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日本🇯🇵團購 : 6/30🇯🇵收單、8🈷️中寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品：日本🇯🇵日本製後藤屋多吃法蛋黃醬
價格：320
🔍下單範例：［A,B,C] +1，+2
A👉山形辣味味噌蛋黃醬
B👉羅勒大蒜塔塔醬
C👉明太子紅花蛋黃醬
拿來搭配麵包、海鮮、炸物、薯條作為塔塔醬使用
超香超好吃的～
日本後藤最有名的就是各類的美乃滋醬了
當明太子與紅花蛋黃混合在一起製成的抹醬
讓你有想不到的絕配口味👍
愛明太子的朋友一定要試試
適合用於各種料理上
像是👉沙拉👉三明治👉餅乾都很好吃
突然想要拌飯拌麵也可以👍
想抹什麼都可～抹上食物都變超好吃🤣
🔹產地：日本製
🔹容量：120~130g
🚨有效日期:6個月
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。
今天是每週一度的超市採購日，很多材料還是無法只靠市場送來，超市對我來說仍是不得不去。買完菜回到家已過了午餐時間，決定來試試一直想在家做的烤肉串。
之前一直沒有在家直火燒烤，當然是因為擔心油煙過多，以及怕油脂滴下去、爐台不好清，畢竟我目前只能用金網來烤。但今天決定管它的，我就是要吃，現在又不能去居酒屋，只能盡量在家試著做呀。
因為已經快兩點了，就不吃太多，烤了四串鹿兒島和牛 ( 剛好在特價買一送一 )，三根煙燻德式香腸，最後想再做一道用魚板做的下酒小菜，家裡另一人提議不如也把魚板烤過，再拿來做，應該會比較香，也對，就這麼做。
結果大好，和牛選的是比較瘦的部位，沒有太多油，所以完全沒滴油，香腸與魚板當然也沒問題，油煙也還好，一切完美。直火烤出來的肉與香腸就是不一樣，雖然比不上炭火直烤的香氣，但焦香還是有的，跟烤箱出品徹底的不在同一個檔次上，好極了好極了。
家裡有金網的朋友，不妨試試看。不過與此同時，經過本日的烤肉初體驗，我已經快手上網訂了一個底下有烤盤的日本烤魚網，這樣就可以同時開兩爐，一爐蔬菜烤肉另一爐烤魚歐耶。
要特別說一下的是魚板做的小菜，我把魚板厚切，中間再切一刀不要到底，先直火略烤，再夾入四分之一片的紫蘇葉，以及少許明太子美乃滋，一口吃下，再喝一大口酒，唉呀呀呀呀，特好的滋味。
魚板實在是下酒好物，除了上面的吃法，也可以夾紫蘇+海膽醬、紫蘇+梅肉+黃瓜，或是夾奶油起司+明太子，都很搭，大家也可以試著組合，重點是要有溫醇風味如起司、美乃滋，也要有偏鹹香的風味如明太子、海膽醬或梅肉。
#KATZ卡司 #臺中美食
身為 #卡司 的忠實顧客，從夢幻的玻璃屋舊址
到美術園道店，甚至高雄店都吃過一輪啦🤣
每間店裝潢都各有特色，唯一不變是都很美‼️
主打道地韓國流行的料理吃法🇰🇷
讓我們不用飛韓國就能嚐到韓國道地的美食🥳
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🔶經典2人分享餐 $988
▫️韓式甜辣紅醬炸雞▫️起司馬鈴薯辣燉雞
▫️石鍋拌飯➕$20乳酪▫️餐後甜點*2
▫️飲料*2-韓國柚子紅茶.卡司特調氣泡飲
▫️隨餐附三樣小菜一盤
🔹卡司韓藝糖餅-冰淇淋/綜合莓果 $178
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#韓式甜辣紅醬炸雞
肥編最喜歡的炸雞口味-韓式甜辣醬🌶️
滿🈵️四大塊的超大塊炸雞灑上花生粒
一旁還🈶️店家自製的洋芋片🉑️做搭配
辣中帶甘甜的滋味，非常過癮，超推薦👍
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#起司馬鈴薯辣燉雞 搭配 #海苔美乃滋捏飯糰
辣燉雞口味鹹香勁辣感，十足的重口味👊
中間綿密的馬鈴薯泥🥔搭上辣醬汁很對味👌
雞肉軟嫩入味➕捏飯糰➡️完美的夢幻組合💞
捏飯糰是將白飯鋪🈵️海苔淋上美乃滋
最後放上一大球 #明太子 別有一番風味呢✔️
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#石鍋拌飯 （牛肉➕乳酪）
份量非常的豪邁👏🈶️紅蘿蔔🥕生菜🥬豆芽菜
泡菜、海苔等，中間擺上一顆半熟蛋🍳
加上牛肉和加價購的乳酪絲更添風味🧀️
喜歡鍋巴多一點，可稍等片刻後再翻攪🥄
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▪️韓國柚子紅茶
韓國的柚子醬搭配香醇的紅茶茶香
剛剛好的甜蜜順口，還可解膩解辣⭕️
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▪️卡司特調氣泡飲
當天為莓果搭配薄荷葉
酸甜滋味還帶點涼感很爽口好喝🍹
