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#好書推薦 #日本文豪的餐桌時光
這一系列我個人總歸《#和日本文豪一起⋯⋯》，以集結各種有趣主題，透過日本文學家筆下生動又寫實的描述，認識日本料理、品嚐私房滋味，喝的不僅是咖啡，還有神遊空間，又或街區風景。

近來剛看完的這三本，包括：
1. 《#和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》
2. 《#和日本文豪一起喝咖啡：癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子，還有聊些往事……》
3. 《#和日本文豪一起做料理：佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味》
博客來聯結：http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001273622776427

三本書，不僅是美味的餐食筆記，或許正因跨越數十個年代，以喝咖啡這本而已，當年文豪們抱怨追求時髦的店家，漸漸取代傳統老滋味；但如今第三波咖啡攻勢為日本帶來新的咖啡體驗，閱讀這些文章，反而一種掉入時空的復古喫茶感動裡。
難得的是，書中的店家，至今也不少仍存在於東京、大阪街頭，而有些仍是我今日常常會不經意便走進小憩的咖啡館呢！

咖啡的滋味，是一首要用咖啡來提引的幻想曲，而要提引出這種滋味，終究還是有有適當的伴奏或前奏。
其對喝咖啡對我，或許有著同樣的共鳴，是一種氣味、空間與想像共存的，所以讀這本書特別有感。

這套書讓我特別喜歡的是做料理及吃飯這兩本，在做料理這本書中，由日本全才藝術家及美食家的 #北大路魯山人，以料理之心為題，包括日本料理的觀念、何謂佳餚美味、談食材也談家常菜、火鍋等，當然向來最為他所提倡的料理之衣～合宜的餐具搭配等，在許多人追求日本職人料理、摘星料理前，北大路魯山人的料理筆記，絕對是最值得讀的文章。

其他包括河豚、香魚、蕎麥、雜煮等私房食記，不僅止於對美味的想像，反而是深入其美味的獨道處、吃法，因吃而來的人與人的微妙情感，最是讓人看了更提升味蕾層次的趣味處。

而一起吃飯這本，有趣的則在於文豪們對於吃這事的儀式也好，規則也罷，也可以說包括對吃的堅持，如為追求一碗美味味噌湯，不自己削柴魚片實在不甘願。

順道一提，這三套書現特價超便宜外，書好輕，利用每天搭車帶在車上看，十分輕巧。

#好書推薦 #日本文豪的餐桌時光
這一系列我個人總歸《#和日本文豪一起⋯⋯》，以集結各種有趣主題，透過日本文學家筆下生動又寫實的描述，認識日本料理、品嚐私房滋味，喝的不僅是咖啡，還有神遊空間，又或街區風景。

近來剛看完的這三本，包括：
1. 《#和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》
2. 《#和日本文豪一起喝咖啡：癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子，還有聊些往事……》
3. 《#和日本文豪一起做料理：佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味》
博客來聯結：http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001273622776427

三本書，不僅是美味的餐食筆記，或許正因跨越數十個年代，以喝咖啡這本而已，當年文豪們抱怨追求時髦的店家，漸漸取代傳統老滋味；但如今第三波咖啡攻勢為日本帶來新的咖啡體驗，閱讀這些文章，反而一種掉入時空的復古喫茶感動裡。
難得的是，書中的店家，至今也不少仍存在於東京、大阪街頭，而有些仍是我今日常常會不經意便走進小憩的咖啡館呢！

咖啡的滋味，是一首要用咖啡來提引的幻想曲，而要提引出這種滋味，終究還是有有適當的伴奏或前奏。
其對喝咖啡對我，或許有著同樣的共鳴，是一種氣味、空間與想像共存的，所以讀這本書特別有感。

這套書讓我特別喜歡的是做料理及吃飯這兩本，在做料理這本書中，由日本全才藝術家及美食家的 #北大路魯山人，以料理之心為題，包括日本料理的觀念、何謂佳餚美味、談食材也談家常菜、火鍋等，當然向來最為他所提倡的料理之衣～合宜的餐具搭配等，在許多人追求日本職人料理、摘星料理前，北大路魯山人的料理筆記，絕對是最值得讀的文章。

