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|#掛住旅行嘅Cafe| 📍銅鑼灣
冇得去旅行已經一年多
總會掛住可以周圍飛嘅感覺
其中呢間咖啡店
由旺角小店開始做起
仲記得佢以旅遊為主
而家開分店開到去銅鑼灣啦！
餐廳風格變咗
走高雅路線
大阪煙三文魚Pizza
Pizza面嘅木魚片好似大阪燒咁樣
三文魚分量有好多
而Pizza餅底係薄底
香脆可口，唔錯呀！
另一個推介就是
鹹蛋黃雞肉意大利粉
鹹香嘅鹹蛋黃料
加埋雞肉粒
原來個口味都幾特別
而且越食越開胃呀
值得一提嘅係，鳳梨特飲
非常可口，鮮甜嘅果粒，非常爽口
而且配上香港製嘅鳳梨酥
都幾好食！
餐廳：牧羊少年咖啡館
地址：銅鑼灣Fashion Walk 地鋪
更多香港🇭🇰好去處：https://www.iplayhk.com
【80後hea遊旺角，回憶返哂黎!】
記得年少時成日約朋友「去旺角飲野丫!」當年樓上Cafe 盛行，但飲食就....認真麻麻。最近，又有朋友約我「去旺角飲野」但幸福的是，我地可以回味Hea遊旺角嘅感覺，但不再需要承受難食嘅焗腸同芝士西蘭花😂 因為呢間 Aftereightyscafe 啲野真好好食♡ 室內輕工業風加點綠色植物，更是真心chill♡ mk hea的意義，就是如此！
當林小獨食一份 #黑糖麻糬窩夫 而眼尾都唔望我時，我當然不放過趁林小專心食野時歎杯啡 ❤ 近年莫名大熱嘅 #dirty 當然要一試啦，呢度嘅咖啡以nutty感做基調，感覺有點Man，你懂的！最估唔到嘅係...鹹食版嘅 #炸雞窩夫 勁有驚喜，恰到好處嘅醬汁、外脆內軟嘅雞塊、軟糯夾心窩夫，加起來估唔到咁夾😍 值得推介！
📌詳文介紹
旺角美食 | 前有線記者轉戰飲食界 工業自然風cafe/越式咖啡沙冰/黑糖麻糬窩夫
https://bit.ly/3dVOH9b
#咖啡 #coffeelover #waffle #wafflelover #咖啡迷 #咖啡店 #旺角 #coffeeshop #coffeeshopping #yahoofood #親子咖啡
ᶜᴬᶠᴱᴴᴬᶜᴴᴵᴷᴼ
新開小店座落於人來人往的旺角區
打做全新香港本地咖啡品牌☕️
鋪面以日式簡約裝修風格
白色為主調水泥作為主要材質
給人感覺簡單素雅非常舒適 ⚪️
一杯咖啡的時間變得格外愜意！
🍵抹茶、焙茶同煎茶選用日本Brook's Cafe出品
擁有日本JAS認證有機農業認證
做出優質的飲品及雪糕🍦
#芝士抹茶 HKD38
入口茶香同甘味都非常濃郁，甜度適中唔會蓋過回甘。
🤨嫌芝士奶蓋普通
想要特別些的則可以選擇
#煙燻冷萃咖啡 HKD41
比較少有的煙燻融合咖啡，冷萃取出的花果風味更加突出，冰愈溶化煙燻味愈重，冷萃製作的咖啡有種發酵香氣而且酸澀會比較低，讓風味更乾淨純粹，入口順滑，富有層次感，亦能喝出更純粹咖啡的香甜味。
罕見店內有齊冷煙燻機、氮氣機和雪糕機等設備
製作出別出心裁的創新產品
無論製作還是機器都肯花心機
另外一個吸晴位是店內用上義大利出名品牌 @lamarzocco
2018年推出的 #LEVAX 雙頭拉桿咖啡機
作為一個之前做過咖啡師的蜜兒來說
知道全港擁有這部機的咖啡店不多
又可以多說一點了～
LEVAX與傳統的拉桿式咖啡機不同
槓桿操作更合符人體工學
調節預浸泡壓力以及最大萃取壓力
而且能夠控制出沖煮水量
咖啡師能在每杯咖啡作出調整
從而提供個性化的咖啡萃取☕️
為香港人帶來另一個層次的產品
加上未來會融入本地元素與不同香港職人合作
在這個艱難時刻互相支持🙏🏻
* 穿著校服/醫院同事更有$3折扣優惠。 Thankyou Henry招待
下次可以食宇治抹茶軟雪糕💚
期待我們的合作
📍八屋 @cafehachiko
地址：旺角花園街2-16號好景商業中心地下20號舖
#蜜兒廚房 #mabkitchen #coffee #cafe #tea #hkfoodieblogger #foodblogger #hkig #foodporn #instafood #hkfoodlover #hkfoodie #香港咖啡店 #黃店飲食推介 #黃店地圖 #黃店求懲罰 #黃店 #支持良心小店
【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊，歡迎請瀏覽以下網址：
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels｜https://bit.ly/3sZuXpB
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▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
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▶【拍了8年YouTube的體會...】｜https://bit.ly/3miYgl7
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?上網見到餐廳竟然有日本櫻花做題
食下午茶仲可以着和服影相打卡
即刻Book 定一齊試下先?
#自費 #真人實測
有限時 着完和服影相後
淨返唔係好多時間去食下午茶?
建議平日去 人流會少啲
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近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！
今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬於自己的美食！
今趟到訪兩間人氣bagel店 — Bforbagel by 404 LOT FINE 和 404 Plant（雖然名字有點相似，但應該是沒有關係的～）為何我吃完之後，有製作出海苔貝果的想法？立即收看這段影片啦！
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