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#卡司韓藝糖餅
肥編有陣子超級愛 #朴敘俊 看了 #尹食堂2
就超級想嚐看看 #韓國糖餅 朝思暮想啊🤤
終於被肥編吃到啦‼️完全超乎期待的好吃💯
鬆脆糖餅夾著堅果🌰放上冰淇淋和綜合莓果醬
酸甜冰涼的好味道讓肥編吃了還想再嚐❤️
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 KATZ 卡司韓藝料理 美術園道店
⏰營業時間：11:30-22:00(ʟᴀsᴛ ᴏʀᴅᴇʀ 20:30)
🚷公休日：🈚️
🏘地址：台中市西區五權西四街110號
☎電話：04 2372 3055
💻臉書：KATZ 卡司
🔎IG：@katz.life
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#台中美食 #台中必吃 #台中韓式 #台中韓式料理 #勤美美食 #勤美 #勤美綠園道 #勤美必吃 #勤美餐廳 #台中餐廳 #台中 #台中西區美食 #台中炸雞 #台中韓式炸雞 #炸雞 #KATZ卡司韓藝料理 #韓式炸雞
鹹香又夠味的明太子🐠，常見的吃法除了加美乃滋拌勻抹在🍞麵包吃或搭配烤山藥🥔很好吃之外，我覺得最好吃的就是這道義大利麵了🍝~影片中有分享如何簡單做出明太子醬料🍜只要將煮好的義大利麵拌入醬料就超級好吃😋喜歡吃明太子的朋友們，歡迎一起動手試做看看呦~🎉🎉🎉
Jan 25, 2020 - 鹹香又夠味的明太子 ，常見的吃法除了加美乃滋拌勻抹在 麵包吃或搭配烤山藥 很好吃之外，我覺得最好吃的就是這道義大利麵了 ~影片中有分享如何簡單 ... ... <看更多>
20 F →mrschiu: 美乃滋拌明太子也很受歡迎拌飯拌麵塗麵包沾炸物都有人愛 05/01 02:23 ... 22 F →mrschiu: 美乃滋可以取代蛋糕食譜中的蛋和油可以馬上用完... 05/01 02:26. ... <看更多>
明太子美乃滋吃法 在 [食譜] 明太子美乃滋應用-飯糰+馬鈴薯燒- 看板cookclub 的美食出口停車場
好讀無音樂有圖網誌版：
https://renewthelife.blogspot.tw/2014/06/recipe_17.html
不知道是誰發現明太子和美乃滋的神奇組合，
這一東一西的搭配真的碰撞出美妙的好味道，
有了美乃滋的調和，明太子的腥味被掩蓋過去，辣味也不會這麼刺激，
我個人真的非常喜歡這個味道。
明太子美乃滋的搭配組合不勝枚舉，
除了拿來做這次示範的飯糰和馬鈴薯燒以外，
要拿來做沾醬也是再好不過了，
譬如之前介紹過的 [深夜食堂-綠蘆筍]，
也非常適合使用明太子美乃滋做沾醬。
明太子美乃滋
材料：明太子 2 cm段
美乃滋 適量(註1)
作法：1. 將明太子切開薄膜，用刀背將明太子刮出
2. 與適量的美乃滋調和
註1：台灣市面上的美乃滋都做甜的，我個人習慣是買日式鹹的美乃滋，比較有蛋黃的香
味
明太子美乃滋飯糰 (四顆)
材料：明太子美乃滋 適量
飯 2碗
青紫蘇 4片(註2)
作法：1. 紫蘇稍微沖洗，切去硬莖，泡在冷水中約5~10分鐘，取出擦乾(註3)
2. 將熱飯分成四等分，雙手沾濕，取一份白飯捏成飯糰(或圓或三角皆可)
3. 塗上適量的明太子美乃滋，貼上紫蘇葉
註2：紫蘇去寒，所以吃生魚片的時候通常也會附上，主要就是為了避免吃太多生冷的東
西對腸胃不好。雖然明太子是辣的食物，但終究也是生的東西，所以我這邊選用紫
蘇，一來對腸胃比較好以外，二來紫蘇的香氣在我的看法裡更勝海苔
註3：紫蘇泡冷水主要是為了去澀味
明太子美乃滋馬鈴薯燒(2~3人份)
材料：明太子美乃滋 適量
馬鈴薯 3顆
牛奶 1湯匙
optional：起司 適量(註4)
作法： 1. 將馬鈴薯削皮切0.5cm圓片
2. 煮一鍋沸水，加少許鹽，放入馬鈴薯煮熟(註5)
3. 取出馬鈴薯，稍微放置使馬鈴薯冷卻(註6)
4. 將馬鈴薯平舖在烤盤上(可選擇是否要鋪烘培紙或錫箔紙)
5. 將明太子美乃滋調和牛奶(註7)
6. 淋上明太子美乃滋和起司，放入烤箱150度烤至表面上色
註4：馬鈴薯和美乃滋都是高熱量的食物，所以平常我自己做的時候是不會再加起司的
註5：馬鈴薯很難調味，所以我都習慣在水煮馬鈴薯的時候先加一點鹽讓馬鈴薯吃點味道
註6：將馬鈴薯稍微冷卻主要是因為藉由冷卻，可以讓蒸汽全部跑出來，馬鈴薯外面形成
一層皮，烤得時候才容易外酥內軟，而不是變成馬鈴薯泥
註7：明太子美乃滋再調和一點牛奶主要是因為烘烤的時候水分會減少，所以加點牛奶不
至於第一，讓明太子美乃滋太過濃稠難以淋在馬鈴薯上，第二，讓烤得時候有空間
可以揮發
這兩道料理都非常適合作下酒菜，
辣辣的明太子配辣辣的啤酒最消暑了~
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