#台北市 #大安區 #鮨処律 🍣
#捷運信義安和站 #遠企商圈
話說 這週有個網友留言
推薦我來吃這家 鮨処 律
於是 腦波很弱的我就來了😹
鮨処 律 商業午餐$1,200元/人(已調整為$1,500)
有前菜、2道熱食、8貫旬魚握、味噌湯、甜點
實際上今天吃到的好像有比上述多幾道😎
直接分享今日最喜歡的前三名～🤗
🥇#北海道海膽鮪魚蔥花卷
握壽司最後一貫上場的是這道🍣
海膽師傅給的大方
搭配濃郁的蔥花鮪魚泥 一點也不衝突
這貫真的很有心機呢！
讓味覺停在滿滿海味的最高點😏
🥈#備長炭炭燒鰆魚握、太刀握
鮨処律有一個料理特色
就是強調使用備長炭炭燒
坐在板前看著師傅表演 陣陣香氣
這香氣不像噴槍那種直線攻擊
反而緩緩竄入鼻腔 竄入腦門
這樣的炭燒香 真的是很惡魔😌
🥉#台灣土雞軟骨丸子佐山椒粉三星蔥
這是一道熱食 第一眼看以為就是雞肉丸子嘛～
實際上吃 味道搭的很好
使用台灣土雞加入切的極碎的軟骨增加口感
外層的甜鹹醬汁 再搭上日本山椒粉提味
最後加入三星蔥一起咬入
讓容易膩口的雞肉丸子 反而清爽了
絕對不是一道只想塞飽客人的料理😙
以下紀錄今天無菜單料理商業午餐上菜內容～
🎃日本栗子南瓜佐日本柚子皮
🍣剝皮魚佐蘿蔔泥握
🍣備長炭炭燒東京灣太刀握
🐚帆立貝醬油焼佐海苔
🦑軟絲握
🍣北海道漬鮪魚握
🐔台灣土雞軟骨丸子佐山椒粉三星蔥
🦐宜蘭大溪甜蝦佐紹興酒握
🍣備長炭炭燒鰆魚握
🐟和歌山稻燻鰹魚佐紫蘇醬沙拉
🍣日本靜岡県產金目鯛握
🍣北海道海膽鮪魚蔥花卷
🥄味噌湯
🍧手作台灣文旦冰淇淋
謝謝網友推薦 🤗
這家好店 不用筆記這麼麻煩了
我直接收進胃裡了😼😽
歡迎網友持續跟我分享你覺得很棒的壽司店
我努力一家家收服😋
(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 鮨処 律
📍台北市大安區安和路二段155號
📍https://goo.gl/maps/D4hameAMixBGWUdq8
⌚️12:00～14:30 / 18:30~22:00
📅週日公休
☎️02-2732-5282
🍣 https://www.facebook.com/SUSHIRITSU/
🎏無菜單料理商業午餐 $1,200/人(已調整為$1500）
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控 #iamaSushiLover
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇
