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😍 #江戶川鰻魚宅配 鬆軟香嫩超好吃！
➜ https://bit.ly/3BfzfxH （留言 6 名）
🗼 許久不能出國，真的很想念日本的老店鰻魚飯啊！尤其是東京風味的 #江戶川鰻魚，那股迷人的蒲燒醬香總讓人一嗅變食指大動。現在動動手指就能把經典的 #江戶川鰻魚 宅配到家。而且不用自己烤，只需要隔水加熱或者微波、烤箱加熱，既方便又安心！
📣 一點也不誇張！悠養國際生活優選 的蒲燒鰻魚每尾足足３０公分長，份量實在且味道一點也不輸給店裡吃。我們偏愛烤箱加熱，熱騰騰入口就像是把老師傅烤爐上剛烤好送進嘴裡的滋味，一口咬下軟嫩無比的鰻魚有種化在嘴裡的軟綿滋味，內嫩外彈，灑上附贈的日本山椒粉超好吃，喜歡鰻魚飯的人千萬別錯過～🥰
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✓ 一個人也要好好吃飯組： bit.ly/3DhiYdh
✓ ４尾禮盒組：https://bit.ly/3gwt545
✓ ６尾家庭組：https://bit.ly/2XKizjd
❤️ 皆含秘製醬汁、日本進口山椒粉與日本米等台日友好禮。
我想旅行的意義在於當下的獲得領受，以前的我，會去追尋一些很表面的東西，現在的我，珍惜旅行當中發生的人事物
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我跟先生在旅行中都是走隨性派，整個旅程中最多預定1-2間餐廳，其他的就走走看看，憑當下感動選餐廳、小販、有時supermarché 裡因爲時間到點而打折的食物，格外顯得吸引人
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這次旅行中的食，山椒粉變成我搜集的對象，特愛那種吃下去帶點麻麻的滋味，這種感覺跟吃辣一樣，會上癮！
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當然日本山椒粉搭配鰻魚是大宗，但舉凡串、拉麵都可以瞧見山椒粉蹤跡！我想這就是香料的魅力吧，也是讓食物畫龍點睛的key point
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這幾天冷冷的，特別適合回味食的寫真了呢
#山椒粉#香料#鰻魚飯#關西食之旅#民以食為天
#台北市 #大安區 #鮨処律 🍣
#捷運信義安和站 #遠企商圈
話說 這週有個網友留言
推薦我來吃這家 鮨処 律
於是 腦波很弱的我就來了😹
鮨処 律 商業午餐$1,200元/人(已調整為$1,500)
有前菜、2道熱食、8貫旬魚握、味噌湯、甜點
實際上今天吃到的好像有比上述多幾道😎
直接分享今日最喜歡的前三名～🤗
🥇#北海道海膽鮪魚蔥花卷
握壽司最後一貫上場的是這道🍣
海膽師傅給的大方
搭配濃郁的蔥花鮪魚泥 一點也不衝突
這貫真的很有心機呢！
讓味覺停在滿滿海味的最高點😏
🥈#備長炭炭燒鰆魚握、太刀握
鮨処律有一個料理特色
就是強調使用備長炭炭燒
坐在板前看著師傅表演 陣陣香氣
這香氣不像噴槍那種直線攻擊
反而緩緩竄入鼻腔 竄入腦門
這樣的炭燒香 真的是很惡魔😌
🥉#台灣土雞軟骨丸子佐山椒粉三星蔥
這是一道熱食 第一眼看以為就是雞肉丸子嘛～
實際上吃 味道搭的很好
使用台灣土雞加入切的極碎的軟骨增加口感
外層的甜鹹醬汁 再搭上日本山椒粉提味
最後加入三星蔥一起咬入
讓容易膩口的雞肉丸子 反而清爽了
絕對不是一道只想塞飽客人的料理😙
以下紀錄今天無菜單料理商業午餐上菜內容～
🎃日本栗子南瓜佐日本柚子皮
🍣剝皮魚佐蘿蔔泥握
🍣備長炭炭燒東京灣太刀握
🐚帆立貝醬油焼佐海苔
🦑軟絲握
🍣北海道漬鮪魚握
🐔台灣土雞軟骨丸子佐山椒粉三星蔥
🦐宜蘭大溪甜蝦佐紹興酒握
🍣備長炭炭燒鰆魚握
🐟和歌山稻燻鰹魚佐紫蘇醬沙拉
🍣日本靜岡県產金目鯛握
🍣北海道海膽鮪魚蔥花卷
🥄味噌湯
🍧手作台灣文旦冰淇淋
謝謝網友推薦 🤗
這家好店 不用筆記這麼麻煩了
我直接收進胃裡了😼😽
歡迎網友持續跟我分享你覺得很棒的壽司店
我努力一家家收服😋
(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 鮨処 律
📍台北市大安區安和路二段155號
📍https://goo.gl/maps/D4hameAMixBGWUdq8
⌚️12:00～14:30 / 18:30~22:00
📅週日公休
☎️02-2732-5282
🍣 https://www.facebook.com/SUSHIRITSU/
🎏無菜單料理商業午餐 $1,200/人(已調整為$1500）
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控 #iamaSushiLover
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇
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http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋
#苗栗火鍋推薦
二種新口味湯頭，🍅
配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶，
吃起來口感Q彈！
# 胡椒豬肚湯
喝起來不油膩~~
有胡椒的香氣，
讓人一口接一口，
豬肚處理得很好，
軟嫩無腥味。
【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們
🕰營業時間如下🕰
周一至周五 : 下午17:00~23:00(最後點餐21:00PM)
周六及周日 : 上午11:30~23:00(最後點餐21:00PM)
#貢鍋共鍋麻辣火鍋店
#苗栗在地美食
#老宅洋房火鍋
#寵物友善餐廳
#聚餐 #美食 #苗栗 #在地 #麻辣 #包廂 #必吃
🏠：苗栗市建中街61巷8號
☎️：（037）276727
📢：每週三休公休
❤️：貼心提醒➡️有開車🚗請先將愛車停放在中山路上再步行入內
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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