種酒類都買到
如果住民宿想煮飯也有食材可以選購
各種杯麵
飲品,凍肉
各款甜品
設有自助區
有炸物,串燒,日式小吃前菜
串燒,可以買完再加熱,有微波爐
各種麵包,壽司,刺身,飲品
https://goo.gl/maps/6mVrjP2ghRgpBKTn7
マックスバリュエクスプレス博多祇園店
http://www.mv-kyushu.co.jp/shop/%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%90%E3%83%AA%E3%83%A5%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E7%A5%87%E5%9C%92%E5%BA%97/?fbclid=IwAR1agWpFBLIJjG1agoanPoM_b7j-sq7ps4IarJd10g6yYB0kx_D3YK6tVI8
住所 〒812-0038
福岡県福岡市博多区祇園町7-20
電話 092-263-4741
営業時間 地下１階食品売場 24時間営業
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#日本攻略
你會想食邊個先呢?！？?
材料：
4炸豆腐，2份白飯，10g 香鬆，10g食醋
吞拿魚沙律：1吞拿魚，30克蛋黃醬，2湯匙洋蔥
蟹柳沙律：140克蟹柳，50克蛋黃醬，10克洋蔥
明太子沙律：60g 明太子，40g蛋黃醬
炒泡菜：70克泡菜，30克糖，10克芝麻油，10克辣椒粉
做法：
1.混合白飯，香鬆和食醋。 填滿炸豆腐皮。
2. 吞拿魚沙律：從一罐吞拿魚中瀝乾油脂，並將其與蛋黃醬和碎洋蔥混合。
3. 蟹柳沙律：混合蟹柳,洋蔥和蛋黃醬。
4. 明太子沙律：混合明太子和蛋黃醬。
5. 炒泡菜：用低熱量預熱鍋，炒泡菜，糖，辣椒粉和芝麻油。
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