其他包括河豚、香魚、蕎麥、雜煮等私房食記，不僅止於對美味的想像，反而是深入其美味的獨道處、吃法，因吃而來的人與人的微妙情感，最是讓人看了更提升味蕾層次的趣味處。

而一起吃飯這本，有趣的則在於文豪們對於吃這事的儀式也好，規則也罷，也可以說包括對吃的堅持，如為追求一碗美味味噌湯，不自己削柴魚片實在不甘願。

順道一提，這三套書現特價超便宜外，書好輕，利用每天搭車帶在車上看，十分輕巧。

＃贈書活動—和日本文豪一起吃飯飯！


感謝出版社厚愛，我又有機會來辦贈書活動囉！今天要跟大家介紹的是「＃日本文豪的餐桌時光」這套書，一套三冊共收錄了二十四位日本作家的作品。其中有對於蕎麥麵吃法及營養成分上的細膩分析，也有從旅歐經驗反思日本味噌湯之存在意義的短篇。但我最喜歡的還是假藉介紹餐廳之名實寫社會地層小人物悲歌系列，像是太宰治的〈眉山〉和坂口安吾的〈人生指南〉都很精彩。尤其〈人生指南〉雖已是幾十年前的作品，但放到現代簡直是批踢踢婚姻板上會被推爆的文章，超級有趣。內容大意是軟爛丈夫逼老婆離家出去賺錢，結果把老婆賺來的錢拿去花在個人的興趣上，最後不意外地被休夫的故事。雖然和美食的關聯度不高，但讀起來別有風味。其實這一套書第二冊 ＃和日本文豪喝咖啡 中的幾篇其實都和咖啡本身沒有太大關係就是了（笑）。


或許大家聽到日本文豪都會退避三舍，深怕讀起來只會讓人三秒闔眼。但很少讀文學書的我本人可以跟大家保證「日本文豪的餐桌時光」裡頭用字遣詞平易近人，讀起來輕鬆不費力。更重要的是，讀者可以學習日本大文豪們是如何去形容食物的，除了色香味之外，他們總是可以從生活中去汲取不同的靈感融會貫通，寫出讓人感同身受的字句。像是寺田寅彥在〈咖啡哲學序說〉裡提到：「有生以來首次品嘗到的咖啡香醇，已完全虜獲了我這個鄉下長大的少年。在對所有異國事物都嚮往不已的孩子心裡，這股既南洋又西洋的香氣，感覺就像是從未知的極樂桃源，遠渡重洋吹來的一縷薰風。」看完之後只能嘆息，就算再過二十年，我大概也寫不出來這樣的文章。不過因為這是翻譯書，倒也激起自己去找原文來瞧瞧的慾望。


不過那要等我閒一點的時候就是了。


寫得落落長，最後還是要感謝 四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社 提供本次的活動贈品—原價超過六百臺幣的「日本文豪的餐桌時光套書」。現在只要在8/28 台灣時間23:59之前在底下留言分享自己最近看過的優秀書籍，就有機會可以得到一套三冊的「日本文豪的餐桌時光」。目前預計一位由電腦隨機抽選；另一位則是我自己挑出留言寫得最用心的人來送書喲！這樣設計的原因之一是純粹想知道最近大家都在看什麼書，再來就是我個人非常討厭罐頭留言（笑）以上，還請大家踴躍參加本次活動。


利益揭露：得到了一套贈書，無金錢報酬。

本集主題：「日本文豪的餐桌時光：談料理、品清酒、喝咖啡，一場跨時空的文豪饗宴」套書介紹
　　　　　　　
訪問總編輯： 呂增娣
　　　
內容簡介：
太宰治、吉川英治、北大路魯山人、織田作之助——
一窺文豪的餐桌食記，品味筆下的佳餚酒香。
　　
織田作之助—喜啖鐵火卷與雕皮醋味噌
北大路魯山人—深知豆腐潤嫩的祕訣
太宰治—最愛品清酒配鹽烤鯛魚的微醺時光
　　
收錄多位日本文豪的飲食散文、小說，展現滿溢的香氣與才氣，與你一起體驗療癒暖心的美食饗宴。
　　
關於美食與生活，文豪們這麼說……
　　掌杓之人必須衷心喜愛烹飪，還要有一個吃得出滋味好壞的舌頭，否則就做不出美味佳餚。──北大路魯山人
　　
　　白色的河豚肝，和山茼蒿的翠綠一起放在爐火上，煮得咕嚕作響的冬夜裡，我只想讓這些溫暖的美食包圍。──吉川英治
　　
　　我在想那些年輕的社會菁英，是否在眼花撩亂、雜沓紛擾的現代社會裡，失去了靈魂的依靠，所以縱然只是暫時，也要把這裡當成一個靈魂的依歸，啜飲一碗熱得幾乎要燙傷舌頭的白味噌湯。──織田作之助
　　
　　北大路魯山人、太宰治、織田作之助等大文豪們，展現味蕾異想與熱情，時而妙趣橫生，時而撫慰人心，令人愛不釋手。
　　
本系列套書共三冊
1. 《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》
2. 《和日本文豪一起喝咖啡：癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子，還有聊些往事……》
3. 《和日本文豪一起做料理：佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味》